大家好今天来介绍《柿子通身是宝食用大有讲究》食用柿子的科学方法的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧秋天吃柿子有讲究，究竟怎么吃才能美味又健康一、未成熟的柿子不宜多吃。 二、空腹不宜吃柿子。即使不是空腹也不能多吃。 三、过度劳累、疲劳不宜吃柿子。 四、不宜同含纤维多的食物一起食用。 五、患有慢(快)胃炎、消化不良等胃功能低下者 不宜食用。 六、胃部大切除后不宜食用。 七、糖尿病人不宜食用。 八、不宜食用柿皮(易形成胃结石)。吃柿子应该注意什么?它有什么营养吃柿子也还是有讲究的，一是不能空腹吃，因为柿子里有鞣酸，据说吃了容易得胃结石，所以我们吃柿子必须饭后吃。二是不能吃柿子皮儿，吃了柿子皮儿会把干，就是大便干燥。尤其是老年人和小孩儿更应该注意呢。尽管这样，大柿子还是挺有营养的，它含有大量的胡萝卜素，就是维生素E，经常吃对身体非常有好处，而且据说它抗衰老还很有特效呢。吃柿子有何讲究，禁忌 柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。 柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒： 空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃：有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。 适可而止：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。 吃后刷牙漱口：柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。参考资料：新民晚报
以上就是小编对于[《柿子通身是宝食用大有讲究》食用柿子的科学方法]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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