每一年的正月十五是我们我们中国人的民族节日-元宵佳节，而2020年的元宵节是2月14日，大伙儿会感觉恰好和西方国家的七夕节重叠，元宵佳节要吃汤圆，而玫瑰花是喜欢的意味着，假如把他们融合在一起，是否会使烂漫甜美翻倍呢，或许你试着一下就清晰了。

一、玫瑰汤圆

原材料：粘米粉 草莓苗 干玫瑰花

调料：白砂糖 纯蜂蜜

作法

1、服用干玫瑰花清洗晾晒完去蒂。

2、和白砂糖一起弄成粉末状。

3、添加纯蜂蜜。

4、翻拌成玫瑰花酱预留。

5、草莓清洗后，再用盐水侵泡15分鐘。

6、将草莓苗搅弄成汁。

7、将草莓汁加温。

8、加温好的草莓汁和粘米粉揉匀。

9、提前准备裹皮，将玫瑰花酱中放一些粘米粉，翻拌。

10、取一块面糊，揉圆后挤扁，正中间放小量的玫瑰花酱。

11、 渐渐地收边，搓成汤团状。

12、煮开就可以。

小提示：

1、以便给汤团加一点烂漫的粉红色，我了草莓汁来揉汤团，那样不但拥有浅浅的粉红色，吃的情况下还提升了草莓苗的香甜。

2、草莓汁加温再揉，面糊会更绵软，包的全过程中不容易裂开，都不需要烧开，觉得有点儿烫就可以了。

3、放纯蜂蜜的情况下放多了些，玫瑰花酱太稀了，因此 我还在包的情况下又放了一些粘米粉，那样好包一点。

4、馅不必过多，要不易漏。

5、假如感觉裹皮有点儿不便，能够 把这几类原材料一起揉匀，制成小汤圆，味儿也非常好哟。

巧克力汤圆

二、巧克力汤圆

原材料：

1、包馅：鲜奶油50g 无盐黄油40g 核桃肉100g 黑巧克力币200g

2、皮革：粘米粉300g 沸水240g 巧克力粉8g

作法

1、做馅：把朱古力币和无盐黄油及鲜奶油放进碗中，防水防火溶化成粘稠。核桃肉提早炒过碾成碎粉放进朱古力中，搅拌均匀，略微放凉一点后团成球，放凉定形。

2、做皮：用90度上下的热水烫粘米粉，边倒河边拌和，随后搓成面糊，盖上湿屉布饧1个钟头，取下200克上下面糊，添加巧克力粉，搓成深棕色面糊。二种面糊都擀一片铺在一起，一共叠4层，切割成段，第一段以包一个汤团的量为标准。

3、做汤圆：取一个挤扁，包入朱古力包馅。全部包好，沸水下锅煮开，熄火前倒进自身酒酿一碗。

4、煮好的汤团，朱古力包馅中也有核桃肉的香气，很非常好的一款汤团哦

小提示

1.不愿做花型擀面皮的，能够 立即用乳白色的檽米面糊包。

2、沒有鲜奶油的可以用相等的牛乳替代。

三、紫红薯南瓜汤圆

原材料

紫红薯或地瓜、冬瓜、木薯淀粉或粘米粉、牛乳、米酒、枸杞子、芒果

作法

1、把紫红薯和冬瓜一切为二，用烤箱烤熟，取下碾成泥，皮不必。

2、趁着热拌入木薯淀粉或粘米粉，添加牛乳，搅拌后揉成樱桃小丸子。

3、放进沸水中煮开，添加米酒、枸杞子、芒果粒就可以。

四、椰子汁金子汤团

原材料

冬瓜200克，粘米粉300克，椰子汁2包包，白砂糖50克

作法

1.冬瓜削皮，切割成片状，放到蒸屉上蒸15分鐘.

2.把早已蒸软的冬瓜拌和成南瓜泥，随后放白砂糖50克上下翻拌(依据口感添减)，预留.

3.把粘米粉倒进拌好的南瓜泥中，由于南瓜泥自身带有水份，无需另放水.不必一次排完粘米粉，能够 分为两三次加进，以揉好的面糊不沾手为宜.水分太多得话，就不易搓圆.

4.椰子汁用二碗沸水冲泡好，放碗里预留.喜爱甜得话，能够 少放几滴水.

5.另用锅把水烧开后，把搓好的汤团放入放锅里至汤团浮上来，就可以捞出放入盛了生榨椰子汁的碗里.

小技巧

由于搞好的南瓜汤圆色调金黄金黄的，就了个好听名字-金子汤团.

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