1、高热、腹泻：

沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。

2、发病速度快，但发热不高：

副溶血性弧菌食物中毒，发病急，发热不高，多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。

3、恶心呕吐：

肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。

扩展资料：

食物中毒以后的处理方法：

1、催吐

如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。

2、导泻

如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。

3、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

参考资料来源：人民网——轻微食物中毒症状轻微食物中毒怎么办

食物中毒在我们的生活中是经常出现的。食物中毒表示如果我们吃了不熟悉的食物，会被胃里的其他细菌毒素污染，也有可能是我们吃的食物本身含有毒素，会引起急性胃肠中毒。如果误食这些带有毒素的食物，会引起食物中毒，食物中毒的症状，有哪些自救方法？及时发现并采取自救尤为重要。

食物中毒患者最常见的症状是严重的呕吐和腹泻，并伴有中上腹疼痛。食物中毒患者常因呕吐、腹泻出现脱水症状，如口干、眼窝凹陷、皮肤失去弹性、四肢冰冷、脉搏微弱、血压下降等，最后会引起休克。食物中毒分为很多不同的类型。上吐下泻造成体液大量流失，会引发多种并发症，直接威胁患者生命。此时多喝清水，可促进致病菌及其产生的肠毒素的排除，减轻中毒症状。

食物中毒 急救法:用呕吐法把食物吐出来。食物中毒 2小时内，可以采取加盐加白开水，搅拌溶解催吐的方法，多喝几次，直到吐出来，就好了。如果食物持续超过两个小时，可以使用泻药、大黄或番泻叶来排泄食物。如果你知道你食物中毒的原因，应该带着食物去医院，给医生提供样本。如果不知道，可以提供呕吐物或者排泄物给医生，方便医生诊断治疗。

以上是食物中毒的症状和自救方法。不要因为贪吃而看不起变质的食物。如果出现严重休克，一定要及时就医，以免危及生命。不要小看食物中毒。有的人觉得难受一会儿就好了。其实拖得越久，食物中毒的现象就越严重，甚至可能导致危及生命。食物中毒能及时采取正确的自救措施自救，可以避免一些严重的伤害。不过还是希望各位朋友做好食物中毒的防范。最好少在外面吃饭，不吃发霉、变质、腌制的食物。

以上就是小编对于[《食物中毒的症状有哪些》食物中毒有哪些症状拉肚子怎么办]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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