自制果酱非常简易，只必须水果.白砂糖.柠檬汁3种原材料，不用任何的添加物，糖份还可以自身操纵，十分身心健康。

昨晚我要去一盆友家中玩，她取出自做的蓝莓酱给大家吃，因为冰饮过的，吃起来十分可口美味可口。过后我便去超市购买了一些蓝莓，要盆友教我做蓝莓酱，原本我以为做蓝莓酱应当挺繁杂的，可是真的搞好以后我发现了还非常简单，盆友还跟我说怎么做能够增加自制果酱的保留限期。为了更好地增加自制果酱的保留限期，你能这样做：

1.将果酱瓶.外盖.散装用的小勺等都清理整洁后，泡在沸水中消毒杀菌，能够极大的减少霉变的很有可能。

2.每一次拿取时都用洁净的小勺，不把别的食材带到水瓶座里。

3.假如做过许多果酱，尽可能装在众多小器皿里，吃了一瓶再开一瓶。

4.假如短时间不要吃果酱，能够冰冻储存，必须时再放进冰箱冷藏渐渐地解除冻结。

蓝莓300克.青柠檬1个.白糖100克.切片面包两块

做法:

1.把提前准备装蓝莓酱了小玻璃瓶用开水消毒杀菌，随后清洗晾晒备用。

2.再将蓝莓清洗.控干，去梗，挑出来烂果；将青柠檬挤压柠檬汁（柠檬汁能协助释放出来阿拉伯胶）。

，3.随后把蓝莓和白糖放进锅中，温火加温，用木铲轻按蓝莓（可以用压紫薯泥器压），便于更快溶解。

4.不断拌和并且用文火加温，待出水出水且果实变松后添加柠檬汁，不断拌和（用时15~20分钟）。

5.见到果酱煮粘稠后，检测粘稠度（刮痕检测），在碟子上滴一滴果酱，竖直抬起，做到迟缓游动的砂浆稠度就可以了。

6.随后把果酱装进以前提前准备的小玻璃瓶中，早晨吃切片面包的情况下淋上一些果酱，会令人更有胃口哟！

1.果酱的取出与储存方式

每一次拿取果酱时，都需要用洁净的小勺。果酱密封性在瓶子里，能够储存一个月上下。

果酱一般能够配搭切片面包或法棍面包，为了更好地中合清甜味，还能够擦抹一层酸牛奶或乳酪。

2.适合做果酱的水果

水果和白砂糖的占比为1:3或1:5，制做果酱时，要依据挑选水果含有的具体糖份，来挑选白砂糖的占比。

不可以熬酱的水果：甜瓜.香蕉苹果。

能够做酱的水果：iPhone.黑树莓.蓝莓.草莓苗.桔子.水蜜桃.青芒果.奇异果。

主料

苹果：2个

柠檬：1个

清水 ：100ml

辅料

白砂糖：30

淀粉：15

具体步骤

第一步

1.准备苹果、柠檬、白砂糖、淀粉。

第二步

2.苹果去皮切丁。

第三步

3.将切好的苹果立即放入盐水中，防止苹果太快氧化变色。

第四步

4.锅里倒入约100毫升水，末过苹果即可。开小火煮软，煮约5分钟。

第五步

5.捞起苹果丁，晾凉。

第六步

6.晾凉的苹果丁倒入料理机，倒入少量凉水。

第七步

7.开启料理机，苹果丁打碎，因为苹果煮过，所以苹果可以打得很碎。

第八步

8.打碎的苹果倒入面包机桶、倒入白糖。

第九步

9.倒入淀粉。

第十步

10.挤入柠檬汁。

第十一步

11.面包机选择“花式果酱”模式，时间为1小时20分。

第十二步

12.果酱做好了

烹饪技巧

如果不想要很甜，白砂糖可以放小量些。

以上就是小编对于[《果酱怎么做好吃又简单做法》果酱怎么做好吃又简单教程]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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