什么食物对胃好

　　什么食物对胃好，我们平时要注意自己的胃部健康，不注意肠胃健康很容易患上胃病，进而影响我们的食欲。那么我们平时吃什么可以养胃呢？下面我就带大家看看什么食物对胃好，希望大家喜欢。

　　 1、山药增强胃动力

　　山药中含有大量的消化酶，这些消化酶能够有效促进蛋白质和糖的代谢，能够加快排出体内的废弃物，因此常吃山药能起到滋补强身，健胃整肠的功效。山药的吃法有很多种，可以用来清炒，也可以炖汤或者熬粥，但是山药加热后，消化酶的功效相对会降低，可以试试将山药晾干之后研磨成粉食用。

　　 2、南瓜排毒养胃

　　南瓜中丰富的`果胶有吸附体内细菌和有毒物质的功效，包括对重金属，铅等毒素的吸附，具有极好的排毒作用；同时，果胶还能够保护胃黏膜免受刺激，降低胃溃疡的发病率。

　　 3、甘蓝抵制胃溃疡

　　甘蓝号称天然养胃菜，它含有丰富的维生素K和维生素U，不但能保护并修复胃黏膜组织，预防胃溃疡，还有保持胃部细胞活跃的功效，能够有效降低胃部病变几率。如果是患有胃溃疡的人群，每天用甘蓝榨汁饮用，能够促进溃疡快速愈合。

　　 4、山楂开胃养胃

　　山楂味酸益胃，具有消食开胃，促进消化的良好功效。经常吃山楂能够增加胃部酶类的分泌，同时山楂中所含的脂肪酶还能促进脂肪消化，具有极好的消食化积功效。

　　 5、卷心菜预防胃炎

　　卷心菜中含有维生素U，能够促进胃黏膜分泌胃液，有效保护胃壁免受刺激，有一定的健胃效果；卷心菜生吃能够最大程度的提供人体营养，但如果是胃不好的人群可以用卷心菜煮汤，卷心菜中80%的营养成分会融入汤汁中，将卷心菜连汤一起食用，能够摄取大量维生素U。

　　 夏季养胃的食物

　　 1、圆白菜保护胃黏膜

　　圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。另外，胃最怕寒，平时可以多做一些如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动能促进血液循环，使全身处于温暖的状态，对养胃很有好处。

　　 2、红薯可养胃去积食

　　红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯，容易糊，卫生条件得不到保证。

　　 3、南瓜细软易吸收

　　很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄橙橙，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。

　　 4、甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛

　　甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

　　 5、菠菜益肠胃助蠕动

　　味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

在生活中，很多人会遇到胃不好的情况，特别是三餐不定时不规律的人，更容易引起胃病的发生。胃部毛病的普遍性，成了当代年轻人的最普遍的病。这就需要我们重视起对于胃肠的调理，而调理肠胃最简单的方法莫过于通过饮食进行调理。

那么，养胃吃什么是比较好呢？相信这是无数人都关心的问题，下面就大概总结一下一些对养胃有帮助的食物，供大家参考一下。

一、多吃膳食纤维的食物

富含膳食纤维的食物很多，像小麦胚芽、燕麦、黑米、小米等粗粮食物，都含有丰富的膳食纤维。为什么膳食纤维对肠胃好，这是因为膳食纤维能够促进食物残渣的排出，而且能够促进益生菌发挥其作用，能够增强消化功能，清理肠壁，对于肠胃有疾病的人群是有一定好处的。而且膳食纤维在进入肠道中之后，可以吸收肠道中的水分，并且刺激肠道蠕动，同时能够将粪便软化，促进排便，可以有效的预防便秘和痔疮。

特别是具有“肠胃保护神”之称的小麦胚芽，它对肠胃健康的调理很有帮助。【本草纲目】记载：“麦胚可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾胃”。除了膳食纤维对肠胃健康的功效之外，具体还表现为：①、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌；②、丰富的麦胚蛋白和锌能很好的修复胃肠道粘膜；③、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”，有助于改善食欲，健脾养胃；④、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E以及谷胱甘肽，具有抗氧化作用， 可以预防慢性胃病突变等等。

2015年北京卫生[养生堂]节目上，当时时任北京军区总医院高级营养配餐师的于仁文在节目中就详细全面介绍了小麦胚芽对人体肠胃健康所起到的功效和作用，力荐人们平时要多食用小麦胚。

