今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊切糕为什么天价,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的百科。

答新疆切糕的价格一直让人望而却步，传言说一刀下去，一辆车没了。这可不是一句玩笑话，确实有车撞上了一个切糕摊儿，算下来把车卖了都不够赔的。近日有个陕西的小伙子，在街头买切糕，没想到一刀下去三百多，把他吓了一跳。那么，为什么切糕这么贵呢？我觉得有以下几个原因。

1、切糕的原材料就不便宜

从切糕的外形来看，上面都是一些坚果类的东西。我们都知道，这样的东西一般来说价格都是不便宜的，像红枣瓜子仁还好一些，有一些切糕里面的巴旦木，核桃仁等东西价格也不便宜，本身价格就贵，又是脱了皮的的，自然要更贵一些。这些昂贵的原材料做出来的东西又怎么会便宜。

2、切糕份量十分重

一块小小的切糕份量可不轻。这是因为它在制作的过程中被压的很紧实，这些坚果又用蜂蜜和糖浆粘到一起，所以份量就变得十分钟。切糕可是实实在在的沉，密度大，一小块就好几百，所以买的时候一定要注意份量。

3、切糕一般按两收费

不知道你有没有注意过，卖切糕的都是说一两多少钱，很少有说一斤多水少钱的。其实也不难理解，毕竟一斤都快要上百了，所以按两收费也是刺激消费。

在以前的时候，新疆切糕的名声被搞得很不好，一刀切下去，不要也得要，而且都价格不菲。所以，现在很多人看见切糕摊儿都绕道走。

不过上文中说到这个切糕老板算是比较善良的了。他切了三百多块钱的，但是小伙子没打算要这么多，身上之后一百多块钱。最后老板把切糕一分为二，给了小伙子比较大的一块。价格也只收了一百元。

以后大家要是碰见卖切糕的摊儿，一定要问清价格，买一点点尝尝就好了，可别一刀下去，倾家荡产了。

答截至到2020年1月21日，根据百度百科数据显示新疆切糕18元/斤，36元/公斤。

切糕是由核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料制成的，成本要比一般的糖果高一些。不算低的原料成本，以及并不简单的制作流程使得切糕的价格偏贵。其次是切糕的密度极大，一般商店中切糕都是以几十克或一百多克的包装零售。

营养成分：

就核桃玛仁糖系列产品来说，其中80%的精选核桃仁含量，和其他纯天然玉米、葡萄、鸡蛋等原料，使核桃的药用价值极高，其干果仁含有蛋白质、脂肪油、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等；吃0.25千克核桃仁，相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。

其口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，在和田地区已有几百年的历史。

内容参考：百度百科——新疆切糕，百度百科——价值16万切糕事件

答切糕又叫做玛仁糖，是一种很有名的新疆特产。采用核桃仁，葡萄干，芝麻，玫瑰花，杏干，大枣，花生仁，瓜子仁，杏仁，有些还加有榛子，辅以蜂蜜和玉米饴熬制而成。可以看出来，它的成分就是多种干果，而且其中几种干果的价格还不菲，一斤也要百八十元。

而制作过程更是辛苦费劲。制作的时候，先是把部分原料蒸熟，然后放在木槽中，上面用木板覆盖，再搬运大石块压在上面，经过几天才能排除其中的水分。因此，切糕的密度较大，很厚实，称重的时候会给人一个误解，以为手掌大小的可能就一二两重，其实已经到了一斤的重量。

综上所述，切糕原来成本就很贵，制作过程复杂费工，一斤卖一二百左右，根本不贵。但是它很压秤。有些内地人，以前没见过切糕，第一次买切糕的时候，问多少钱？卖切糕的人说一两二十元。然后切的时候，二指宽，手掌大的切糕足有一斤。

但是切的时候，卖切糕的人会问你是不是切这么大，买的人脑子想的这东西好像和萨其马，感觉应该就二两，想着花二三十元，尝尝也行，就同意了。没想到，切下来一称，常常一斤多，要花一二百元。买的人吓一跳，就不想买了，而卖的人说我都给你切下来了，你不买，耍我玩呢？随后就会发生争执。

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