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锌是人体中必不可少的一种微量元素。补锌对于人体的生长发育和免疫系统都至关重要。对于男性而言，缺锌会影响生育能力，导致性欲下降。同时还会造成免疫力和抵抗力下降以及皮肤状态差这些情况，所以也容易粗糙长痘。

所以补锌也是一门健康的必修课。在日常生活中，个人主要可以通过食用以下的食物来补充锌元素。

一、牛肉或瘦肉

牛肉中富含丰富的锌元素。在所有的肉类中，牛肉所含的锌元素几乎是最多的，每100克牛肉所含的锌元素约为9毫克。而且牛肉中还富含蛋白质，脂肪含量也比较低，具有丰富的营养。

如果对牛肉过敏或者不喜欢吃牛肉，也可以食用瘦肉，瘦肉的锌元素含量比较高，而且还有各种氨基酸和铁元素。经常食用瘦肉不仅能补锌，还能预防缺铁性贫血。所以补锌的人群可以选择食用牛肉或瘦肉。

二、腰果

腰果中也有很高的锌元素，大概100克腰果中就有6毫克的锌元素。同时腰果中还含有叶酸、维生素B。腰果是一种不错的休闲零食，可以适当食用。但是肠胃炎或者腹泻的应该少吃，因为腰果中的胆固醇也很高，容易加重肠胃消化的负担，最终导致肠胃疾病。

三、杏仁

杏仁的锌含量是非常高的，而且杏仁还含有较多的镁元素、维生素E之类的营养素，经常食用杏仁，不仅可以补充锌元素，还可以增强免疫力，保护视力。除了直接食用杏仁，还可以烹调，一般可以用来做粥、面包或者饼等。但是需要注意的是，产妇、幼儿以及糖尿病患者等不宜食用杏仁。

四、胡萝卜

胡萝卜也是一种较好的补锌食物，一贯就有“小人参”的称号。胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A能很容易为人体所吸收。所以食用胡萝卜，不仅能补充锌，还可以预防维生素A缺乏症，也是一种补锌的好食物。但是不能过量食用胡萝卜，以免打破了营养平衡。脾胃虚寒的人也应该减少食用胡萝卜，以免引起腹泻。

五、牡蛎

牡蛎中富含大量的蛋白质和锌元素，可以滋润皮肤，促进皮肤新陈代谢。同时食用牡蛎还可以提高免疫力，减少感冒的几率。

如果要补锌，可以首选牡蛎，不仅味道鲜美而且营养也丰富。但是不是所有人都适合吃牡蛎，如果患有慢性皮肤病、脾寒或者腹泻等都应该都应该避免食用此类海产品。

就人体健康而言，锌是一种必不可缺的元素。缺乏必要的锌元素，会影响免疫力系统以及个人的生长进程，这必然对人体的健康有所损害，甚至会引发疾病。如果个人无法调节，缺锌已经非常严重了，就应该及时到医院接受检查，在医生的指导下使用药物进行控制，以免加剧病情。

1、维持人体正常食欲

缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。

2、增强人体免疫力

锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

锌有帮助生长发育、智力发育、提高免疫力的作用，缺乏锌会对我们的身体，特别是生长发育造成严重影响，所以，补充足够的锌是生长发育，智力发育必须的。平时除了饮食要均衡外，别忘了适当补充营养。

3、护脑

锌在保持蛋白质形态方面起到举足轻重的作用。缺少锌会导致蛋白质成为变态蛋白质，变态蛋白质非但不会发挥应有的作用反而会聚集，并导致帕金森症和阿尔茨海默症等疾病。

4、助孕

孕期即使轻度缺锌也会导致可怕后果，比如，产妇患病率上升、味觉异常、妊娠时间延长、分娩困难、弛缓性出血以及胎儿风险增加等。世界卫生组织2013年一份报告指出，孕妇缺锌有损胎儿正常发育。

扩展资料：

常见的含锌食物

1、牛肉

每3盎司（约合85克）红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质（一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半），以及有益神经健康的维生素B12等。

2、腰果

1盎司（约合28克）腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用。

3、鸡肉

3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配。

4、芸豆

半杯（约合100克）煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维，不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃。

5、杏仁

1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E，有助保护眼睛、增强免疫力。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。

参考资料来源：人民网-锌的8个健康好处（生命科学）

参考资料来源：人民网-锌能增强免疫力，五种食物最补锌

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