1、柚子皮清水洗干净后用盐搓一搓，去除表面的蜡。

2、把柚子皮内的白瓤去掉后，把柚子皮切成丝。

3、切细丝后，放盆里加入温水食用盐再洗洗泡一下，流动水下冲洗干净，再放入温水中泡，泡够24小时，中间小半天换一次水，换水时候柚子皮滤干水分。也可以直接开水焯10分钟左右。

4、水和冰糖放平底不粘锅里煮，煮到冰糖完全融化。

5、柚子皮挤干水份倒入甜品中煮，铲子不停搅拌，直到水份收干。

6、装入提前清洗好的玻璃瓶里，玻璃瓶开水煮5分钟消毒，能保存更久，喝的时候取出温水冲泡即可。

今天要给大家分享的是一个小零食吗，但是别小看这种小零食，止咳化痰水特别好的，，去买水果的时候都会看见有柚子卖，我特别喜欢吃柚子，柚子具有清热解毒、平喘止咳的功效，柚子中含有很多的营养物质都是身体需要的，但是今天说的不是柚子而是常常被大家丢弃的柚子皮。

柚子皮其实是一个宝贝，很多人都不知道，柚子皮具有独特的清香，而且营养一点也不输给柚子，相比柚子来说，我觉得柚子皮比柚子还要作用大，柚子皮具有清肠润肺、补血健脾的功效，尤其是止咳的效果但是特别好的，柚子皮可以炒着吃，也可以做成柚子皮糖，孩子特别喜欢吃。

做柚子皮糖很简单，简单的几步就能完成，清肺又止咳，大家跟着步骤学会了可以给家人吃，这也是家中常备的小零食，健康有营养，最适合这个季节食用，快来试一试吧！

【菜品】：柚子皮糖

【烹饪食材】：柚子皮1块、盐适量、冰糖适量、水适量、白醋适量

【烹饪步骤】：

1、首先将柚子清洗干净，大家会发现柚子皮表面很滑，教大家一招，就是在表面撒上一点盐，然后用盐搓洗，这样柚子皮很容易就洗干净了。

2、洗干净之后把柚子的果肉取出来，只剩下柚子皮备用。

3、用刀把柚子皮上面的一层白色的纤维组织给刮掉，然后切成柚子条。

4、全部切好之后放入一个碗中，加入适量的盐浸泡3个小时，然后清洗两遍，左后挤干水分备用。

5、准备好要用的材料。

6、将柚子皮放入锅中煮熟，大约需要5分钟的时间，煮熟了之后捞出来挤干水分。

7、锅中水倒掉，然后加入冰糖和适量清水烧开，注意要不时搅拌以免糊锅，等到白糖浓稠了撒入少许白醋搅拌均匀。

8、把柚子皮翻入锅中翻炒。

9、一直不停翻炒，直到柚子皮表面已经起糖霜了就可以关火了，盛出来，这样美味的柚子皮糖就做好了，孩子特别喜欢吃，关键是很有营养，妈妈们学起来吧，比外面的小零食健康多了。

【烹饪小贴士】：

1、炒糖的时候一定注意要一直搅拌，以免糊锅了，在炒柚子皮的时候也要注意一定要小火慢炒。

2、柚子皮要用小刀将上面的一层白色的纤维组织给刮干净了，这样口感才好。

以上就是小编对于[《柚子皮怎么吃止咳化痰最好》柚子皮怎么煮止咳化痰偏方]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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