大家好今天来介绍《猪肚的做法最正宗的做法》猪肚包鸡的家庭正宗做法的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧猪肚的做法大全？喜欢猪肚的有口福啦，吃腻了爆炒猪肚，天冷了，大家可以尝尝这道酸菜炒猪肚，荤素搭配，有汤有菜，营养不油腻，今天阿飞和大家分享它的简单地道家常做法，猪肚清脆不腥不臊，让你百吃不厌，喜欢的朋友一起来学习一下吧~【酸菜猪肚锅仔】——酸酸辣辣口感清脆材料准备：【主料】猪肚【配菜】酸菜/豆芽/生姜/大葱/泡椒【配料】食盐/鸡粉/胡椒粉——【具体制作方法】——第一步：配菜—猪肚煮熟切条备用，酸菜一包，超市都有卖的，把酸菜放在水中清洗干净 挤去水分，酸菜的根部比较厚，先片成薄片，再切成小段，放在盆里备用，黄豆芽100克，放在盆里 清洗干净备用，另外准备生姜一块 切成菱形片，放在碗里，大葱 切成小段也放在碗里，泡椒30克，切成小段,与葱、姜放在一起~第二步：烹炒—我们开始烹炒 ，锅内烧油，油热以后，放入花椒1克，干辣椒1克，把葱，姜和泡椒放在一起翻炒，炒出葱香味以后，倒入酸菜，快速翻炒几下，，加入适量清水，开大火，把水烧开，放入黄豆芽以后 下面开始调味，加入一勺食盐，一勺鸡粉，一勺胡椒粉，把水烧开以后，加入少许白醋，接着用笊篱把食材全部捞出，放在锅底备用~第三步：出锅—继续烧水，我们把猪肚倒在汤锅中，煮一会儿，给猪肚入味，然后就把猪肚和汤汁一起倒在酸菜和豆芽上面，最后撒上一点香葱作为点缀即可出锅~阿飞推荐：酸酸辣辣口感脆爽的酸菜炒猪肚，如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】猪肚家常做法用料
猪肚 1个
白胡椒粒 若干粒
姜 5片
面粉 3勺
料酒 5勺
盐 适量
香菜 3根
咸菜 150克
白果 适量
天凉了，适合吃猪肚。关于猪肚的几种做法，含清洗方法的做法
新鲜猪肚一只，大概一斤半到2斤，买的时候已经没有多余的肉和肠，有些市场会配搭着或者塞在里面。
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用清水洗，然后翻过来。
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倒入生粉，不断揉搓，记得戴作业手套
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