大家好今天来介绍《手术后吃什么恢复快菜谱》手术后恢复菜谱的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧心脏手术后营养餐食谱？要多吃青菜和水果、海鲜类的食物，少吃油腻，不吃、少吃盐和糖，更重要的是不可吃的过饱，尤其是米，面食更要少吃一些，一般吃一点感觉到不饿就可以了。否则只要胃部撑起来了，马上就会有间歇的症状。那是胃部压迫心脏所致心脏如果出现间歇不齐，多在饭后或者是劳累后，因此要注意不要吃得过饱。一旦发生间歇的时候可以吃六粒速效救心丸，马上就可以得到消除。多吃一些新鲜的水果，如桃、苹果、梨等。多吃新鲜的蔬菜，如芹菜、木耳、西红柿、豆角、茄子、冬瓜、南瓜、菇类等等。多吃豆制品加鸡蛋，少吃油腻、油炸的食物，少吃动物肉类的食物。如果有条件的话，可以吃一些纽崔莱的营养补充食物，如蛋白质粉、B族维生素等等。眼部手术后营养食谱？从病人可以吃的食材到粥到汤到小菜越详细越好！食疗是一种利用食物来防病保健的有效方法，古代医家有“药疗不如食疗”之说。中医认为，眼睛也是以脏腑经络为内在联系的有机整体的一部分，用食疗的方法有助防治干眼症、视疲劳等眼病的发生。通常含有大量的维生素A、维生素B1、维生素C的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼虾、奶类、豆类、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、苋菜、韭菜等，水果如生梨、柑橘等，对眼睛有良好的保健作用，可以起到防止眼睛干燥、视力疲劳、老花眼、眼眶深部疼痛、畏光，延缓白内障以及其他慢性老年性眼病的目的。 近几年来，据科学家研究发现：近视的发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。叶黄素属于“类胡萝卜素”，它在新鲜绿色蔬菜和柑桔类水果中含量较高。而叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用，如缺乏叶黄素则容易引起黄斑病变而导致视力模糊。现在正是柑橘类水果大量上市的季节，眼科医师建议大家，在此时不妨每天多吃柑桔类水果，防止视力退化，这尤其适用于学生以及长期使用电脑的上班族。 同时，根据“药食同源”理论，在日常饮食中，适当添加一些可以入药的中药即“药补”也可以起到较好的预防眼病的作用，冬季适合眼睛“进补”的中药如枸杞子、龙眼肉、决明子、桑葚子、杭菊花、山药、麦冬、大枣、黑豆等，这些大多具有补肝肾、养血明目的作用，尤以“枸杞子”为“补眼”佳品，从而达到预防和治疗眼病的目的。在此向大家推荐几种常见中药“补眼”食谱： 1.猪肝煲枸杞：猪肝100克，枸杞30克 先将猪肝切片，用芡粉适量拌匀，与枸杞同入锅，加水煲汤调味食用。这是一则治疗夜盲症的古代食疗方，猪肝含丰富的维生素A，枸杞含胡萝卜素，因此对视力疲劳以及眼睛的养护有一定的积极作用。 2.菊花明目粥：菊花20克，粳米60克 将干菊花磨粉备用，待粳米粥煮至浓稠时，加入菊花粉及适量冰糖调味即可食用。每日早晚各一次。此方有散风热，清肝火，调气血，明目养颜之功效，适用于肝火较盛的目赤肿痛或长期使用电脑的上班族。 3.核桃枣杞鸡蛋羹 核桃仁300克、红枣250克、枸杞子150克，鲜猪肝200克，加少许水，炖半小时备用。每日取2~3汤匙，打入2个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。本方益肾补肝、养血明目。可预防近视、视力减退以及一些老年眼病。 中药进补方法多样，可灵活变动，如以眼部疲劳为主的患者，可在上述食谱中加入适量当归；而眼部干涩则可加入麦冬、桑葚子等；白内障、黄斑病变可多食黑豆、山药等。需要提醒大家的是，中药进补应根据体质辩证实施，对于大多数中老年患者，多有肝肾亏损，阴津不足的症状，因此上述方法进补中药是适合的；而对以素体肝火偏旺的患者，补眼则以杭菊花为宜；同时具有高血脂等疾病的患者，动物肝脏以及枸杞子等不宜大量摄入，以蔬菜水果等代替为佳。