孕妇能不能吃春笋呢，在我们生活起居中，春笋常常被做为关键的食物，我们能够将春笋制成许多經典的菜式比如春笋腊肠，竹笋炒肉和春笋老鸭煲，我们发觉春笋是能够有很多作法的，既能够用于炒瘦肉又可以用于熬汤，那麼春笋究竟合适不宜孕妇服用呢。

春笋是十分健康保健的一种蔬菜水果，春笋还被大家称为是菜中的佳品呢，春笋有很高的服用使用价值和功效与作用，常吃春笋能够有清热去火，止咳化痰养血等层面的作用呢。

春笋，在我国自古以来被作为“菜中佳品”。在营养成分上，以往有许多 人觉得，春笋味儿尽管美味，可是没什么营养成分，有的乃至觉得“吃一餐笋要刮三天油”。这类了解不是精确的。实际上，春笋带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、蛋白3. 28g、碳水化合物化合物4. 47g、甲基纤维素0. 9g、人体脂肪0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg，多种营养元素和胡罗卜素成分比白菜成分高一倍多;并且春笋的蛋白较为优异，身体必不可少的磷酸氢钙、谷氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，及其在蛋白质代谢全过程中占据关键影响力的磷酸和有保持蛋白构形功效的胱氨酸，都是有一定的成分，为优质的健康保健蔬菜水果。

春笋不仅含有多种多样营养元素，并且有较高的功效与作用。中医学觉得，春笋味甘、一部分有点苦，寒性，能止咳化痰温阳化，清热解毒除烦，通利二便。《名医别录》言其“主解渴，利水路，养血，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，止咳化痰涎，助消化胀”，尤独擅于清化热痰。

春笋是中华传统美味，食香质脆，服用和种植历史时间极其久远。《诗经》中就会有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗词，说明了老百姓服用春笋有2500年以致3000年的历史时间。

中医学觉得春笋味甘、生寒，无毒性。在药用价值上具备清热化痰、养血和胃、治解渴、利水路、利膈爽胃等作用。春笋还具备低热量、少糖、多化学纤维的特性，服用春笋不但能推动肠道蠕动，促进消化，去消化不良，防便秘，并有防止大肠癌的作用。春笋含人体脂肪、木薯淀粉非常少，属纯天然低热量、低脂肪食品，是胖人减肥瘦身的上品。养生学家觉得，竹海散生的地方的大家多长命，且非常少患高血压，这与常常吃春笋有一定关联。

上文我们详细介绍了什么叫春笋，我们了解春笋便是毛竹的嫩叶，春笋的营养成分很高合适一切人群服用，我们可以用春笋作出多种多样菜式，春笋归属于健康保健的蔬菜水果因此 合适孕妇服用，可是孕妇吃春笋也不能吃多，由于春笋不易消化吸收，因此 尽可能控制总产量。

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