板栗香甜可口，维生素C含量甚至比西红柿还高，健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗，还是自己用板栗入菜，平平淡淡，温暖治愈。

板栗既可生食、炒食、又可加水煮食等等，用它烧制菜肴，口感会变得更加丰富，除了原本的鲜嫩以外，更多了一层浅浅的清甜！

板栗烧鸡1

【食材】：—鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖；

【做法】：

1. 板栗去壳，烧开水煮4分钟左右，捞出沥干水备用

2. 鸡块可以是半只全鸡，也可以买琵琶腿。焯水沥干备用

3. 烧热锅放油，油的量可以稍多点，放入板栗，炒到表面变色后捞出备用

4. 余油再次烧热，放入葱姜片爆香，加入白糖炒焦糖色，倒入鸡块翻炒

5. 鸡块表面微黄后调入料酒，（颜色不够淋少许酱油）盐，加入板栗

6. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

7. 再大火收干水份。调味出锅，撒入葱段即可

蜂蜜烤板栗（烤箱版）

【食材】：板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油\花生油；

【做法】：

1. 板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀

2. 切好的栗子放入容器里，倒入1勺约10ML的花生油，来回晃动容器，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油

3. 烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱

4. 白砂糖蜂蜜和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖蜂蜜溶解在水里，成为糖水

5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面

6. 刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可

糖炒栗子（简易版）

【食材】：板栗500g、油少许、盐、糖；

【做法】：

1. 把栗子背部用刀划一条小缝，浅、长为好，小心手哦

2. 把栗子放锅里煮，水稍微没过栗子一点即可，放一小撮盐

3. 大火煮开 ，小火煮30分钟（根据栗子大小适当调整），煮熟后捞起，晾干水分

4. 锅烧热放极少的油、糖，倒入栗子，开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的裂口，不要被炸锅的声音吓倒，等都裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放，口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些

栗子粥

【食材】：大米（糯米、小米随意）栗子、水；

【做法】：

1. 准备好材料：大米等用水浸泡，栗子煮熟去皮

2. 大米添足水，滴几滴油，大火煮开，小火慢炖

3. 栗子擦成茸，将栗子茸放入煮好的白粥里，继续煮5-10分钟即可

以上就是小编对于[《板栗怎么做好吃啊》板栗怎么做的好吃呢]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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