促进伤口愈合吃什么好？在日常生活中，难免有时候会碰伤、擦伤或被油烫伤等，或者家庭中有人做了手术，应该吃点什么滋补一下，促进伤口快速愈合呢，香格里拉协和医院创伤科专业医生下面的介绍会对您有所帮助。 1. 猪蹄. 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。 2. 鲈鱼. 鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。 3. 乳鸽. 鸽是禽类唯一的无胆动物，肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对调节人体大脑神经系统，改善睡眠，增进食欲多吃些比如猪皮，猪蹄，猪尾，里面含有丰富的胶元蛋白，对皮肤的愈合是最好的加强营养，多吃以下食物：菜类：鲈鱼，猪蹄，乳鸽，西红柿，苦瓜，海带，木耳等。 水果类：柚子，橙子，草莓等。家中有人生病住院，最让家人伤脑筋的是怎么“补”才能使病人早日康复，但是各种民间禁忌，又让他们担心乱“补”反伤身。结果，适得其反，过分地谨慎小心，导致病人的营养状况下降。这些民间老规矩到底科学不科学呢？我们来听听营养师的点评。 阿燕的妈妈动了脑部的手术，术后没多久，医生就告诉家属说，患者一切良好，可以逐渐恢复正常饮食了。阿燕打听好了，听说手术的病人都要喝生鱼汤，阿燕买来了上好的生鱼，熬了足足三个小时，送到病房。同病房的阿姨、大婶凑过来问：“看看孝顺的阿燕煲了什么好东西给妈妈。”阿燕得意地说：“老火生鱼汤！”谁知话音刚落，一盆冷水泼过来：“现在还不能吃生鱼，疤痕会很大的！”阿燕非常沮丧，随手剥了一只香蕉给妈妈，没想到又招来反对：“香蕉湿热，不能吃，会生痰的！”阿燕心中有点恼火了：“这不能吃、那也不能吃，到底吃什么才好，医生也没哪么多要求，这些民间规矩到底科学不科学呢？” 营养师点评： 文中提到“术后过早吃生鱼会使疤痕增大”及“香蕉湿热会生痰，病人不宜吃” 的民间说法是不对的。手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失，并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足，从而消耗体内的营养贮备，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养，尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等，是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品，而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素，利于伤口愈合。 生鱼的肉质细嫩，比一般的淡水鱼类含水分少，故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富，是术后伤口愈合的良好食品，目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。至于疤痕的形成，与手术伤口缝合的好坏、伤口有否发炎及病人是否属疤痕体质等有关，而与某些食物无必然的联系。 水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富，维生素 C 促进胶原形成，可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样，对身体无特殊的不利因素，而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富，有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量，过量的食物会加重胃肠道的负担，不利于吸收。 