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巴马瘦身汤,巴马养生瘦身汤

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18种食材减肥法,减肥不用饿肚子!

很多人都认为要减肥成功就得少吃甚至是绝食,而且还得挥汗如雨地运动。其实,减肥不用这么辛苦。通过选择吃的食材也可以瘦哦。在我们日常生活中,有些食材是有减肥效果的,这可不是开玩笑!某些特殊的食物有助于消耗热量、抑制食欲,从而有助于减肥哦。下面列举一些食材和减肥方法供参考。

1.吃生萝卜减肥。

吃生萝卜为什么能减肥呢?

《本草纲目》特别提出,萝卜的重要功能是“大下气,消谷和中,去痰癖,肥健人”、“利五脏、轻身”。指出萝卜可消除肥胖病人身上的痰癖(即脂肪),而达到减轻体重的目的。现代医学也认为生萝卜含有大量的淀粉酶,能助消化。

2.吃米茶减肥。

江长金身体超重,他决心减肥。湖北荆门一带有夏天吃米茶的习惯和米茶刮油的传说,他从中受到启发,于是每天晚餐吃米茶。坚持三个多月,体重真的下降了4.5公斤,效果确实很好。

什么叫“米茶”呢?就是用大米(小米亦可)炒到微黄后,再如同煮稀饭一样煮熟即可。每次用量随食量而定,但不可吃得过饱。此方纯属食疗,且方法简便,家家都可做到。想要减肥者不妨试一试。

3.食大葱减肥。

一位日本专家不久前的一项研究成果表明,大葱有较好的减肥作用。研究者认为,大葱中所含的有机硫,除了发出辛辣的刺激味外,还能刺激去胃肾上腺素(荷尔蒙的一种)的分泌,促进脂肪的分解,释放出大量的热能。胖人吃大葱后,人体放热时就能消耗更多的脂肪,从而有减肥的功效。

不过,吃大葱减肥不宜求快,以每月减轻体重1~2公斤左右为宜,否则,大量吃进大葱则会因短期放热过多,脂肪消耗过甚而一度影响健康。请吃大葱的减肥者,千万不要忘了这一点。

4.荷叶灰减肥。

2008年,大医堂发表论文《米汤调服荷叶灰,祛湿减肥不反弹》,这篇论文认为荷叶灰是顽固性肥胖患者的首选。用米汤调服荷叶灰,每次6克,每日3次,连服1个月。就这么简单,但是减肥的效果却奇好。随后中医博士吴圣贤在其著作《话说中药养生》一书,大篇幅介绍了荷叶灰能减肥,并认为荷叶灰是中药里面减肥效果最好的,于是荷叶灰开始在减肥市场上火爆起来。

从实际上来看,荷叶灰确实有很强的减肥效果。但是缺点在于,荷叶灰是一种制作非常复杂的药材,请看其制作方法:“取净荷叶,置锅内,上覆一口径略小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封固,煅至白纸呈焦黄色,停火,待冷取出”,也就是说荷叶灰不是直接把荷叶烧成灰,那种没有效果。因为明火烧的荷叶灰,成分跟草木灰相同,你说这草木灰能有效果吗。而真正的荷叶灰,因为其效果极佳,在减肥市场上非常火爆,有新闻爆料说安徽毫州,北京,河北保定出现大量假荷叶灰。

5.令人难以置信的“吃肉减肥法”。

一般人都认为吃肉,特别是吃肥肉会使人发胖,但台湾学者发现只有既吃肉又吃淀粉食物人才会发胖。如果只吃肉,不吃淀粉食物,则会越吃越瘦。这是因为吃肉,人体血糖就下降;当血糖下降到一定程度后,体内的一些腺素就会自发地下降;当血糖下降到一定程度后,体内的一些腺素就会自发地大量分泌出来,于是就能消耗体内存积的多余的脂肪,以取得相对平衡而达到减肥的效果。而吃肥肉比吃瘦肉更易减肥。当然,如果只吃肥肉,成分较单纯,易引起营养不良,还是吃半肥半瘦的肉为最好。有益尝试者,一定要记住:只有光吃肉,同时不吃淀粉食物才能减肥,否则会越吃越胖。

6.豆浆粥减肥。

处方:黄豆、大米

制法及服法:将黄豆去皮,湿磨榨浆,加入已煮熟的稠粥内,和匀后再煮片即可食用。

效用:黄豆具有宽中下气,利大肠,消肿毒之功用。现代医学研究指出,黄豆有降低胆固醇、防治心血管病和抗癌的作用。血管硬化、高血压、冠心病患者长期吃豆浆粥,不仅可祛病,还有益于长寿。据调查,广西巴马长寿老人每月要吃豆浆食物1~2斤。

