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马悦凌固元膏详细制作方法

大家好今天来介绍《马悦凌固元膏的做法配方比例》马悦凌固元膏详细制作方法的相关问题,小编就来给你解答一下,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧如何熬制固元膏?

材料:东阿阿胶240克、黑芝麻200克、红枣250克、核桃仁250克、冰糖120克、黄酒250克。

步骤:

1、使用打粉机,将阿胶和冰糖粉碎成烟粉状,这样有利于阿胶和冰糖熬化。

2、把核桃仁与去核红枣切块。

3、黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收

3、将黄酒倒入干净的锅中小火预热1-2分钟,接着放入阿胶粉、冰糖,保持顺时针(或逆时针,保持方向一致)搅拌,直至“挂旗”(胶附着在铲子上,提起铲子,胶垂而不断似旗状)。

4、先把核桃仁放入翻拌均匀,核桃仁不太容易挂胶,所以要最先放入。

5、然后放入红枣搅拌,最后放入芝麻搅拌。

6、把拌好的固元膏倒到不沾的油布上,按压成型,然后让其冷却凝固。

7、彻底晾凉后切成片就好了。

求固元膏的几种配方固元膏的版本很多,现将几种行之有效的介绍一下: 1、 固元膏组方: 阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,黄酒2斤。上药研为细末,在容器中隔水蒸。 2、 红枣500克,胡桃肉,黑芝麻(炒熟),桂圆肉各150克,阿胶,冰糖各250克,黄酒500克。 将以上材料打碎,研成细末,放在容器中隔水蒸。3、益气养血的固元羹 配方:黑木30克,阿胶10克,粟米100克,红糖20克。 做法:将黑木耳,粟米洗净,加水适量,煮成羹状,然后将烊化好的阿胶和红糖加入羹中,拌匀,稍煮两分钟即成。 用法:每日一剂,早晚2次分服。 功效:补虚养血,补血益气。适用于孕妇产后气血两亏,脾气虚弱型缺铁性贫血患者。 4、 延年益寿的固元羹 配方:糯米250克,花生,冰糖,红小豆各50克,桂圆10克,莲子,薏米30克,阿胶15克。 做法:同上 功效:滋阴补血,强身益智,延年益寿。适用于血虚病人及男女老少进补保健。 5、 止咳平喘的补肺固元羹 配方:阿胶25克,杏仁15克,糯米100克,白糖适量。 做法:同上。 功效:具有养阴补血,止咳平喘的功效。固元膏(归元膏)的做法?固元膏具体的做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。

参考资料:http://hi.baidu.com/mzguyang

以上就是小编对于[《马悦凌固元膏的做法配方比例》马悦凌固元膏详细制作方法]问题和相关问题的解答了,希望对你有用

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