关于爆炒田螺肉的做法

　　关于爆炒田螺肉的做法，爆炒田螺肉是由田螺肉为主要食材做成的一道菜品，是一道下饭菜，田螺肉营养丰富，肉质鲜美很受大众喜欢，做成爆炒的更受人们喜爱，下面介绍关于爆炒田螺肉的做法

　　 所需食材

　　田螺 、香葱 、姜 、蒜瓣 、红椒 、玉米油 、盐 、米酒 、生抽 、鸡精

　　 制作方法

　　1、将田螺放入锅中煮熟。

　　2、挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。

　　3、将洗好的田螺肉切薄片。

　　4、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用。

　　5、油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。

　　6、倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

　　 食用须知

　　1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；

　　2、食用田螺对狐臭有显著疗效。

　　 食材

　　田螺肉 150克

　　青椒 100克

　　姜丝 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　胡椒粉 适量

　　 方法/步骤

　　青椒清洗干净，然后切成小丁。

　　田螺肉清洗干净备用。

　　热锅下油，放姜丝进去爆香。

　　青椒下锅，加适量的盐煸炒至软。

　　然后放田螺肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉。

　　大火爆炒3分钟就可以出锅了。

　　 爆炒田螺肉 的做法步骤

　　先将田螺肉倒入食盐搓揉一下洗的干净一些。在用水进行清洗 多洗几遍

　　准备好配料 （姜丝 蒜丁 红尖椒）

　　倒入适量的'油 再将配料倒入锅中。把配料的味道爆的更香一些 加入少许食盐

　　再将洗净的田螺肉倒入锅中 加山胡椒油 和少许料酒 进行翻炒 放入适量食盐 来调配田螺肉的味道 翻炒几分钟便可。

　　很简单的几个步骤 美味下饭的田螺肉就完成了

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