对于宝宝补铁这件事来说，是需要各位父母重点注意的。缺铁性贫血重点在于“科学预防”，应该及时给我们的宝宝及时饮食补铁。铁的转换需要维生素C的参与才能转换成身体需要的二价铁被人体吸收，因为血红蛋白需要结合的是二价铁而非三价铁，所以，这一点要明白。

最好带孩子去医院化验一下微量元素，如果孩子缺铁性贫血的话是可以给孩子吃一些补血口服液的。动物的肝脏和樱桃都是不错的补铁佳品，动物肝脏可以做成粉末食用，樱桃家长要格外注意，不要让宝宝把果核吞食下去。孩子出现的缺铁，多吃一些高铁食物。贫血往往是缺铁性贫血，要多吃动物内脏，动物血，瘦肉，芝麻，黑木耳，黄花菜，油菜，蘑菇，牡蛎。

钙存在于牛奶，酸奶，奶酪，沙丁鱼，罐装鲑鱼，豆腐，西兰花，杏仁，无花果，萝卜青菜和大黄等食物中，是唯一已知的抑制非血红素和血红素铁吸收的物质。小孩子补铁一般建议先是食补，依旧不足可服用补铁药剂。服用药品时，应根据医院诊断结果适量补充。多吃点鸡蛋黄或者动物内脏，比如猪肝含铁量就很高。最主要的还是要让宝宝养成一个好习惯，不要挑食，这样她的营养才会均衡。

早餐基本上会有豆浆或者是各种豆类杂粮粥，牛奶、菠菜煎饼，晚餐做有鸭血汤或者是猪血汤，每天都吃一些含铁元素的菜，孩子目前三岁多体检没有出现贫血现象。如猪肝、动物血、廋肉等，使每日所供给的蛋白质、铁和热量均高于正常饮食，并给予新鲜绿色蔬菜和水果，直至消除贫血现象。一方面可以补铁再一方面可以补锌改善厌食，你给孩子吃点看看，吃一两个月后孩子脸色和头晕就改善的差不多了。

小孩缺铁应该吃什么快速补回来

　　小孩缺铁应该吃什么快速补回来，现在不少孩子营养不全面，缺乏必要的营养元素，而且 孩子必须有足够的铁元素，否则就容易精神不振，那么，以下分享小孩缺铁应该吃什么快速补回来

　　 孩子缺铁要吃的食物

　　虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以绿色蔬菜也是补充铁的一个来源。

　　动物肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

　　黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

　　芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。

　　每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

　　木耳和蘑菇铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古就是补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

　　虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

　　猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，可加工成血豆腐，对预防儿童缺铁性贫血很有效。

　　 孩子补铁食谱推荐

　　 1、三色肝末

　　原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。

　　做法：将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎。葱头剥去外皮切碎。西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎。菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。每日2--3次，每次5克-10克。

　　 2、猪肝瘦肉粥

　　原料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

　　做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。每日1剂或隔日1剂，1次或分2次吃完。

　　 3、牛奶蛋

　　原料：鸡蛋1个，牛奶200毫升，白糖适量。

　　做法：把鸡蛋白与蛋黄分开，将蛋白抽打至起泡后待用。锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混全均匀，用文火煮片刻，用小勺将起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黄锅中，稍煮即成。每日分1--2次食用。

　　 4、菠菜猪肝汤

　　原料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。

　　做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，1次吃完。可长期食用。

　　 小孩贫血吃什么好

　　 一、红豆

　　红豆是一种营养高、功效多的杂粮，它富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族和钾、铁、磷等矿物质，对于秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士，应经常食用红豆食品，以补血、促进血液循环、增强体力和抗病能力。同时也是贫血宝宝的补血好食材。

　　推荐补血食谱：红豆粥

　　材料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。

　　 做法：

　　1、将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。

　　2、用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。

　　 二、牛肉

　　牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%￣26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

　　牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的，而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。

　　 推荐补血食谱：牛肉粥

　　材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各适量。

　　 做法：

　　1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净，剁成泥。锅中放油，油热后，将牛肉泥放入锅中快速翻炒，牛肉炒至将熟时，再放入小白菜，一同炒熟。

　　2、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌匀即可。

　　 三、猪肝

　　猪肝性温，味甘、苦，含有丰富的营养物质，是一种保健食品，也是一种最为理想的补血佳品。作为补血佳品，动物肝脏中铁的含量极高，以每百克可食部分计算，鸭肝含铁量最高，为23.1毫克，猪肝含铁22.6毫克，鸡肝含铁12毫克，鹅肝含铁7.8毫克，羊肝含铁7.5毫克。铁是构成血红蛋白的主要成分，人体缺铁可引起缺铁性贫血。动物肝中的铁不仅含量高，而且比较容易吸收。

　　 推荐补血食谱：香菇炒猪肝

　　材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。

　　 做法：

　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

　　2、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。

　　3、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　 四、黄豆

　　黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

　　 推荐补血食谱：黄豆猪肝汤

　　材料：猪肝、黄豆各50克。

　　 做法：

　　1、洗净的`黄豆在沸水中烫片刻，将鲜猪肝洗净，切成薄片;猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;葱姜洗净，葱切段，姜拍破。

　　2、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮;煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及黄豆，煮至猪肝片、黄豆煮熟即可。

　　 8种食物含铁高

　　 1、猪肝

　　猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。

　　 2、牛肉

　　牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。

　　 3、猪肉

　　猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。

　　 4、鸡肝

　　鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。

　　 5、猪肾

　　猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。

　　 6、鸡血

　　鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。

　　 7、大豆

　　大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

　　 8、蛋黄

　　蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。

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