今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊麒麟菜生长在哪里,以下观点希望能帮助到您。

答水煮鱼是一道人见人爱的美味，制作它的材料选用的是纯鱼肉。然而鱼骨去了鱼肉，上面还是会有剩余的鱼肉，如果就这样丢弃实在可惜。这道红烧豆腐鱼骨头，用制作水煮鱼剩下的鱼骨头和豆腐为主料，豆腐中透着鱼的鲜味，而且没有过多的油份，相信会成为减肥时期美眉的解馋菜肴哦！

材料：鱼骨头1条（包括鱼头）、豆腐300克、黑木耳（泡好）100克、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量

调味料：植物油1勺半、料酒2勺、蚝油1勺、黑棚租胡椒1勺、黄豆酱半勺、生抽几滴、高汤、盐、鸡精适量

做法：盯银

1、豆腐洗净、切块；鱼头从中间破开，鱼骨切成约1分米的凯和宴块；鸡蛋的蛋清和蛋黄分开；木耳洗净切丝；

2、鱼骨头里面加入料酒、蚝油、黑胡椒、盐、鸡精、蛋清、葱、姜腌制15分钟；

3、锅烧热放入植物油至8成热，加入姜、蒜炝锅；

4、把腌制好的鱼骨头放入锅中翻炒；

5、待鱼头变得有些焦黄时，加入高汤；

6、烧开后加入豆腐、木耳、黄豆酱、盐、生抽炒匀后，小火焖煮；

7、待收汁时关火，撒上葱花即可。

注意：

在翻炒的时候动作尽量轻和慢，以免把豆腐碰散。

营养锦囊：

常吃鱼的好处：鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量非常高，且都属于优质蛋白，有利于人体吸。鱼肉中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，而且鱼肉中脂肪含量虽低，其中的脂肪酸有降糖、护心和防癌的作用，对于怕胖的美眉们来说，多吃也不会长胖。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。对于所以是老少皆宜的美味。

材料：绿豆凉粉1张、豆皮1张、麒麟菜50克、蒜蓉适量

调味料：寿司醋几滴、芝麻酱1勺、腐乳汁1勺、糖、鸡精适量

做法：

1、绿豆凉粉切条，过冷开水洗净；

2、豆皮泡开、切条后焯水；

3、麒麟菜泡发，用开水烫一下立即取出；

4、将绿豆、豆皮、麒麟菜、蒜蓉混合，加入调味料拌匀即可。

注意：

由于加入了芝麻酱，所以不用再放香油了，这样可以避免人体摄入的油脂过多，影响健康。

答椰子可以做什么美食

椰子一般有青椰和黄椰子，青椰汁最甜，喝起来非常的清爽，但黄椰子更适合做菜，海南的特产椰子鸡、椰子饭等，都是用黄椰子做的，所以你如果打算用椰子做各种美食，那推荐你选黄椰子。

1、椰子鸡

材料：清远鸡半只，椰子1个，红枣数颗，盐适量。

做法：

（1）鸡肉洗净剁块备用。

（2）新鲜椰子去壳去皮备用。

（3）椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净。

（4）锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。

（5）开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。

（6）开盖倒入椰子汁。

（7）大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。

点评：椰汁椰肉加鸡肉煲汤，汤清甜，鸡肉香味四溢。

2、椰子饭

材料：椰子1只，糯米125g，冰糖适量，水晶蜜枣30g，葡萄干30g，莲子15颗

做法：

（1）糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好，莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时。

（2）椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点。

（3）用菜刀砍出一个三角形（这三个点处最好砍），然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内.

