1.冬吃萝卜夏吃姜

民间广为人知的一句话就是：“冬吃萝卜夏吃姜，无需医师开方子。”这话反映了萝卜在冬季的食疗保健使用价值。萝卜味辛性寒，冬天常吃白萝卜有益于调养肝气虚旺，清肺润肺，利肝部。白萝卜的处理方式也有许多，能直接炒或者熬汤，对消化不好或食欲不佳的孩子，还可以有多种多样作法。

胡萝卜里面含有芥子油和粗纤维，能够促消化，提升孩子的胃口。尽管二种萝卜的营养成分非常高，可是放在一起蒸制，会伤害一部分营养成分。

2.红薯

在青春剧中，冬季最著名的就是：主角手捧着一个热腾腾的烤红薯，哈着白烟，搭上了城市最后一班车。红薯里面含有核甘酸，维生素D维生素C，具备健脾养胃的作用。有些孩子一到冬天就会食欲不佳、偏食。而红薯无疑是老少咸宜，味香甜，作法多种多样，能够蒸煎炒煮烤，既能当正餐，还可以给孩子当零食。而红薯里的纤维有利于排便和清肠排毒，让孩子身体内的残余物获得释放出来。

3.山芋

中医讲，山芋性平味甘，有着温胃生津止渴、宽肠润肠、化痰散结、补中益气等几种作用。山芋里面含有木薯淀粉，吃着软软糯糯细嫩，合适没出牙的孩子与老人应用，也非常适合一些肠胃孱弱、肺结核或者已经手术恢复期的患者服用，特别是婴儿，可作为他的宝宝辅食。

4.白菜

假如说，山芋大多数是南方地区全部，那白菜肯定是东北人的最佳选择。北方地区经常说：“冬日大白菜美如笋”，就是夸赞大白菜水分与美味。

大白菜里面含有90%以上纤维，以及维他命C和E，在干燥的冬季，提别合适滋养护肤。但烹制时，主厨建议就是横着切，这样有助于大白菜储存水份，水溶营养元素遗失就会比较少。白菜顺丝切能留下大量膳食纤维，更有助于刺激性胃肠蠕动。

5.莲藕

提到给小宝宝健脾养胃，怎么能少了莲藕。莲藕生和熟都能吃，生藕味辛寒性，有健脾养胃，治腹泻的功效，可是烹制以后的莲藕更多的是养胃健脾，补气补血。老人可以多吃莲藕，针对食欲不佳的孩子，还可以用莲藕健脾开胃，协助宝宝肠胃的蠕动。

到了冬天，这3层面必须做到给孩子全方面的维护，一进入冬天，温度便会陡然降低，孩子面部肌肤不比常人，很容易被受冻。

1.耳朵里面

耳朵是身体最柔软部位，十分容易被受冻。常常看到一到冬天，孩子的耳朵里面便是肿胀一片，到房间内还会继续瘙痒，孩子一挠就容易出血，父母心痛不用说，关键在于孩子自身也难受，冬至了，给孩子准备一个保暖耳罩，守护好孩子的耳朵里面。

2.身体

人们心脏害怕昼夜温差大，经不起折腾；毛细血管都是这样，碰到强冷空气非常容易收拢越来越敏感，每每风一吹，孩子身体没有做好防寒保暖工作中，就会感觉风好像空心针一样，从身体的四面八方吹进了内心深处。

立冬吃什么菜——红薯

冬天最难忘的，莫过于手捧一只喷香的烤红薯了。红薯富含多糖类、维生素A和维生素C，具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴等功效。红薯中还还有大量的纤维素，有助于排便和清理肠道，纤维素还能使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

立冬吃什么菜——南瓜

南瓜可以做菜，也可以做粮食。南瓜不仅味道香甜可口，也有很好的药用价值和养生效果。南瓜内含有大量的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用，并能促进胆汁分泌，帮助食物消化。

立冬吃什么菜——山药

山药是人类最早食用的植物之一，肉质细嫩，且含有极丰富的营养保健物质。中医讲山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。山药是山中之药、食中之药。不仅是保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。

立冬吃什么菜——豆芽

豆芽的养生和美容效果不小，其中富含各种对人体有益微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。根据医学研究，有益寿功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆和黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能和排毒作用。

立冬吃什么菜——萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。胡萝卜中富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。由于萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血，也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。萝卜中含有的木质素和大量的酶，可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。由于富含的其他矿物质，也可以使自身的免疫力提高，冬季预防冻疮，根治冻疮。

立冬吃什么菜——木耳

民间有冬令吃木耳滋补的习惯。营养学家指出，黑木耳的营养价值十分高，每100克干品中含蛋白质12克，脂肪1.5克，膳食纤维9.9克，糖类35.7克钙247毫克，铁97.4毫克，及多种维生素。有滋补健身功效，因其活血祛痰、减低人体血液凝块，故能防治动脉粥样硬化，冠心病。

黑木耳与各种荤素菜入伍，适于炒、炖、烩、和煲汤等多种烹饪方法。用于配菜时只需冷水浸泡，家庭常备常食很是方便。最简易挑选方法是挑质地轻的黑木耳，一般讲，质地较轻的黑木耳质量较好。

立冬吃什么菜——莲藕

冬藕最补人，冬天上市的莲藕营养十分丰富，对心脾的补益作用特别突出，还可入肾，是年老体虚者的理想营养品。老百姓冬季餐桌上最常见的就是莲藕排骨汤了，固然用料和做法简单，但补心益脾的功效十分好。用冬藕入汤时，可配点绿豆一起煲，去其温燥;用来涮火锅，可与性寒凉的青菜搭配着吃，寒温互补，比较适中。

另外，由于冬藕性温燥滋补，较难消化，做菜时可加点醋一起食用。但对湿热体质的人而言，则不宜多吃。冬藕的藕节也是宝，不要随便就给扔掉了。藕节有止血的作用。从以形补形的角度来说，将藕节入汤，对一些关节不舒服的老年人有一定的食疗作用。

立冬吃什么菜——包心菜

包心菜其维生素C和钙含量非常丰富。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

立冬吃什么菜——芋头

芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

全球医院网的专家提醒你，冬季来了，许多都觉得可以吃些辛辣的食物来驱赶冬季的很冷，其实辛辣的食物不能保护体内的温度，还会刺激五脏六腑。对身体产生刺激作用。要多吃以上食物会给你的冬天带来温暖的保养。

立冬吃什么菜——大白菜

大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。

大白菜要成为佳肴，在烹调时有一些讲究：先洗后切;不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量损失。尤其是大白菜要竖着切，有研究表明这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少;再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。

立冬吃什么菜——大葱

大葱味辛，性温，具有发汗解表，温中祛寒的作用。主要用于外感风寒，发热寒战，头痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸闷气短等呼吸道症状。

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