牛乳粉是我们生活中常吃的一种乳制品，不仅味道独特而且营养价值丰富。牛乳粉的食用方式比较多，不仅仅可以冲泡还可拿来作出其他的一些美食。那么，牛乳粉和植脂末的区别是什么呢?请跟着我一起来看看关于牛乳粉的小秘密吧!

　　牛乳粉：

　　1.蛋白质,供给机体营养;

　　2.脂,供给机体营养及能量，提供牛奶浓香;

　　3.糖类,牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康;

　　4.矿物质,矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高;

　　5.维生素,牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。

　　植脂末最近研究表明，植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。但是全部氢化不会产生反式脂肪酸，这种全部氢化的工艺非常成熟。新近美国在修订食物金字塔的构成时，已明确提出要重视反式脂肪酸的问题，要求厂家标明产品中的反式脂肪酸的含量。

　　一、香醇玫瑰奶茶

　　药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。

　　牛奶：营养丰富、抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、有助减肥、促进幼儿大脑发育。

　　材料：药用玫瑰花5朵，立顿茶包1个，牛奶500毫升，蜂蜜少许。

　　做法：

　　1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。

　　2、花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

　　3、加牛奶用小火煮沸关火。

　　4、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

　　二、西米巧克力奶茶

　　材料：西米2小勺(超市有买)， 红茶(要浓一点的哦~)

　　巧克力3-4小块(如果是那种两块一包德芙的就要2包) ，纯牛奶1盒，蜂蜜 。

　　做法

　　1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀

　　2、煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。

　　3、将西米煮熟，放入巧克力牛奶中。

　　4、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜(根据个人喜好适量放入)。

　大家都知道奶茶吧，但是大家对奶茶的成分却不是很了解，牛乳粉和植脂末也是奶茶的一部分原料。其实奶茶也分为很多种，不同的奶茶口感也不一样，加了牛乳粉和植脂末的奶茶口感更顺滑，香味更浓郁。那么，牛乳粉和植脂末有什么区别？

　牛乳粉奶香浓郁主要是指以牛的乳汁为原料，经过消毒、脱脂、脱水、干燥等工艺制成的粉末。植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。

　植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;制作饼干可提高起酥性，不易走油 。植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。

　牛乳粉是一种具有高能量高营养 的食品，牛乳粉的功效及作用有很多，可以提供多种身体所需要的物质。而且牛乳粉的做法也有很多种，不仅可以简单便捷食用，也可以变成女生爱吃的甜点，蛋糕等等。牛乳粉中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。

　牛初乳粉非母乳喂养的婴幼儿和断奶后的儿童(溶化后服用)，可增强免疫力。提高孕妇天然抗病能力，减少孕产期发病机会。通过母体将活性免疫球蛋白传给胎儿，及早打好基础。

　牛初乳粉适合体质差，经常感冒人士(与澳洲鲨鱼肝油同时服用效果更加显著)。有效预防和抵抗各种病毒，如流行性感冒病毒，流行性肝炎病毒，皮肤病毒，胃肠道毒。牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。

　牛初乳粉调节肠道菌群、促进胃肠组织发育。对常腹泻或厌食儿童和成人有很好的预防和辅助治疗作用。改善长期服用抗生素所导致的胃肠道菌群失调和增强被削弱的免疫系统。初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。

以上就是小编对于[《怎样识别植脂末与奶粉》植脂末奶粉对人体的危害]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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