用餐时，仍在遵循自身的口感挑选食材吗?实际上，你应该听一听来自体内人体器官的“呼吁”。前不久，英国MSNBC网址为阅读者出示了一份“人体器官菜谱”，对你说每个人体器官最喜欢哪样食材。

1.双眼——生鸡蛋。鸡蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等黄酮类物质，可以帮双眼防衰老。科学研究显示信息，坚持不懈每日吃一个鸡蛋，要是5个礼拜，就能奏效。鸡蛋黄色调深的生鸡蛋带有大量的叶黄素和玉米黄素，保护视力实际效果更强。

2.人的大脑——卷心菜。西蓝花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜水果上都带有“乙酰胆碱”，可益脑，推动记忆力。研究表明，每日吃二种洋白菜类蔬菜水果，如卷心菜，认知功能的降低速率可缓减40%。圆白菜生吃实际效果最好是，能用来拌凉菜、做水果沙拉。即便做熟，也不适合加温太久，以防成分被毁坏。

3.皮肤——番茄。番茄是最好是的“防晒乳”。因为它含有纯天然超强力抗氧剂——番茄素。每日只需摄取16mg番茄素，就能将晒伤的危险系数减少40%。北京蔬菜水果管理中心副研究员宋曙辉强调，鲜红色番茄中的番茄素多，可合理预防因衰退、免疫力低下造成的病症，淡黄色的番茄素成分少，但含大量胡罗卜素，可避免皮肤干、不光滑。

4.鼻部——葵花仁。葵花仁是维生素E成分更为丰富多彩的食材之一。在我国，超出四千万人身患过敏性鼻炎。而维生素E是优异的抗氧剂，有维护保养人体免疫系统的功效。每日吃30克葵花子就能补充所需维生素E量的46%。

5.嘴巴——核桃仁。每日吃好多个核桃仁，就能有着莹润不干躁的嘴唇。这是由于，在其中含有的欧米伽—3油酸有利于调整基础代谢。和老核桃比起來，鲜核桃因为水分含量较多，营养成分差一点，但在其中维他命成分则较高。

6.牙——弥猴桃。许多牙龈流血来源于维他命C欠缺。弥猴桃的维C成分在新鲜水果中遥遥领先，可算作牙龈的守卫者。西班牙科学研究工作人员发觉，如身患牙周病症，备受牙痛与牙出血的摧残，每日吃个弥猴桃，不仅能合理减轻，还可使患口腔癌的风险性减少50%。

7.手指甲——牛羊肉。不必觉得手指甲仅有一层，实际上它也有角质蛋白层。假如你的手指甲正逐渐丧失以往的光泽度、较脆、易破裂，最便捷的挽救方法是补充蛋白和铁。在日常饮食中，牛羊肉不仅带有丰富多彩的蛋白，含铜量也名列榜首，而且其所含的铁非常容易被身体消化吸收。

8.胸部——花菜。新鮮花菜有非常好的防癌功效，刺激性身体代谢可以阻拦乳腺肿瘤细胞转化成的酶。北京市农业和林业研究院蔬菜水果研究室研究者简元才提示说，北方地区花菜色调白、手捧花紧致。而南方地区花菜发黄发黄，更疏松。南方地区花菜含维C、胡罗卜素更丰富，可提升免疫细胞作用，健康保健实际效果更强。

9.心脏——茭白。茭白中含有的叶酸片可以降低高胱胺酸，它是一种可以造成炎症的碳水化合物，会提升患心脏病的风险性。吃茭白的另外也摄取了有利心脏的别的营养元素，例如钾。我国茭白研究所研究者李书华提示，选择茭白时，头硬实密实度、根处创口不干不蔫、叶茎一弯会断的不错。

10.胃肠——水豆豉。高纤维食物有利于维护胃里，改进胃肠作用。水豆豉以黄豆为原材料，经发醇做成，含益生菌粉，可以改进消化吸收作用。因此 ，烧菜何不天赋加点水豆豉。

11.骨骼——朱古力。朱古力含有镁元素。英国田纳西州高校的生物学家觉得，很多补充镁能提高骨密度正常值，每日吃30克黑巧克力，就能维持全身的骨骼身心健康。

12.肌肉和骨节——植物油。在其中的单不饱和脂肪是一种抗新陈代谢溶解物，能够 维护肌肉和骨节不会受到毁坏。我国疾病防治监测中心营养成分与食品安全性所研究者张坚建议，多酚类物质高溫下易被毁坏，因此 ，用植物油凉菜更能维持其营养成分。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除