大家好今天来介绍《清蒸草鱼怎样做才好吃》怎么样做清蒸草鱼好吃的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧烹饪清蒸草鱼的方法鱼，是我们生活中不可缺少的食品之一，肉质清淡鲜甜，广受大伙的喜爱。特别是草鱼，因为其骨刺少，更是时常光临我们的饭桌。对于草鱼的做法，也是五花八门。下面是我给大家分享的清蒸草鱼的烹饪方法，希望你喜欢。
烹饪清蒸草鱼的方法一食材准备
草鱼中段，大葱1段，老姜，嫩姜，红椒，料酒，蒸鱼豉油，植物油，盐。
方法步骤
1、将草鱼洗净，刮去鱼鳞片和腹内黑膜;
2、将鱼肉抹上一层盐，料酒，放上姜片，入开水锅中，中火蒸8分钟;
3、鱼蒸好后，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，红椒丝;
4、另起锅烧热油，淋在上面即可。
小贴士
水开后放鱼，腥味更少，可以适量打花刀入味。
烹饪清蒸草鱼的方法二食材准备
草鱼肉一段、蒜一瓣、葱一颗、姜二片、长辣椒半根、盐、味精、酱油、油
方法步骤
1、辣椒去籽切条，姜片切条备用。
2、草鱼肉洗净沥干水分，淋上一汤匙酱油。
3、洒上半茶匙盐、三分之一茶匙味精。
4、放上切好的辣椒条跟姜条，开水蒸十五分钟。等待的时间里，把葱切丝，蒜切丁备用。待鱼肉蒸到第十四分钟的时候，放入葱丝一起蒸一分钟。
5、锅内放油烧热，放入蒜头丁爆香。待蒜头丁呈金黄色时，淋在蒸好的鱼肉上面。
6、香喷喷，鲜嫩嫩的蒸草鱼便可上桌开食了。
烹饪清蒸草鱼的方法三食材准备
草鱼一条，葱2段，橘子一个，青红椒丝，葱丝，白酒，盐，蒸鱼豉油。
方法步骤
1、将橘子剥皮，取皮泡水5分钟待用;
2、草鱼清洗干净后，正面打上十字花刀，方面打一字花刀;
3、然后在鱼肚中抹盐，表面抹上白酒，肚中再放上2段大葱;
4、然后在花刀上放几片橘皮，肚中也放几片，将鱼放入蒸盘中;
5、蒸锅烧水，水开后放入鱼，大火蒸5分钟后关火虚蒸3分钟即可;
6、鱼取出后，倒掉汁，撒上青红椒丝和姜丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可。
怎么做清蒸草鱼的几点秘诀 如何做清蒸草鱼1、主料：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜。 2、辅料：蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。 3、鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒。 4、准备肉 葱姜 香菇。 5、把 准备肉 葱姜 香菇 切碎。 6、肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末。 7、肉馅放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满。 8、取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。 9、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸。很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；蒸6-7分钟即关火。 10、关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料（酱油、醋、很少的盐或不放盐）淋遍鱼身不能放味精，以求清淡。 11、在鱼身撒上青蒜末，锅中放油，爆香花椒，放入泡椒。编出红油，热油泼在鱼上面即可。清蒸草鱼 清蒸草鱼的做法1、用料：草鱼500克。 辅料：柿子椒10克。 调料：食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。 2、做法： （1）草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜，在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜； （2）嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝，并泡入清水中，即可得到自然卷区的造型； （3）大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟，鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油淋在鱼和葱姜丝上即成。
以上就是小编对于[《清蒸草鱼怎样做才好吃》怎么样做清蒸草鱼好吃]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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