（4）将之前泡好的莲子、枸杞等沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内。

（5）最后将砍下的那块椰壳重新嵌上。

（6）将合上的整个椰壳放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟，熟了开盖即可食用。

点评：椰子饭是海南传统的农家小吃，将优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，做法独特，味道鲜美。

3、椰肉虾仁猪骨汤

材料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

做法：

（1）将椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁小块。

（2）锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁即可饮用。

点评：这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独耐圆特，益气生津，润泽面色。

4、椰肉焖鸡块

材料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克，调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5克，椰汁、精盐各适量。

做法：

（1）将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝。

（2）葱头 、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥备用。

（3）把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅。

（4）放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。

点评：椰子焖鸡块是一道由鸡块和椰子为主要材料做成的家常菜，特点是郁香味浓。

5、椰子冻

材料：椰子500g，琼脂10g，荷兰乳牛乳酪牛奶100ml，元贞糖60g

做法：

（1）椰子汁倒出沉淀一下，打破椰壳，用勺挖出椰肉。

（2）将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。

（3）琼脂用水泡软。（我们常吃的果冻主要成分就是琼脂。琼脂，学名琼胶，又名洋菜、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，溶于热水，在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂，主要是用海南芹亩伍的麒麟菜或石花菜制作出来的，海南的简称就是琼。）

（4）在适量水中，小火煮溶化琼脂。

（5）在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。

（6）倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。

点评：椰子冻是以新鲜椰子为原料做成的美食，算是一种甜品，味道清新甜美,又营养丰富，是适合夏天吃的美食。

6、椰子鸡火锅

材料：鸡肉1只，椰子1个，虫草花5克，山药400克，荸荠300克，芥菜300克，墨鱼丸300克，酱油50毫升，沙姜10克，红尖椒2个，金桔2个

做法：

（1）鸡切块洗净，沥干水份，新鲜椰子取椰子汁和椰肉。

（2）砂锅里倒入椰子汁和椰肉，煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮沫。

（3）鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)，放入少量新嫌或鲜虫草花装饰一下即可开吃，锅内可加山药、墨鱼丸、荸荠、大芥菜等煮熟一起食用。

（4）蘸汁的调配：先把小金桔汁挤在酱油里面，再拌上沙姜，喜欢吃辣的再放点红椒圈，一碗美味的蘸料就调好啦，非常有地方特色的调配法。

点评：口味纯正清香，健康养生，暑日火锅，吃了不上火，力荐椰子鸡火锅。

答出处：出自《本草纲目拾遗》。

1.《琉球国志略》：鸡脚菜、麒麟菜，俱生海滩上，颇相似，有黄、白二种。

2.《纲目拾遗》：麒麟菜，出海滨石上，亦如琼枝菜之类，琼州府海滨亦产。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆；又可煮化为膏，切片食。

拼音名：Qí Lín Cài

英文名：agar-agar

别名：鸡脚菜、鸡胶菜

来源：药材基源，为红翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻体。拉丁植物动物矿物名：Eucheuma muricatum(Gmel.)Web.van Bos.;Eucheuma okamurai Yamada

2、珍珠麒麟菜 藻体北面黄绿色至紫红色；腹面暗红色，长10-20cm,匍匐，主枝圆柱形或略扁，宽0.5-1cm，二至三回叉状分枝，分枝亚圆柱形较粗短，彼此相互重叠启磨，缠绕成团块状。枝体表面有乳头状或圆锥状突起，老枝上突起较低或不明显，腹面突起较少而有多数固着器，有时在较长小枝顶端亦生出圆盘状固着器，以便互相吸附，故本种外形变异较大。髓部厚，薄壁细胞大，胞间散布较多小细胞。囊果半球形，于体表或腹面生成。

生境分布：

一、生态环境；

1、生于大干潮线下1-2m处的珊瑚礁上。

2、生于低潮带下2-5m深处的珊瑚礁上。

二、资源分布

1、分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。

2、分布于台湾、海南等沿海。

性状：性状鉴别 (1)麒麟菜 藻体紫红色，主枝圆柱形，具不规则分枝。分枝互生、对生、偏生或叉状分枝，枝端细尖，周围具疣状突起。分枝上部突起较密。气腥，味咸。(2)珍珠麒麟菜 藻体分枝相互缠绕成团状。枝表面具乳头状或圆锥状突起，老枝上不明显。腹面有多数固着器，并有少数乳头状突起。

