今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊人造肉概念股,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的财经。

最佳答案9月26日，麦当劳宣布将与“人造肉第一股”Beyond Meat合作，于下周起在加拿大部分餐厅测试“人造肉”汉堡。该款汉堡由Beyond Meat的“人造肉”馅饼以及莴苣和西红柿组成，不含人工色素、香料或防腐剂。

据了解，麦当劳人造肉汉堡由Beyond Meat的“人造肉”馅饼以及莴苣和西红柿组成，不含人工色素、香料或防腐剂，从9月30日起将在加拿大安大略省西南部的28家麦当劳餐厅销售，售价为6.49加元（折合人民币约34.92元），测试为期12周。

麦当劳全球菜单策略副总裁安·沃尔格林（Ann Wahlgren）表示，“我们一直在研究 “人造肉”汉堡食谱，现在我们已经准备好听取毁乎顾客的反馈。”

近期，快餐巨头们对“人造肉”都颇为关注。8月27日，Beyond Meat与肯德基合作，在美国亚特兰大一家肯德基餐厅测试人造肉炸鸡，不到5小时就被抢购一空。

汉堡王也于8月8日起在美国全面推广“Impossible WhoPPer”无肉汉堡，而其供货商为Beyond Meat的主要竞争对手之一Impossible Foods。另外，美国的赛百味也计划在部分美国门店推出人造肉三明治。

可以说，人造肉正快兄清速成为快餐行业的一股新潮流，就连麦当劳跟羡余前肯德基都在认真考虑这个选项。

因为‘死对头’汉堡王推出无肉汉堡，超过20万网友签名请愿希望麦当劳不要忽视素食主义者的声音，赶紧跟上。

麦当劳人造肉汉堡好吃么，它真的算是素食汉堡吗？而最近，麦当劳也在德国推出了一款名为‘Big Vegan TS’的无肉汉堡，肉饼供应商正是人造肉市场的新玩家雀巢。

麦当劳首席执行官 Steve Easterbrook 表示，目前对素食汉堡的讨论跟 年前的‘麦当劳该不该全天候供应早餐’非常相似。但在有进一步计划之前，他需要先搞清楚人造肉会不会是一股短暂的潮流，能不能带来新的客流。

今年5月，Beyond Meat在美国纳斯达克上市，首日便暴涨163%，创造了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳表现，同时带动了A股市场“人造肉”概念股5月中旬的暴涨。此后，多家A股上市公司表示将进军“人造肉”领域，多数均采用植物蛋白肉技术。

最佳答案如果是我，我有钱的话，我会去尝试的。

对待一个新鲜的事物，肯定都有好奇心嘛！

“人造肉”这个概念最终还是要回归市场上去的，市场是科技的驱动力。“人造肉”也必须要打开市场，如果仅仅是以肉为卖点，那么人造肉其实并没有太大优势，因为人造肉实在太贵了。在美国当地，人造肉一磅卖到了11美顷胡团元，换算出来就是一斤86.6人民币，这是在美国当地购买的价格，现在中国并没有能购买到这种肉的渠道，所以在中国想要吃到人造肉，需要更高的价格，就算未来人造肉进入中国，价格也不会下降。

人造肉在最初推出一定会博得一定的眼球，但是它高昂的价格也让人望而却步。人造肉推出最初是为了健康，也是因为在美国有很多人是素食主义者，而人造肉既满足了人类想要吃肉的欲望，也不违背部分素食主义者的原则，这种肉一定会受到这部分人的喜爱。

现在b站上的up主很多都拍摄过关于人造肉的视频，我也看过不少，但是总结下来各位up主的描述，这种肉无法代替真正的肉，单口吃还是可以尝出来人造肉的口感。但是混在沙拉、汉堡等就不太会尝出来人造肉的口感，那么用它代替鲜肉月饼的肉馅应该也做卜是没问题的，口感可能会有一些区别，但是应该不会很大。至于味道，也不太会难吃，所以素肉月饼是完全可行的。

但是问题来了人造肉实在太贵了，如果用它做素肉月饼，价格也会比一般的鲜肉月饼贵很多，不过肯定能刺激一波消费是肯定的雀橘，宣传造势得好的话，应该也能拥有不少的顾客。但是能不能长久卖下去，还是要看它做出来的素肉月饼的味道了。

最佳答案2019-2025年全球植物人造肉市场规模变幻趋势

随着比尔盖茨等大腕力挺的“人造肉”研制和创造企业受到市场追捧,和汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡,“人造肉”成为新风口。中国首席代“人造肉”产品预计于9月面市,除了口味与真肉接近之外,“零胆固醇”也成为首席代人造肉的另一卖点。分析以为,随着人造肉推广不断加快,相关概念股有望受到资金的重点青睐。

事件驱动首款人造肉将于9月上市

近日,有媒体报道称,北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研制的中国首席代“人造肉”产品预计9月面市。即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼,已邀请许多老上海市民进行对照测试,大多数蒲幄者分辨不出二者区辞,而其主要原材料来自于大豆蛋白和豌豆蛋白。除了口味上很像以外,其真正的卖点就在于营养成分,因为植物蛋白有一个天然的优势,就是零胆固醇。

目前国内已经有60多家企业声称造人造肉,但大多都不具备核心技术能力。从事人造肉研究的北京工商大学食品与健康学院副教授李健介绍,中国人造肉刚刚起步,质地与风味与美国有差距。

