主料:胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克。
辅料:葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量。
做法如下:
1、胡萝卜去皮后切滚刀块,猪蹄切块。
2、猪蹄冷水下锅,倒入料酒,焯水去腥、去血沫。
3、锅中加入猪蹄、黄豆、葱段、姜片,大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。
4、小火慢炖30分钟出锅。
5、装盘,猪蹄汤即可制作完成。
产妇下奶的黄豆猪蹄汤的做法窍门把黄豆泡发后洗净备用,再用普通锅加水烧开时,把猪蹄冒一下后取出,与黄豆一起放入高压锅,适量多放一些水,压开后等冷却时,看看猪蹄如果烂熟,就可以适量取用做汤,为产妇下奶;此方法适于体质较瘦的产妇下奶,体质肥胖的产妇,适于用通乳的方法下奶。猪蹄炖黄豆汤的做法窍门黄豆猪蹄汤是众所周知的美容靓汤,做法很简单,关键是猪蹄去腥这一步。猪蹄入锅煲汤之前要先汆水——猪蹄入冷水锅慢慢煮开,可以把大部分的血水和腥臭味都煮出来;煮的时候加一些花椒或白醋也能很好地去腥臭味;煮完后一定要用流水冲洗干净,这样处理后的猪蹄就基本没有腥臭味了。不需要加太多的香辛料,只需一点葱姜就能很好地提味,慢火炖制几个小时后,一碗汤白、豆烂、蹄酥的美容汤就炖好了。材料 猪蹄 1000 克,黄豆 100 克,葱、姜、花椒适量调料 盐 5 茶匙,水 8 汤碗1.将猪蹄洗净倒入冷水锅,加花椒煮开后再煮几分钟,去腥、去血水。2.将汆完水的猪蹄用流水冲洗干净,重新入锅加水,加入姜片和葱结。3.煮开后加淘洗干净的黄豆转小火炖 2 小时左右。4.煮至猪蹄软烂,汤色发白,出锅前 15 分钟调入盐。厨艺笔记1. 汆水时加些花椒能很好地去除猪蹄的腥臭味。2. 汆完水用流水把猪蹄上的血沫充分洗净,同时也把腥臭味冲洗掉。以上就是小编对于[《猪蹄黄豆汤的做法孕妇窍门》猪蹄黄豆汤下奶的正确做法]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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