化学成份：麒麟菜含D-半乳糖(D-galactose),3,6-脱水-D-半乳糖(3,6-anhydro-D-galactose),D-葡萄糖醛酸(D-glucuronic acid),半乳糖硫酸酯，半乳糖硫酸钙盐，D-木糖(D-xylose)等。

性味：咸；平

归经：肺；肾经

功能主治：消痰；清热。主瘰疬；咳嗽；瘿瘤；痔疮

用法用量：内服：煎汤，15-30g。

附方：治辛苦劳碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一两，用天泉水煮烊，和白糖五钱食之。(《养生经验补遗》石花膏)

各家论述：《纲目拾遗》：消痰。能化一切痰结，痞积，痔毒。

摘录：《中华本草》 出处：《纲目拾遗》

拼音名：Qí Lín Cài

别名：鸡脚菜（《纲目》），鹿角菜（《琉球国志略》），鸡胶菜（《罗源县志》）。

来源：为红翎菜科植物麒麟菜或哗姿珍珠麒麟菜的藻体。

原形态：

①麒麟菜藻体长12～30厘米，宽2～3毫米，肥厚多肉，紫红色，软骨质，不规则的分枝。基部具一圆盘状的固着器，上生少许纤维状根。分枝圆柱形，腋角广开，近于水平伸出，互生、对生、偏生，或为叉状分枝，顶端往往尖细，四周具疣状突起。分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。内部结构：皮层的最外2～3层细胞较小，向内则为渐大的薄壁细胞，髓部中央有藻丝。四分孢子囊集生。囊果突起于藻休表面，为半球形。分布我国台湾沿岸。日本（琉球）、马来群岛、印度尼西亚等地亦有分布。

②珍珠麒麟菜藻体黄绿色至紫红色，腹面暗红，平卧，分枝彼此重叠，缠结成径约10～20厘米之团块。分枝为圆柱形或稍扁压，宽5～10毫米，二叉式或偶有三叉式、四叉式分枝；表悄芦斗面突生乳头状或圆锥状突起，在较老的枝上乳头状突起较低，或不明显，腹面突起较少。藻体腹面有多数固着器，有的在较长的小枝顶端具有一圆盘状固着器，附着于其他分枝，使藻体愈合成团。本种外形变异。甚大，内部结构，皮层约2～3层；髓部厚，散布着较多的小细胞。一般生于大干潮线下1～2米处的碎珊瑚上。分布我国海南（琼海）和台湾。日本（琉球群岛）亦有分布。

化学成份：麒麟菜含粘质，粘质的成分中有半乳糖、半乳糖硫酸酯、半乳糖硫酸酯钙盐、3，6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸和D-木糖。

性味：《纲目拾遗》：味咸，性平。

功能主治：《纲目拾遗》：消痰。能化一切痰结，痞积，痔毒。

附方：治辛苦劳碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔：麒麟菜洗去灰一两，用天泉水煮烊，和白糖五钱食之。（《养生经验补遗》石花膏）

答不用煮。

制作凉拌海石花不用煮，只需要将它泡发即可。泡发海石花一般都是使用冷水，并且不可让它被浸泡的时间超过二十分钟，不然就会影响它的口感。等海石花泡好后，枯指就可以将它捞出控干水分并和调味料混合在一起。

海花是麒麟菜，又叫鸡脚菜、鸡胶菜。藻体褐黄色，软骨质，肥厚多肉，长12-30cm，宽2-3mm，体圆柱形，不规则的分枝。渣败拆

麒麟菜与人们经常食用的海洋植物海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。

因为麒麟菜富含多糖和纤维素，故属于高如枣膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质，促进骨胶原生长等作用，而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，对减肥有一定作用。

