柿子的功效与作用害处

　　柿子的功效与作用害处，柿子是最常见的一种果类，市面上卖的也很普遍。柿子中富含有大量的糖分，尤其是天然的果糖，非常容易被人体吸收。以下了解柿子的功效与作用害处。

　　 吃柿子有什么好处

　　好处：柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

　　坏处：1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

　　2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

　　3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

　　4、柿子与酒，酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

　　 柿子的功效与作用

　　柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。

　　柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

　　 柿子的食用功效

　　1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

　　2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。

　　 柿子的药用功效

　　1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用,柿蒂有降逆止作用,柿饼和胃止血,柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。

　　2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

　　 柿子的吃法

　　 1、不能空腹吃

　　柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。

　　 2、不要与含蛋白高的食物一起吃

　　柿子千万不要与螃蟹、鱼虾之类的海鲜同食。轻者可能影响消化，严重则会危及生命。同时，柿子也有许多其它禁忌，如：吃柿时不能吃甘薯、鹅肉、海带、酸菜，不能喝酒、不能喝牛奶等等。

　　 3、吃后要漱口

　　柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

　　 吃柿子的好处

　　 1、补血

　　柿子中含有丰富的元素，其中就有铁元素，民间常有补血就要补铁的说法。吃柿子可以有效的刺激人身体里的血红蛋白，使之合成铁元素。

　　 2、润肺化痰，生津止渴

　　中医认为，柿子性寒，味甘，是一种具有润肺化痰，清热解毒，止渴生津，健胃养脾等功能，多吃柿子对于患有肺热咳嗽的患者具有很明显。柿子还能够的效果缓解便秘，减轻痔疮疼痛

　　 3、解酒

　　大量的摄入酒精对于肝脏来说，具有很大的伤害，而柿子相对于解酒药具有更好的效果。柿子能够促进人体内的血液中所含乙醇成分出现氧化情况，有利于身体更好的对酒精进行解毒和排泄，极大的减少了酒精对有机体的伤害。

　　 4、止血凉血

　　新鲜的柿子，柿蒂，柿饼和柿叶有止血的作用，而柿霜具有润肺的功能。他们之间补血的区别在于新鲜柿子具有有凉血和止血的作用，柿饼是具有和胃止血的功能，柿叶主要是用于治疗大便的时候出血，咳血和吐血等症状。

　　 5、能够补充能量

　　柿子中富含有大量的糖分，尤其是天然的果糖，非常容易被人体吸收。柿子还能够起到很好的美容养颜功能，有治疗黄褐斑的功效。每天吃三个左右，既能够补充身体所需的能量，还有祛斑的功能。

　　 吃柿子禁忌

　　 1、糖尿病人

　　因为柿子它本身的含糖量就非常高，其中就有许多的葡萄糖还有许多的果糖，所以吃了之后会非常容易被人体吸收，使得自身体内的血糖慢慢升高。

　　 2、贫血者

　　因为柿子里面含有我们可能比较陌生的鞣酸，它能够和我们吃下的那些食物中的铁结合到一起，因此就会妨碍我们人体对食物中铁元素的吸收，减少了铁元素，是不利于身体健康的。

　　 3、脾胃的`功能不好的人

　　脾胃功能不好的人食用柿子容易导致泄泻或者是便溏，这些都是脾胃功能不好的表现，还有体弱多病以及产后或外感风寒的人们都不太适合。患有慢性胃炎或者排空延缓的病人吃柿子都是对身体不利的。