二、多吃清淡容易消化的食物

肠胃不好的人，一定要多吃清淡点的食物，粥类食物对肠胃调养就有着非常不错的效果，特别是杂粮粥，比如小麦胚芽燕麦粥、小米粥等，这些粥类食物属于半流质食物，容易消化，而且又含有足够的膳食纤维，对调理肠胃很有帮助。

三、有规律进餐

有规律地进餐，对调理肠胃是非常有益的。胃是万物之母，有规律地进餐，定时定量，有助于消化腺分泌消化液、更利于消化吸收。

吃什么饭对胃好

　　吃什么饭对胃好？胃是我们人体重要的器官之一，而饮食对我们的脾胃起到最直接的影响的，但是并不是所有的食物都可以补充营养，有利健康的，那么下面就由朵朵我介绍吃什么饭对胃好！

　　 吃什么养胃

　　俗话说胃病“三分治七分养”。跟控制疾病相比，其实预防疾病才是最重要的，有胃病困扰的人不妨多注重饮食调养预防更严重的胃病。那么吃什么养胃呢？

　　 1、绿豆汤

　　具有清热解毒、止渴健胃，利水消肿的功效，是一种很不错的养胃佳品，但绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效

　　 2、菠萝

　　菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

　　 3、樱桃

　　专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

　　 4、苹果

　　苹果味甘、性凉，可健脾补气益胃，生津润燥，适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻，熟吃除部分维生素丢失外，苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，这样会更容易吸收有毒物质。

　　 5、芒果

　　芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高，尤其是维生素A原含量占了水果之最，还有明目的作用。

　　 6、狗肉

　　性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季里常吃狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。夏季也可以吃来养胃。

　　 7、羊肉

　　性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

　　 8、百合银耳粳米粥

　　银耳5-10克，先浸泡发涨；粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

　　 9、鲫鱼糯米粥

　　鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。

　　 胃病饮食禁忌

　　 1、西兰花和卷心菜

　　西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。

　　但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的`。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

　　 2、巧克力

　　大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

　　 3、柑橘汁

　　酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

　　如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。

　　 吃什么养胃健脾

　　 苹果小米粥

　　食材：苹果、小米，水

　　做法：

　　1、小米冲洗2遍。

　　2、苹果去皮去核后切小丁。

　　3、高压锅中先放入水，再放入小米。

　　4、然后放入苹果丁。

　　5、加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

　　小贴士：喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。

　　 白菜炖豆腐

　　食材：白菜、豆腐，姜、蒜、香葱

　　做法：

　　1、白菜切段，豆腐切块

　　2、豆腐下水焯一下，捞出沥干

　　3、白菜下水焯一下，捞出沥干

　　4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；

　　5、入豆腐略煎一下，加水（或高汤)小炖一会儿；

　　6、放入白菜翻炒一下，最后调入盐和鸡精，即可！

　　7、加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

　　 小贴士：

　　1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿

　　2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下。

　　 健脾的食物推荐

　　大枣：有补脾胃、益气血的作用。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”大枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜服用大枣。

　　薏苡仁：具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物。

　　花生：花生性味甘平，有健脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽等功效，可用于燥咳、反胃、脚气等疾病，所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和使肌肤润洁细腻之功用，并含有卵磷脂和脑磷脂，这是神经系统所需的重要物质，可使人聪明不健忘，花生衣中还有较多的维生素B1、B2等物质，对眼病、口唇炎等症均有疗效。

　　山药：具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是脾胃虚弱者的良方。

　　白扁豆：具有补而不腻，化湿不燥的特点。对病后体虚，尤为合适。

　　核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。

　　粟米：有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。

　　胡箩卜：中医认为，胡萝卜可健胃行气消食，凡脾虚食停、畅、食欲不振以及久痢不愈者，可做辅助食疗。另外，还有些颇能健脾健胃的中药，有空闻的时候，配上合适的食物，提一锅美味又养人的好汤也是上佳选择。

　　樱桃：味甘、微酸、性温。入脾、胃二经。具有补中益气、祛风除湿、健脾和胃等功效。可用于治疗病后体虚气弱、心悸气短、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不仁、关节屈伸不利，以及冻疮等症。

　　白萝卜：有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。

　　鹌鹑：有补五脏，益中气，清利湿热之功。用于营养不良，虚劳瘦弱，久泻久痢，食欲不振等病。

　　猪肚：有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。

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