伴随着如今生活水平的明显提高，大家愈来愈留意对自身人体的维护保养，阿胶糕从古至今便是被大家所认可的滋补养生上品，因为非常合适在冬季的情况下吃一些阿胶糕，对气虚和气血两虚都是有一定的功效。阿胶糕不仅的滋补养生的佳品還是一种很好的中药材，在年里一直有阿胶糕越陈越好的叫法，便是阿胶糕要是储存的好是沒有保存期限的。

阿胶保质期一般是多长时间

阿胶糕不仅可以吃，并且药力还行，尽管它有保存期，可是阿胶糕这东西越老越好，严格意义上来说阿胶糕是沒有保存期的，要是表层沒有发霉，臭味，全是可以吃的。有试验说明，真品阿胶糕假如储存恰当，经百年老而作用经久不散。

往往打上一个保存期限是由于我国之后要求全部药物必须有保质期的限定，因此就会有5年的保质期。在荫凉干躁处储存，要是不风化层，阿胶糕越长越好，并且在其中的燥性也会清除，吃完还不容易容易上火。

阿胶糕的保存期一般是5年，可是假如一切正常储存荫凉干躁处储存得话一般能够储存更长期的，要是由外收看沒有形变闻之有稍微的腥臭，表层光洁晶莹剔透，一般是沒有问题。

阿胶糕的储存方式

权威专家建议，可把阿胶糕贮于木竞内或是密封性盒里，最底层放少量ZJ灰或别的受潮剂，那样可避免阿胶糕因返潮而勃结、起胃花。储放阿胶糕的器皿也需要置放：荫凉干躁处。

此外，阿胶糕受热、遇潮易变软，而在干躁严寒处又易破裂，因此要用锡纸将其包裹，密闭式存储，以防护外部体内湿气，进而具有维护功效。夏天还可将其存储于密封性的生石灰粉缸中。仅有用恰当的方式 存储，才可以确保其药力的一切正常充分发挥。

怎样选择正宗阿胶糕

1、观其色。

真品阿胶块形整平，边缘整齐，表层为黑棕色或乌灰黑色，有光泽度，边沿呈透明色。而伪品通常胶卷尺寸、薄厚不一，有尺寸不匀的孔隙度，颜色较黑，表层不光滑暗淡无光。

2、闻其味。

真品阿胶糕无皮异味，夏季都不黏腻。砸烂后放进杯里，加开水适当，盖上杯盖置放1—2分鐘，再开启后，胶香气浓。或除去胶卷表层包裝，用寒湿纯棉毛巾包1—2分鐘，开启后有胶香气。伪品带胶香气，有腥臭。放到水里加温，液位有一层“油”，并有肉皮汤味。

3、用力掰。

正质量地脆硬，掰时不容易弯折，非常容易破裂，横断面沒有孔隙度，用劲拍打便会破裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚毅，不容易粉碎，乃至会弯折。

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