李健介绍,和植物肉品牌已经暂时达成合作意向,他的团队主要是解决植物肉口味上的科知识题,这也是濒临的难点:“初创公司来找到我每翠实也是想解决植物肉风味上的一些科学的问题。我们闻到的每一种食物滋味约摸有几百甚至上千种,所以怎么样去解析这些滋味的物质基础,把一些不好的物质去掉,这是我们濒临的一个难点。”

此外,双汇旗下史密斯菲尔德食品也推出人造肉产品。2013年被万洲国际(原双汇集团)收购的美国最大猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司近日宣布,推出一系列以大豆为基础的素肉产品,加入“人造肉”战局,以满意消费者对肉类替代品日益增长的需求。

事件动态 人造肉的市场空间大、增速块

根据人造肉的概念及创造工艺,人搜饥造肉可以分为植物肉和培育肉两大类。植物肉是以植物蛋白、氨基酸和脂肪为基础,添加由酵母合成的植物性血红蛋白而制成的人造肉。培育肉是从动物体内分离、提取出少量干细胞,在营养液中进行培育,最平生长分化成为的人造肉。植物肉是真正的素食,而培育肉是动物性食品。虽然植物肉和培育肉都属于人造肉的范畴,但是在主要原料、技术路线、生产成本、是否实现大规模商业化生产 及性质上都存在差辞。目前市场上成熟的创银漏轿造技术是植物肉,培育肉仍处于实验室研究阶段,无法实现大规模商业化生产。

饮食健康、环境保护等消费者习惯推动了人造肉市场的快速发展。未来肉类产品缺口硕大,根据OECD的数据,2018年中国肉类消费量达到8829.6万吨,欧盟与美国肉类消费量分辞为4426.7万吨和4134.9万吨。目前美国肉类人均消费量为100千克锋肆左右,而中国仅为美国的一半左右。因此,未来中国的肉类消费量将进一步增添,预计2030年中国肉类产品的供赠缺口将达到3800万吨,该不足部分可由人造肉来填补。

全球植物肉市场增量大、增速快。MarketsandMarkets最新的研究报告显示,2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元,预计每年将以15.0%的重合增长率增长,到2025年将达到279亿美元。由于全球消费者对植物性食品的偏爱越来越多,许多公司包括初创企业和老牌企业都陷入了这个高增长市场。嘉吉(美国)和泰森食品(美国)等知名食品公司已投资于生产植物性肉类产品的初创企业,预计未来几年这将促进植物性肉类产品的销售。

国内植物肉起源早于Beyond-Meat。目前,中国做植物肉业务的三大企业包括深圳齐善食品、江苏鸿昶食品和宁波素莲食品。其中,深圳齐善食蒲嵘立于1993年,产品包括高纤维蒟箬制品、大豆蛋白制品、小麦蛋白制品等近300个品种;江苏鸿昶食蒲嵘立于2010年,产品线丰富,囊括精致火腿、阳光美式、经典东方等系列多达上百个品种;宁波素莲食蒲嵘立于2010年,主要经营品种丰富的素食类产品。

兴业证券表示,国内尚无人造肉行业巨头,未来发展空间硕大。中国的肉制品格业三巨头,双汇、雨润和金锣及新希翼、温氏农业等大型农牧企业目前并没有涉足人造肉领域。但随着人造肉工业化技术的进一步成熟,信服不久的将来,BeyondMeat、ImpossibleFoods等同类的工业化技术和产品会拓展到中国市场,同传统素鸡、素鱼等一起丰富国人的餐桌,从而带动肉制品龙头企业陷入人造肉领域,或者吸引新的入局者,从而撼动产业格局的调整。

投资机会 原料和加工+销售

银河国际以为,人造肉在短期内不太约摸取代真正肉类,主要是由于人造肉成本较高、产能有限和消费者偏好所致,但虽然如此,随着更多新公司陷入该行业和人造肉成本降至与畜肉相若,这些障碍将会消除。这对肉类生产链的长期影响约摸是深远的。

农作物供应商:它们约摸会受益于更大的需求,因为BeyondMeat和Impossi-bleFoods等人造肉类供应商在提升份额后持续增添产量。目前,由于成本等缘故,豌豆普通被用作人造肉的植物蛋白质来源,但也可使用其他农作物取代。

肉类加工商:短期内,预计对Tyson、Hormel和JBS等大公司的影响不大,因为它们亦准备推出高端人造肉产品。但从长怨麓看或有一些负面影响,因它们的份额会流失至行业新加入者手中。一些经营上游业务的综合生产商也约摸受到不利影响。肉类替代品公司:随着BeyondMeat和ImpossibleFoods扩大产能,它们将受益于销量上升。它们也约摸濒临养殖肉类供应商的挑战。

上游畜牧公司:随着人造肉带来的竞争加剧,养猪业长远的盈利能力将平缓化。中国畜牧公司目前的估值意味着每头生猪的EV值为人民币5000-12000元,这样的估值显然虚高,因为每头生猪的长远盈利仅为人民币300-450元。

招商证券建议从两大主线布局。从主题投资的角度而言,A股目前没有纯正标的,而国内消费市场硕大,小渗透率即可带来硕大市场规模,叠加猪肉供赠缺口矛盾和海外企业的成功经验,未来不消除有A股上市公司逐渐布局人造肉市场,可以关注两条主线,一是原料和加工:大豆种植龙头北大荒、种植+深加工的哈高科、双塔食品;销售类:零食龙头来伊份。

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