喂养宝宝这事说难不难，当过妈的人多多少少都会总结一套自己的方法来。下面就由我为大家带来幼儿营养早餐食谱大全，欢迎大家参考!

　　1、番茄

　　含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

　　吃法：直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。

　　2、玉米

　　含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

　　吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。

　　3、蘑菇

　　蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。

　　吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着吃。

　　4、鸡蓉

　　鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的.蛋白质含量高达24。4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1。2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。

　　吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。

　　5、土豆

　　土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

　　吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。

　　6、胡萝卜

　　胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

　　7、苹果

　　虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。

　　8、香蕉

　　香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。

　　9、面包与饼

　　面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，b族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。

　　三色蒸蛋

　　所需食材：鸡蛋3个、咸蛋黄3个、灰包蛋1个、皮蛋1个、香葱适量、盐半茶匙、姜1块。

　　制作步骤：

　　（1）皮蛋、灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁，准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐、姜汁分两份，分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀；

　　（2）三种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞；

　　（3）放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟拿出，蛋黄倒在上面，包上保鲜膜，蒸15分钟；

　　（4）拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。

孩子营养餐食谱大全1岁

　　孩子营养餐食谱大全1岁，幼儿处于不断生长发育的阶段，宝宝过了六个月开始吃辅食，在一岁的时候就应该开始吃一些食物来补充营养了，下面分享孩子营养餐食谱大全1岁，快学起来吧！

　　 1、 小米山药粥

　　原料：鲜山药，小米，白糖。

　　做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

　　功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

　　 2、八宝粥

　　原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

　　做法： 将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

　　功效：全面补充营养素，强身健脑。

　　 3、鱼肉松粥

　　原料：大米，鱼肉松，菠菜

　　做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。 将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，婴儿护理时用微火熬几分钟即成。

　　功效：补充蛋白质和钙质。

　　 4、红嘴绿鹦哥丝面

　　原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

　　做法： 将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。 菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。

　　少放油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。

　　将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

　　 5、虾肉肝菜什锦软面条

　　原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法： 将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。

　　起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的.鸡肝用刀剁成碎末。

　　将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

　　 1、花豆腐。

　　这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素c和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

　　原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

　　制作：将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

　　 2、牛奶蛋。

　　此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

　　原料：鸡蛋1个，牛奶1杯。

　　制作：将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

　　 3、珍珠汤。

　　此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质，还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤，能促进生长发育，预防贫血。

　　原料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。

　　制作：将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。

　　虾仁洗净，用水泡软，切成小丁；菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。

　　注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

　　 1、胡萝卜山药粥

　　食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

　　做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。

　　备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。

　　 2、三鲜豆腐泥

　　食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。

　　豆腐泥的做法：豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。

　　鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。

　　炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

　　 3、板栗鸡丝粥

　　食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

　　做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。

　　锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

　　通过上面的介绍，现在大家可以看到有哪些的食谱适合宝宝，同时提醒家长，虽然大多数的食物虽然孩子可以吃来，但是孩子还是需要吃软烂一些的食物，有助于消化。

3岁至4岁儿童营养食谱

3岁至4岁儿童营养食谱。孩子是妈妈们的心尖，3至4岁是孩子身体发育的关键时期，这个时候需要给孩子多吃一些营养食物。接下来就由我带大家了解3岁至4岁儿童营养食谱的相关内容。

一、荸荠肉丸汤

原料：荸荠、精肉馅、胡萝卜、葱姜适量、香菜、胡椒、糖、料酒、盐适量。

制作方法：

1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅;

2、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚;

3、把肉馅汆成丸子，下入锅中;

4、肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟;

5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。

二、水晶肉丸

原料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克。

制作方法：

1、香菇去蒂，洗净，油菜心择洗干净，熟火腿切片，把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

2、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，搅匀的肉茸挤成约15 克重的丸子，干百合洗净，碾成粉，肉丸子放入干百合粉内沾匀，取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次。

3、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗，鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油，把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

三、柠香茄汁扒皮鱼

原料：扒皮鱼、蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。

制作方法：

1、将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口；

2、取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟；

3、把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用；

4、另起锅，加少许油，待油温至3-4成热的时候，加两大勺番茄沙司和一勺糖，小火炒匀；

5、倒入扒皮鱼翻炒，使其均匀的裹上茄汁，挤入少许柠檬汁，撒少许鸡精炒匀，关火装盘即可。

四、鸡蛋虾饺

材料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

做法：鸡蛋散、搅匀；小白菜用清水洗净，用开水烫下，切碎；将虾仁剁碎成末。铁锅倒少量油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅。用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，做成饺子馅；面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮；面皮加入馅包成饺子，下水煮熟即可。

五、白菜虾皮粥

材料：虾皮、鲫鱼、姜、葱、蒜、小白菜、盐、食用菜籽油、米

做法：鲫鱼去鳞、鳃；葱切断；姜切丝；蒜切片；虾皮、小白菜剁碎。铁锅烧热，倒适量油加热，先放葱、姜、蒜煎炒呈金黄色，然后放鲫鱼煎至微黄；关火，将鲫鱼和葱姜蒜一并捞出至饭锅中，掺水熬鱼汤半小时后，捞出残鱼和葱姜蒜。下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。

儿童营养食谱

第一天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个。

夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第二天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个。

夜餐：菜肉馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第三天

早餐：花样馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个。

夜餐：健脑粥1.5两或牛奶1杯+点心。

健脑粥适用于备考期间因气候炎热、用脑过度、精神紧张造成的'失眠、胸闷、心悸、气短、头晕、虚弱等症状，可用粳米100克、胡桃仁10克、百合10克、黑芝 麻10克、大枣10枚、莲子10克、桂圆10克，加水适量煮粥，后6种食品可调换增减，可以起到很好的养心安神和养血益智保健作用。

第四天

早餐：麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个。

夜餐：紫菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第五天

早餐：豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个。

夜餐：骨汤荠菜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第六天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个。

夜餐：鸡汤鸡丝馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

第七天

早餐：花样面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个。

午餐：米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜。

晚餐：米饭 1.5～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个。

夜餐：三鲜馄饨1.5两或牛奶1杯+点心。

儿童营养食谱大全介绍

食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料：

牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做 法：

牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士：

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干

制作方法（鲜奶蛋饼)：

将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

制作方法（滑溜肝丝)：

生猪肝切丝，在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

食谱3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做 法：

牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

以上就是小编对于[《幼儿营养菜谱大全》营养食堂一周菜谱]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除