　　 4、空腹不能够吃柿子

　　因为柿子里面有比较多的鞣酸还有一些果胶，如果在空腹的情况下食用，就会在我们体内形成许多大小不相等的小硬块，假如这些东西不能很好的排出，就会形成结石。

　　 扩展资料

　　 柿子的选购

　　1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。

　　2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。

　　3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

　　4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

　　5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。

　　 吃柿子好处：

　　1、新鲜柿子的含碘量很高，患有甲状腺肿的病人吃柿子是有一定的益处的。

　　2、吃柿子有助于降低血压，软化血管，活血消炎，对心血管疾病非常有益。

　　3、柿子含有丰富的营养，既可以生吃，也可以做成各种甜品和菜肴，美味可口。

　　4、柿子有较高的药用价值，生的柿子能够清热解毒，是降压止血的良药，对缓解便秘也有很好的效果。

　　 坏处：

　　1、柿子含有的单宁，会妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以患有贫血的人们应该少吃为妙。

　　2、柿子很甜，因为它含有大量的糖分，而且吃后非常容易被吸收，使血糖升高，所以对于糖尿病患者，尤其是血糖控制不好的人是有害的。

　　3、患有胃炎，消化不良的人不宜吃柿子。

女人吃柿子的功效与作用禁忌

女人吃柿子的功效与作用禁忌。相信大家对柿子并不陌生，女人适当的食用柿子对我们的身体有着一定的益处。下面就为大家分享女人吃柿子的功效与作用禁忌的相关内容。

功效与作用

1、补充能量

柿子富含果糖，果糖的分子量小，容易被人体消化吸收。吃柿子可以迅速为身体补充能量，恢复健康和活力的状态。

2、补血

吃柿子可以刺激血红蛋白中铁的快速合成，而柿子本身就含有大量的铁，对缺铁性贫血患者有很好的补气血的作用。

3、活血降血压

柿子可以帮助降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，促进血液循环，减少炎症，改善心血管功能。

4、止血凉血

新鲜柿子有凉血止血的作用。柿子膏润肺润肺，可用于喉咙干燥和舌疮。柿蒂具有降低不良反应和止血的作用。柿子和胃止血。柿叶有止血作用

5、解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的'伤害。

6、润肺、化痰、生津止渴

具有清热祛燥、润肺化痰、软化紧实、止渴生津、健脾、治疗痢疾、止血等功效。可缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉咙痛、高血压等症状。

7、美容养颜

柿子不仅有如此多的营养价值，还能美颜祛斑，尤其对祛黄褐斑，有着神奇的功效。新鲜的柿子冬天不好保存，也可以每天吃一些柿子来达到祛斑的目的。

禁忌

因为柿子是寒性食物，吃多了容易加重身体寒气，甚至影响肠胃健康，容易导致腹泻；所以女性经期不建议吃或少吃柿子这类生冷食物，会导致月经不调；孕妇也要注意食用量，容易导致流产。

女性一天可以吃几个柿子

柿子一天吃的量最好是两三个，尽量控制在三个以内；并且尽量不要在月经期间或手术后进食。柿子为不易消化的食物，喜欢吃的要选对时间，睡前尽量不要吃柿子，否则容易引起肠胃蠕动和食物堆积。 如果长期坚持，很容易便秘。 你可以用其他水果代替。

柿子的吃法

烤柿子

将柿子用棍子或铁棍串起来，放在柴火上烤，边烤边翻，使烤得均匀，不会有生柿子或熟柿子。

暖柿子

把柿子放在30-40度左右的水温里，这样在水里加温24小时后就可以吃了，不过这个做法的关键是要保持水温恒定，如果水温偏低， 会涩，水会热。 它是煮熟的，不脆不甜。

炸柿饼

将软柿子去皮，去掉内舌（也就是柿子比较多的肺叶），然后将面条拌匀成丸子炸。 他们非常甜蜜。

女人吃柿子有什么坏处

女人是可以吃的柿子的，但是不能吃太多，因为柿子是寒性水果，吃多了容易拉肚子。就连经期也是可以吃柿子的，但不能多吃，应多喝开水。柿子是寒性的水果哦！还有早孕期间，如果吃多了柿子，容易拉肚子，造成流产的！

吃柿子的禁忌

1、最好不要空腹吃柿子

柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石。

2、不应吃大量柿子

柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

3、不应连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4、柿子不能与螃蟹同吃

应该可以说是相克作用吧，柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌，会影响自身的健康。另外，柿子与螃蟹又是同是凉性的食物，食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。