7.食冬瓜减肥。

冬瓜,为日常食物,可煎汤作饮料,或油煎、盐腌、加糖制成蜜饯作茶食。果肉、瓤、皮、子;以及藤、叶都可作药用。果肉,味甘淡,性微寒,具有清热解毒、涤秽除烦、祛湿利尿等作用。适用于热毒痈肿、心胸烦热、小便不利、水肿胀满、夏秋暑湿泻等症。患哮喘病的人,常用冬瓜与生姜烧浓汤吃,能减轻症状。将带花蒂的嫩冬瓜洗净切块,与适量的冰糖拌和、蒸烂,饮蒸出的汁水,连吃数天后,也有明显疗效。瓤具有清热止渴、利尿解毒的功效,水煎或绞瓤饮,亦可加糖、醋拌腌后生食。皮具有通利小便、排水湿、消肿胀之功,主要用于水肿。此外,前人还认为可治跌扑诸伤。民间有与西瓜皮同煮代饮,以清解暑热,对暑热口渴、小便短赤以及夏季低热持续不退有一定疗效。瓜子具有润肺化痰消痈利水、开胃醒脾功能,适用于痰热咳嗽、肺痈、肠痈以及湿热所致的带下、淋病等。由于冬瓜具有一定的利尿作用,故对一些阴虚久病和体虚大便溏泄者则非所宜。若老年肥胖者,欲其体瘦轻键,则可常食。具体方法是,每天用冬瓜适量烧汤喝,冬季无冬瓜,可以每天用冬瓜皮50克煎水饮用。

8.健美食品———小牛肉

小牛肉,既含热量少,又能耐饿,即使多吃也不会发胖。每100克小牛肉中,仅含100千卡热量,而蛋白质高达16.7克,脂肪3克,碳水化合物0.3克,磷120毫克,钙5毫克,铁2.5毫克,维生素A30国际单位,维生素B10.5毫克,B20.15毫克。

即使吃下400克牛排,热量也不过400千卡,而且获得了充足而优良的蛋白质。但是,如果牛肉掺有脂肪那就不一样了,它的蛋白质大大少于小牛肉,而热量却要比小牛肉多得多。

9.吃辣味减肥。

日本京都大学的一个研究小组发现,辣椒素具有防止肥胖的作用,它的调味料能促进脂肪的新陈代谢,避免脂肪在体内积存;同时,辣食中可溶性纤维是一种良好的淀粉阻滞剂,它有阻止食物中碳水化合物吸收的作用,而且纤维素在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱满的感觉,从而有助于减少食量,控制体重。在我国,不少四川人、湖南人是很喜欢吃辣椒的,他们中间那些常吃辣椒有爱好运动、经常锻炼的人,肥胖者确实不多。不过,有人提醒说:运动后不宜立即吃辣椒,否则容易引起发胖。更有人警告说,辣椒可以刺激食欲,令胃口大开,如果又不运动,那么不仅不能减肥,相反,还会导致肥胖。

10.分食减肥法。

德国营养学家研究出了一种所谓“分食减肥法”。这种减肥法就是要求减肥者在一餐中不能同吃某些事物。例如,人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时,可以食用一些蔬菜,但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来,人体脂肪是由多种营养素组合而成的,人体在食用高蛋白食品时,不食用碳水化合物食品,人体就不会增加脂肪。据报道,一位身高178厘米、体重90公斤的妇女,采用此法减肥,在两个月的时间内,体重就减少了17公斤。

11.食醋减肥法。

醋,在我国古代又名苦酒、酢,世界各地均有出产。其味酸、苦,性温,能消积解毒。民间内服治消化不良、煤气中毒、盗汗,外用散瘀消肿,治腮腺炎、关节炎、烫火伤及一般臃肿。吸其蒸气,还可防治感冒。

近年来,食醋又有新用途。几年前,美国兴起一股食醋减肥热。有关专家认为,食用醋中所含的氨基酸,不仅可以消耗体内脂肪,而且可以使糖、蛋白质等的新陈代谢顺利进行,能够收到良好的减肥效果。据报道,每天饮用食醋20克,分别在中午和晚上两次服完,每次10克,在一个月内就可减轻体重3~5公斤。这种方法,对于形体肥胖,又兼胃酸过少,或常患感冒者,效果最佳。当然,如果胃酸过多的人,是不宜采用此祛的。

