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(餐饮毛利率越高越好吗)餐饮业毛利为什么不能高也不能太低?

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提问一:餐饮业毛利为什么不能高也不能太低?

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答如果你问的是行业盈利水平的话:

餐饮行业已经算是一个暴利行业了,现在政府关注日益加大,民生发展,这是行业逐渐成熟的表现和趋势,研究其他成熟行业的盈利水平发展不难看出这个结果,这是发展的需要。

如果是内部分析的话,毛利高低是传统餐饮用以分析的数据,现在慢慢改成,营收和成本了。这里的成本是包括费用的,盈利就直接相减即得。

就传统统计方法来说,毛利高和低都会影响到盈利水平,即利润。高和低之外还要看费用的高低。而单单看毛利的话,太高容易影响客人的满意度,影响客源,太低酒店是难以接受的,这会根据相应的表现和数据来达到一个比较合理的水平,这跟区域环境,管理能力(对内对外)等有关系了!

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提问二:毛利越高 越好吗

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答一、毛利率的定义很简单,销售收入扣除销售成本,就是销售毛利,毛利除以销售收入就是毛利率。

二、毛利率越高,表明公司产品或服务的盈利能力超强,一般而言,毛利率当然是越高越好。

三、但是,毛利率并非越高越好,相反,毛利率越低越好。低毛利率的数字背后,隐藏着商业零售龙头企业的成功模式:比对手更低的价格,比对手更多的数量。中国古人早已总结出来:薄利多销。价越低,利越薄,销量越多。销量越多,采购成本更低,零售价格可以更低,尽管利更薄,但销量更多。每件商品上的薄利,却通过庞大销量的累积,成就整个商场的高利。

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提问三:毛利率高好还是低好?

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答你好,毛利率是毛利(除去成本,没有除去税收和流通成本的利润)和营业收入的百分比。毛利是一个公司经营获利的重要基础,公司要实现经营盈利,首先就要有足够的毛利。

在不受其他因素影响下,公司的毛利率越高就表示公司的利润总额增加。公司的毛利率上升也表示公司商品在市场的竞争力在增强,业绩效益处于上升状态。

但是,对应不同的行业而言毛利率也有不同的参考。如果公司是处于垄断行业中,公司商品市场占有率较大,公司商品无可代替,那么公司毛利率就会很高。如果公司处于常规竞争市场中,那么公司的毛利率越高就对公司越有利。反之,在竞争市场里面公司的毛利率相对其他同行业公司低很多,那么就表示公司的账面可能是长期利润较小或者是亏损状态,可以变相看出公司其他报表中的成本或者收益的真实性。

总体而言,股票毛利率在正常情况下是越高越好。但是,投资者要注意市场中是没有完美的数据和信息,都会有部分的误导成分。也不觉得技术图形就盲目进行交易,还需要结合其他指标和市场环境以及个股情况进行参考。

风险揭示:本信息不构成任何投资建议,投资者不应以该等信息取代其独立判断或仅根据该等信息作出决策,不构成任何买卖操作,不保证任何收益。如自行操作,请注意仓位控制和风险控制。

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