小青柑做为中国火爆的茶叶之一，备受世界各国老百姓的钟爱。目前市面上出售的小青柑一般 分成普洱生茶和普洱熟茶两大类，普洱生茶口味生机勃发，普洱熟茶口味醇正，回甜无限，不论是普洱生茶還是普洱熟茶都别具风味，应按自身的爱好挑选适合的种类。那麼，饮用普洱茶时是应当煮着喝還是泡着喝呢?

有杰出的茶人说：“古树普洱茶還是冲调好，最好是不必煮着喝”。由于不易控制香味和味道。实际上它是针对普洱生茶来讲，小青柑的普洱生茶却没法用泡茶法，那般会使普洱生茶变为“面糊状”，其茶汤颜色浑浊，涩味更重，难以通道。而针对一些阵年普洱熟茶或者老黄片，实际上还可以选用泡茶的方式 。有杰出的茶人建议，能够将泡淡了的古树普洱茶汤色存着，一般2煮茶的汤色份量煮一次茶最好。

将每日泡淡了留下的小青柑汤色，最先用沸水像冲洗一样引入一丝，目地是让放进的小青柑汤色提升溫度，将用以升温的沸水倒去，再次引入适当的沸水。第一次添加沸水时的色调肯定是浅浅的浅红色，由于放进的茶底是平时煮茶泡得偏淡了的，等渐渐地升温后，壶里的茶叶茶色调会慢慢变深，这时要判断煮出去的茶是不是具有熟度具有与众不同香气，不可以单纯性的以汤色的色调看来了，判断的标准最好去闻茶壶嘴冒出的的茶气，假如茶气里有很浓厚的枣香气得话，那麼就可以喝过。

要留意，一般泡茶的情况下，第一次煮出去的汤色建议只倒入一半或是三分之二茶来喝，剩余的汤色再次留到壶里，再次往壶里添加沸水再次升温煮。这般能够反复3-4次。

煮小青柑(普洱熟茶)的较大益处，自然是节省环境保护了，真是能够称之为变废为宝。由于普洱茶熟茶喝淡后再煮出去的茶香气，十分与众不同。实际上，煮古树普洱茶还有一个非常作用，假如要十分细致的去辨别一款普洱茶熟茶的口味得话，那麼泡茶吧，一切轻度的仓味都是在煮的小青柑眼前直露。

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