答如何才是正确的补钙呢？许多父母虽然对补钙很重视，但是在补什么的问题上存在误区。其实，缺钙只是一个民间说法，真正的名字是维生素D缺乏性佝偻病。可以说，缺钙这个说法把人们的注意力都转移到了钙上，而忽视了背后帮助钙吸收的维生素D。单纯补钙人体很难吸收，只有在维生素D的帮助下，才能达到效果。因此，儿童补钙，应该将重心放在维生素D上。每天2小时的户外运动，就能让体内合成足够的维生素D。

钙的补充绝不是越多越好，钙补充也得有个量的限制，盲目补钙不仅易造成肾脏的负担，还会引起心脏疾病，影响孩子长个。而且值得注意的是，钙、铁、锌作为人体必须的微量元素，在消化时“走”的都是同一条“路”，因此过多的钙会影响铁、锌的吸收，导致孩子缺铁、缺锌。严重时还能造成贫血、智力下降、厌食、不长个等表现。因此，只有在缺钙的情况下，通过医生的指导进行合理适当的补充，这样才能促进孩子的生长发育。

方法/步骤

孩子出现缺钙、铁、锌等微量元素的表现，建议去正规的医院查个微量元素，根据医生的指导药补或食补。让我们看看都哪些食物富含钙呢？

1、药补

如果去医院的话，就听医生的建议。如果自己去药店买的话，要看清是否是小儿用钙。根据自己孩子的年龄选择，因为有粉状的、液体的、固体的很多种。常用的有：伊可新、龙牡壮骨颗粒、迪巧儿童钙、三精葡萄糖酸钙。

2、食补

如果不是很严重，医生也是会建议你食补的。让我们看看都哪些食物适合补钙：

（1）牛奶及牛奶制品

纯牛让雀培奶、酸牛奶、儿童奶酪都是很好的选择。适合孩子年龄的配方奶粉也是不错的，同时配方奶粉中还添加其他有利于成长的物质，有利于增加抵抗力。

有不少奶制品厂家，开发了儿童牛奶系列的，不仅有水果口味而且甜腻，很多孩子都是喜欢的。但是太甜了对孩子牙齿不好，也会影响营养的吸收。

（2）豆制品

花生、芝麻酱、豆浆、豆腐、豆腐丝、其他豆类（青豆、坦唯菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆）它们大多数都含有数量可观的钙质。

可以考虑自己制作豆浆，把黄豆、花生、黑芝麻放入豆浆机，20分钟左右热腾腾又营养的豆浆就好了。豆子的种类自己选择，变换口味。

（3）海产品

虾皮、海带、麒麟菜、紫菜、大虾、各类鱼。

虾皮、紫菜可以做汤，也可以包饺子当饺子馅。海带、麒麟菜可以凉拌吃，海带也可以炖着吃；大虾、鱼可以清蒸吃；当然这里介绍的是简单，最大保留营养的吃法。家长喜欢怎么做都行的，孩子就喜欢换着花样吃。

（4）新鲜的蔬菜

甘蓝、花椰菜、白菜、油菜、芹菜、胡萝卜、茴香、香菜、黑木耳、蘑菇、雪里蕻。

对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。同理，菠菜豆腐不宜一起烹调。

（5）新鲜的水果、干果

西瓜、梨、枇杷、香蕉、橙子、草莓、樱桃、苹果、山楂、杏脯、杏仁、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、莲子等。

（6）肉、蛋类

羊肉、瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

动物骨头里80%都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

虽然这些食物富含钙，但是均衡的营养还是岁旁很重要的。让孩子少吃零食，少吃糖，多运动才能更好的辅助食疗。

END

注意事项

请在医生的指导下用药

饮食注意均衡，教小孩不挑食，不吃零食

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，窝牛号相信大家的知识有所增进，明白了麒麟菜生长在哪里。

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