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菠菜的做法多种多样,菠菜包子最好吃的6种做法

大家好今天来介绍《菠菜的做法多种多样》菠菜包子最好吃的6种做法的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧菠菜有哪些烹饪方法凉拌菠菜:1.取菠菜一把洗净后去掉根部,切成4~5公分长的段;取半个洋葱切丝、大蒜适量剁成蒜末备用。2.起锅加水,烧开后先加入一匙盐,然后放入菠菜焯水,目的是为了去除它的草酸和涩味,1~2分钟后捞出过凉开水。3.再取2个鸡蛋磕入碗中打散,然后下锅煎成两面金黄的鸡蛋饼后盛出,放凉后切成鸡蛋条备用。4.另起锅,热锅冷油,倒入一把花生米不停地翻炒,炒至花生米表皮裂开“叭叭”直响时关火盛出,晾凉备用。5.最后将洋葱丝、鸡蛋条、花生米、蒜末和菠菜放到一起,加入一匙盐、一匙糖、适量的味极鲜、少许米醋、蚝油、香油调味,搅拌均匀后装盘!菠菜的做法大全一、芝麻枸杞拌菠菜用料:菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1汤匙、香油3滴、香醋1汤匙、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、水适量做法:1、菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,切成4厘米长的长段2、蒜瓣用压蒜器压成泥,枸杞用温开水泡软,调料汁备好3、芝麻放入炒锅中炒至微黄,泛出香味4、锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟,捞出过凉后控干水份5、将控干水份的菠菜放入碗中,放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可二、蒜汁果仁菠菜主料:菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克调料:大蒜3瓣、盐2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克做法:1、准备材料,锅里放植物油,待油热后,把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下,同时出锅,这样腰果会更酥脆2、大蒜放盐砸成泥备用,把米醋倒入蒜泥中搅匀备用3、锅中烧开水,放少许盐,将菠菜洗净放入锅中焯一下,变绿即可捞出,快速放入凉水中冷却,不然就变黄,口感变面4、冷却后轻轻把水攥一下,切成自己喜欢的长度备用,将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀,再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果,拌一下就好了三、香拌菠菜用料:菠菜250克、杏仁1小把、白芝麻15克、食盐1勺、生抽2勺、陈醋1勺、白糖1/2勺、香油几滴、水适量做法:1、将白芝麻放入平底锅内,中小火炒熟2、炒好的白芝麻加半勺盐,捣碎成芝麻盐3、取生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺加几滴香油拌匀待用4、菠菜摘净用盐水泡20分钟,清水冲洗后控水备用5、开一锅水,水开后加入半勺盐,加洗好的菠菜烫一下,时间不用太久1分钟就够了6、烫好的菠菜捞出放入冰水里冰一会,冰好的菠菜稍微攥一下水分,切段7、将切好的菠菜,加入步骤3中的调味汁拌匀,再加入芝麻盐拌匀8、装盘,点缀些美国大杏仁即可食用菠菜的做法有哪些鸡蛋拌菠菜【所需食材】菠菜1把、红辣椒1个、大蒜几粒、料酒适量、味极鲜酱油适量、芝麻香油适量、鸡蛋2个、淀粉水适量、食用油适量。【做法步骤】1、准备一把菠菜,用手掰开,再清洗干净。锅里水烧开,下入菠菜焯水,因为菠菜草酸较多,大概要焯1分钟左右,这样能很大程度上去除草酸,过凉水后放碗里备用。红辣椒1个切丝备用。2、大蒜几粒切成末,装入碗中,倒入适量料酒、味极鲜酱油、芝麻香油,搅匀化开。另外准备一个空碗,打入2个鸡蛋,加入少许食盐,倒入比较稠的淀粉水,然后打匀,加了淀粉的鸡蛋皮不易碎。3、热锅放油,轻轻摇晃锅子,让锅底均匀粘上油。倒入鸡蛋液,轻轻摇晃锅子,迅速将鸡蛋液转匀,待中间起泡边上翘起后,捞起翻面。注意全程用小火,每一面大概15秒左右,这样煎出来的鸡蛋颜色最好。4、煎好的鸡蛋皮晾凉后,卷成卷切成细条,放在菠菜上。加上辣椒丝,倒入调好的料汁,用筷子搅拌均匀,然后就可以上桌了。

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