5、柿子不能与红薯同吃

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。

6、柿子不能与海味(海鲜类)同吃

柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

虽然柿子是凉性的水果，但事实上，女人依然是可以吃呢，只不过不能吃太多，吃多了容易造成腹泻等不良状况，此外还有一个要注意的就是，怀孕期间不能吃太多的柿子，避免造成流产，还有要记住的是，柿子不能跟海鲜同吃哟。

吃柿子会便秘吗

1、不会便秘

一般说来，吃柿子不会便秘，柿子性寒，且含有丰富的果胶和维生素，有清热生津，润肠止痢的作用，吃柿子还会有缓解大便干燥，痔疮疼痛的功效，不会引起便秘。

2、科学普及

虽说吃柿子本身不会引起便秘，但是很多错误的食用柿子的方式确实会有导致便秘，消化不良等情况的发生，因为柿子中含有鞣酸，特别是柿子皮中，鞣酸易与蛋白质反应生成不易消化的物质，都有可能会造成鞣酸与蛋白质在体内结合成团，不易排出体外，造成便秘或消化不良，严重则有可能形成结石，造成腹痛。

温馨提示：空腹吃柿子，吃柿子时同时吃高蛋白食物，吃太多柿子，肠胃不好的人吃太多柿子，吃柿子不去皮等都有引起便秘的风险，鞣酸有固涩作用，所以爱吃柿子的人要特别注意。

3、注意事项

柿子一日不宜吃太多，一般来说一天吃一个就足够，最多不宜超过200克，一个柿子就能满足人体维生素C需求的一半，能补充柿子中的营养素，而且吃柿子易产生饱腹感，吃太多会减少正餐的摄入量，多吃无益。

柿子吃柿子后建议刷牙，至少也要漱口，因为柿子中含有果胶和鞣酸，吃后如果不对牙齿进行清洁很容易造成侵蚀，从而形成龋齿。

柿子皮不建议食用，柿子中的鞣酸绝大多数是集中在皮中，而且柿子果皮中也会残留一些农药，所以柿子最好不要连皮一起吃。

引言：柿子是日常生活中，比较常见的水果，因为口感香甜，营养价值高，能够补充人体所需要的能量，能够补血补气。所以人们特别喜欢吃，今天小编想分享的话题就是，吃柿子的营养和禁忌都有哪些？

一、吃柿子的营养有哪些？

柿子中含有大量的水分和糖分，比较容易被人体消化吸收，所以人们吃完柿子以后，能够补充身体所需要的能量。柿子中的铁元素也特别丰富，适量的吃一些柿子，能够促进人体的血红蛋白生成，并且能够促进人体对铁元素的吸收，能够有效的预防缺铁性贫血现象的发生。适量的吃一些柿子，能够有效的止血润肺，并且对于口干舌燥的现象，有一个很好的缓解作用。高血压等慢性疾病的患者，的吃一些柿子，能够有效的降压。对于经常喜欢喝酒的人群来说，在喝酒后适量的吃一些柿子，能够有效的解酒，因为柿子能够促进乙醇的氧化，能够帮助机体对酒精的排出，从而减少酒精对身体造成的伤害。对于女性来说，经常吃一些新鲜的柿子或者是吃柿子饼，都能够起到美容养颜，淡化色斑的功效。

二、吃柿子的禁忌有哪些？

在吃柿子之前，一定要先吃一些别的食物垫肚子，不能空腹吃柿子，因为柿子中含有比较丰富的鞣酸和果胶。空腹的情况下吃，会导致胃酸分泌，会让胃部出现不舒适的症状，影响健康。在吃柿子的时候，尽量剥皮或者削皮，因为柿子皮中的鞣酸比较多，而且吃柿子皮，会出现很强烈的酸涩感，影响健康。患有胃部疾病或者是慢性胃炎的患者，也不能够吃柿子，否则会加重症状，出现消化不良的情况。糖尿病人也是不能够吃柿子的，因为柿子中大多都是双糖，葡萄糖含量比较高，如果吃得过多，很容易导致血糖飙升，控制不住血糖指数，会加重病情，对身体健康也是非常有害的。

以上就是小编对于[《柿子的功效与作用禁忌》柿子的功效与作用禁忌症]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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