茯苓在中国南方地区十分广泛，味儿香甜爽口，常常能够用于熬汤。在茯苓之中带有很多的木薯淀粉，除此之外，还带有遇到黄酮类化合物、多糖类化合物及其一些高比例人参皂甙等。茯苓之中所带有的身体务必的营养元素十分多，根据服用茯苓可以增强体质，能提高人体免疫功能。可是很多人并不了解茯苓实际的作用，下边来详解茯苓的一些用途。

茯苓具备生阳解肌，透疹治腹泻，除烦解渴。治伤寒、湿热头痛项强，躁热解渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛。茯苓中的黄豆甙元具备抗乙酰胆碱功效，可以显著收拢平滑肌，被觉得是茯苓解痉功效的主要成分。

葛根水煎剂、醇浸膏、黄酮类物质和葛根素均有显著的扩大冠状动脉血管的功效，能使冠血容量提升，血管摩擦阻力减少。

葛除根表证发热，项背强痛。茯苓甘辛性凉，轻扬升散，具备出汗补虚，解肌降烧之功。葛根素能抵抗肾上腺激素的升血糖值功效，具备一定的降血脂工作能力。

茯苓能加强胆肝体细胞自身免疫作用，抵御病毒攻击。中医学觉得茯苓补虚降烧，生津止渴，透疹，生阳治腹泻。用以外感发热头痛、高血压颈部强痛、口干、解渴、麻疹不透、热痢、泄泻。

根据服用茯苓，能促使体细胞的再造工作能力获得提高，能合理的修复肝脏的功能，因此身患肝病的人服用茯苓是有科学论证的。此外，茯苓能推动人体的新陈代谢，喝酒的人假如服用带有茯苓的食材，则能够防止乙醇对肝脏的危害。茯苓能防止动脉硬化的产生。

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