所以，手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。 住院二十天，天天瘦肉汤 阿峰是个风湿性心脏病患者，五年前他进行了心脏瓣膜置换术，手术很成功。术后，阿峰按医生嘱咐，坚持服用抗凝药及阿司匹林以防止血栓形成，身体状况一直良好。一次，阿峰牙痛得利害，买了几片止痛片，服用后，竟出现了消化道大出血，上呕下泄，入院时已是休克状态。经过输血以及积极治疗，阿峰很快止血了。 经过几天禁食，可把阿峰给饿坏了，医生也告诉他可以先吃流质了。妻子心痛丈夫失了那么多血，想好好给他补补身子，可是家公只让她煲瘦肉汤给阿峰。他们乡下的讲究很多：青菜寒凉，特别是莲藕、葫芦瓜、芥菜，要少吃；姜蒜葱辣、燥热最好不吃；猫滋狗热牛燥，各种食品均有不宜之处，剩下的只有大米、瘦肉能吃。还有如感冒不能吃鸡，咳嗽不能吃蛋，外伤不能吃肥肉，更怪的是生病的小孩不能喝牛奶。阿峰住院二十多天，天天不是瘦肉汤就瘦肉粥，吃得他叫苦不迭，形容自己“嘴巴都涩了！” 营养师点评： 文中提到的诸多饮食禁忌如“青菜寒凉要少吃”、“感冒不能吃鸡”等都是无科学根据的。患病后机体的抵抗力下降，疾病、精神心理因素等的影响导致食欲下降，进食量减少，这时必须及时补充充足的各种营养，才能有利于疾病的好转和体质的恢复。如果饮食受到诸多的限制，饮食单调乏味，则病人的食欲更受抑制，进食量会更少，营养的摄入不足生理和康复所需，而且不均衡，若临床无相应的营养支持，病人的营养状况会越来越差，延长了病程，甚至诱发并发症。 营养的补充须均衡而突出重点，其中优质蛋白质和维生素是所有疾病都需要补充足够，优质蛋白质提供组织修复、免疫物质生成、血红蛋白制造、合成各种酶等的物质基础，而 B 族维生素是营养物质消化、吸收、代谢的调节物质。所有的动物性食品均含有丰富的优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、猪牛肉、鸡肉、兔肉、鱼肉等，生病后都要相应多进食。烹调方法要清淡易消化，如可用蒸、煮、炖。一些高脂肪的肉类如鸭、鹅、肥肉等不易消化，应避免。 新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生素 C 、矿物元素和膳食纤维，适当进食可促进疾病康复，其中膳食纤维对活动量少的住院病人更是必需的，可促进肠道的蠕动和维持肠道功能的完整。一般的常见蔬菜水果如白菜、菜心、西红柿、青瓜、生菜、菠菜、苹果、梨、橙、西瓜、葡萄等都可以吃，并不存在某些蔬果是寒凉、湿热而不能吃的道理。但要注意进食的量，每天蔬菜 300 ～ 400 克、水果 100 ～ 200 克为宜。 眼睛生病不能吃鱼 林先生到眼科病房去探望童年好友的父亲，他刚刚动完眼科手术，见林先生来了就拉着问起来：“你来得正好，按我们乡下的老规矩，眼睛生病不能吃鱼，怎么眼科医院的病人菜谱中还有鱼？”林先生笑着告诉他：“菜谱中有鱼就是说医生允许你吃鱼！”他半信半疑，当晚点了一份鱼。第二天林先生又去看他，只见他捂着眼睛，咧着嘴巴喊疼：“我都说了眼病不能吃鱼，一吃就痛起来，这次可真是‘沉痛的教训'啊！”对这次巧合，让从来不信乡下规矩的林先生也想不出更好的理由说服他。或许，乡下人的忌口习惯就是这样形成的。 营养师点评： 文中提到某处乡下的规矩“眼睛生病不能吃鱼”亦是毫无科学依据的。眼病有多种，但是并未发现鱼与眼病有任何的联系。至于文中那位眼科病人吃鱼后眼睛疼痛的问题，推测可能是其心理作用，或是有炎症，或其他的原因，与吃鱼无直接的关系。鱼类所含营养成分与其他动物性食物无明显差异，蛋白质含量丰富而脂肪较低，且其肌纤维细嫩，易消化吸收，对于眼部疾病是良好的食品。 眼科的病人更需多选择鱼类、鸡蛋、牛奶、豆腐等易消化的食品作为蛋白质的来源，选择细软的蔬菜和水果，因为如果用力咀嚼会影响眼部伤口的愈合。以上就是小编对于[《手术后吃什么恢复快菜谱》手术后恢复菜谱]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决