如今的纯蜂蜜一买一般便是一大瓶，而我们由于工作中忙碌，很长期都记不起来吃一点纯蜂蜜，时间长了，可能便会造成纯蜂蜜出現结晶体等状况，有些人通常会觉得它是蜂蜜过期了，出現了霉变状况，便会把纯蜂蜜丢掉。那麼，纯蜂蜜出現了断宝石到期了没有?到期的纯蜂蜜还可以吃吗?

真实的纯蜂蜜储放的时间长了，是会出現结晶体的状况的，可是这不是蜂蜜变质，这类纯蜂蜜是还能够吃的。

科研和实践经验，纯蜂蜜具备较强的抑菌工作能力，是全世界唯一不容易腐败问题霉变的食品。1913年英国考古工作者在古埃及金字塔千年古墓中发觉了一坛纯蜂蜜，经评定这坛纯蜂蜜已历经3300很多年，但一点都没有霉变，迄今还能服用。由此可见，真实完善的纯蜂蜜久置后彻底能服用，没什么严苛保存期，但是这指的是蜂蜜，假如纯蜂蜜中兑了别的东西，反到很容易腐烂变质。做为食品发售，依据《食品法》都规定在食材产品上标出保存期，因而纯蜂蜜生产生产厂家一般把蜂蜜保质期列入2年。

但务必强调的是，要不是完善的纯蜂蜜或兑水等伪劣商品，这种蜜久置后都是发醇冒泡泡、变酸、是不可以服用的。自然假如发醇不比较严重得话，在60℃上下水浴加热半小时解决后還是能够 服用的。

总而言之，无论哪些纯蜂蜜，也不管储存了多长时间，要是未产生霉变，是能够 服用的，不容易对人体危害。仅仅放久后的纯蜂蜜与新鮮纯蜂蜜对比，营养成分略不是太好。

假如选购的纯蜂蜜是天然的，并且较为纯，沒有别的的防腐剂，那麼，这类纯蜂蜜是能够 储放很长期的不容易霉变的，即便出現了结晶体，也不是霉变了，还能够一切正常服用。并且结晶蜂蜜也是评定纯蜂蜜是否真蜂蜜的一个方式。可是假如选购的纯蜂蜜有别的的防腐剂，那麼已过保存期后就千万别服用了。

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