今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊五分钟懒人蛋糕做法,以下观点希望能帮助到您。

答最简单家庭自制蒸蛋糕的方法如下：

工具／原料：打蛋器、鸡蛋、牛奶、面粉。

1、准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。

2、蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里。

3、蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。

4、倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀。

5、用打蛋器把蛋清打发至奶油状，打的过程中加白糖两次，一次5克，喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来，会有一个尖，这就可以啦。

6、把蛋黄糊倒进奶油里，上下手租弊搅拌均匀，轻轻毕族的搅拌。

7、蒸锅加水适量，大火烧开，然后把型仔蛋糕糊放进去，用大盘子盖上，盖上锅盖蒸30分钟。关火后焖十分钟，蒸蛋糕就做好啦，可以享受美味啦。

答没有五分钟的懒人蛋糕做法。最简单且时间最短的懒人蛋糕做法如下：

工具／原料：鸡蛋、打蛋器、白糖、橡皮刮刀、面粉、烤箱。

1、将蛋黄和巧码蛋清分离，注意盛放蛋清悉宽则的打蛋盆一定要保证无油无水。用电动打蛋器1档转速搅打蛋盆中的蛋清，分三次加入白糖，然后将其打成糊状。

2、接着开始制作蛋黄糊。将事先称好的蛋黄，白糖放入蛋黄碗中。

3、将称好的面粉筛入蛋黄液中，再用橡皮刮刀轻轻的翻拌均匀。

4、然后再把混合好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀（注意不要消泡），直到充分睁棚混合为止。此时蛋糕糊制作完成。

5、最后将烤箱预热到120度，后将烤盘和模具放入烤箱中下层，时间设置20分钟，等时间到了之后即可出烤箱。

答1杯糖，1/3杯黄油（放软），乎毕档2个鸡蛋，5/3杯面粉，1小匙泡打粉，1/4小匙苏打粉，1/4小匙盐，1杯buttermilk，1小匙香草精，1/4小匙杏仁精，3杯冰激淋（放软）。[1]

制法

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1.烤箱预热到350F/175C，15*10寸的jelly-roll烤盘喷一层油。

2.把糖加到黄油里，电动打蛋器高速打5分钟左右打到混合均匀。加鸡蛋，一个一个加，每加完一个都要打匀。

3.面粉加泡打粉、苏打粉、盐，搅匀，然后和buttermilk一起分批加入黄油糊里。就是加一点面粉，打匀，再加一些buttermilk，再打匀，如此重复直到加完。再搅入香草精和杏仁精。把面糊倒到烤盘里，烤20分钟左右，直到牙签插进去，拔出来上面是干的就可以了。把蛋糕放凉，脱膜，入冰箱冷藏2小时。

4.取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋，用保鲜膜盖好，入冷冻室冷冻6小时。

5.然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕，两个两个叠起来（一个冰激淋面朝上，一个朝下）。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。

提示

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1.要放冷冻室保存哦，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。

2.Buttermilk可以用牛奶加柠檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙柠檬汁。

3.另外，因为蛋糕比较薄，取出时容易弄坏，所以这样做：先在烤盘上喷油，然后铺一层蜡纸，数友再在蜡纸上再喷一层油。岁乱烤好后直接连纸一起拿出来，再把纸撕掉，这样就不会弄坏了，这个方法也很适合做蛋糕卷。

4.切时会有不少边角余料，可以一边切一边往嘴里塞，也可以切成方的。

答无糖蛋糕的用料

鸡蛋 3只低筋面粉 36克油 20g水 20g

无糖蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

蛋清放冰箱先冷藏

步骤 2

蛋黄，水与油倒在一起

步骤 3

混合到一起，我一般都用打蛋塌局器打。

步团袜让骤 4

混合到乳化，发白，一定要乳化。

步骤 5

将面粉分3次筛入，翻拌到没有干粉，注意不要起筋

步骤 6

蛋白打到硬性。越老越好，打之前放入一点柠檬汁。

步骤 7

蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合，然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀，烤箱预热150，然好族后烤50分钟

答五分钟懒人蛋糕做法如下：

材料：玉米淀粉35克， 酸奶（安慕希）2盒，鸡蛋4个，细砂糖40-45克。

做法：盆中打入四个鸡蛋，打散后搅拌均匀，加入2盒安慕希酸奶，搅拌混合至均匀，在搅拌完成的面糊中加入40-45g细砂糖，搅拌至均匀混合，加入35克玉米淀粉搅匀，蛋糕糊就完成啦

烤箱调整至烘烤模式190度预热5分钟，蛋糕糊放入烤箱190度烘烤35-40分钟即可完成，40分钟烘烤完成后，可以放在烤箱中焖散敏一会儿表皮上色，趁热或者放凉吃口感都很美味，有芝士蛋糕口感。

另外的做法

1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、皮前糖20克。

2、准备冲握枝食材，蛋清分离后留着打泡泡。

3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。

4、蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。

5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。

6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。

7、空气炸锅预热5分钟(170度）后，150度加热18分钟。

8、160度加热8分钟即可。

对于五分钟懒人蛋糕做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看窝牛号的其他内容。

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