12.食大蒜减肥。

尼日利亚的一些学者在给小白鼠喂食一段时间的油腻饲料后,发现其血液、肝脏和肾脏里胆固醇的含量都急剧增加。而当他们在油腻的饲料里加进一些蒜泥时,小白鼠的胆固醇含量便不再增高。这些学者认为,胆固醇含量增高的原因是酶参与脂肪酸和胆固醇的合成,而大蒜对酶的形成恰好起阻止作用。所以,大蒜对肥胖有抑制作用。

13.硫苦糖治肥胖。

据高允旺同志介绍,硫苦糖可治肥胖症。其法如下。

制法:硫酸镁5克,红糖20克。此为一包的重量。包100包,放在避阴干燥的地方备用。

用法:每日晨起服一包硫酸镁糖,连服100天,体重可下降3公斤。

说明:硫酸镁有强烈的苦、涩之味,有分解脂肪的能力,可使体内酸性物质变为碱性,可把体内的盐排出体外。他不仅能排出体内过多的水分,还能减少体内脂肪的吸收。只要坚持每日服5克硫酸镁,就可使臃肿肥胖的体形改观。

14.肥胖又有高血压,多吃豆芽菜。

绿豆芽含有丰富的维生素C,它有减毒作用及降火气或降血压的功用。肥胖而又有高血压的人,多吃豆芽菜有好处。

15.冻豆腐熬腌菜吃了能减肥。

冻豆腐有防癌的作用,日本人曾报道过。近年来,国内有人又介绍了冻豆腐熬腌菜减肥的方法。在冬天,吃冻豆腐熬腌菜,坚持一段时间后,减肥效果十分显著。据一位亲身实践过的人说,他吃了一个多月,体重减轻3公斤。

冻豆腐熬腌菜吃了为什么能减肥呢?《本草纲目》中说:豆腐“甘、咸、寒”,能“宽中益气、和脾胃”,因而于人健康有益。书中又说:它能“消肠满,下大肠浊气,清热散血”。所谓“大肠浊气”,“热血”,就包括了脂肪在内的积滞物,因而豆腐本身就有减肥的作用。而豆腐经过冷冻;内部组织结构发生了变化,使其形态呈蜂窝状,颜色由白变灰,蛋白质、微生素、矿物质破坏较少。经常吃冻豆腐,因冻豆腐有吸收胃肠道及全身组织脂肪的作用,从而使体内蓄积的脂肪不断消减,达到减肥的目的。

16.山菜餐减肥。

据台湾的周洪范先生介绍,山菜餐可减肥。

17.黄瓜是减肥佳品。

黄瓜不仅是美食,而且有药用价值。《中药大辞典》说它“味甘、性凉”,有“除热、利水、解毒”的功能。《千金髓方》上记载一个方子,用来治疗水肿病。症见腹部肿胀,甚至四肢都浮肿等症状,可用黄瓜一个,“破作两片,不去子,以醋煮一半,水煮一半,俱烂,空心顿服”。服后不久,小便增多,水肿就逐渐消退。黄瓜既有利水、消肿、清热作用,自然对某些肥胖病人是有效的。

有资料表明,在世界上所有水果中,黄瓜是含热量最低的。它每公斤仅含672焦耳热量,不及热带出产的鳄梨的十分之一。此外,黄瓜所含的纤维素能促进肠道腐败食物的排泄和降低胆固醇。黄瓜还含有丙醇二酸,可以抑制糖类转变为脂肪,而黄瓜本身脂肪含量也是极少的。所以有人研究后,确认黄瓜可以减肥,而且是减肥佳品。

18.魔芋减肥。

魔芋又名蒟蒻、磨芋,系天兰星科多年生草本。食用块茎。《中药大辞典》载其“辛温、有毒”,有化痰散积,行瘀消肿的功效。自古以来,魔芋既是人们爱吃的菜,又是一味以毒攻毒的中药。近30年来,用它来治疗各种癌症,如脑癌、鼻咽癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等,颇有一定的疗效。近几年来,有人研究,发现其含热量极低,几乎接近于零,人们吃了不会发胖,因而又受到了美容界的注目。浙江省人民医院对30名肥胖者使用魔芋精粉治疗,结果,减肥有效率达76%。同时,它对降低血脂和血糖也有明显效果。

魔芋为什么会有这些作用呢?

经研究,原来魔芋中含有丰富的营养物质,如甘露聚糖、淀粉、蛋白质等。魔芋甘露聚糖对人体健康有益,它可抑制饮食中过量胆固醇,使之不被人体吸收,因而可降低高血压和心血管病人的发病率;它能抑制脂肪的吸收,并延缓糖的吸收,有降低血糖值和尿糖值的作用。又由于魔芋甘露聚糖是一种混合多糖类纤维素的低热食物,所以经常食用能控制热量的吸收,达到减肥目的。

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