主料

大米

20g

小米

20g

水发银耳

20g

鸡蛋

1个

辅料

冰糖适量

枸杞子适量

双米银耳粥的做法

1

大米和小米淘洗干净，备用。

2

水发银耳择洗干净，撕成小朵。

3

鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。枸杞子泡洗干净，备用。

4

汤锅内加冷水烧开，下入大米、小米和银耳。

5

用中火煮至米粒涨开，放入枸杞子和冰糖续煮。

6

待米粒煮至松软烂熟时，淋入蛋液，煮开即可。

小贴士

1、冷水熬粥不好喝，不要用冷水熬粥，应该在水开后再放米。下米后，应旺火大开锅，使锅内的水始终保持滚开而不外溢的状态。这样就使米粒中的淀粉充分溶于汤中，这时粥就变得黏稠了，不仅好喝，还有利于人体的消化吸收。 2、泡发银耳的方法：将银耳中的杂质挑出，放入温水中浸泡半小时，剔去黄色的硬根，洗净后再用凉水浸泡，待其回软且变得脆硬而有韧性时即可。

宝宝玉米银耳粥 

用料  

银耳    冠部碎片适量    

大米    适量    

玉米    适量    

水    适量    

宝宝玉米银耳粥的做法  

银耳，只要冠部，因为根部不易煮软。泡胀。

嫩玉米粒打浆，过滤备用

过滤时可用勺子压压，浆滤得更充分。

银耳洗净剁碎

一起下锅，隔水慢炖，一个半小时就可以啦

小贴士

水加入量视宝宝大小定，小的宝宝加米的四到五倍体积，炖久点，大点的就三到四倍粥里可加胡萝卜粒等等，也可以加奶粉哟

以上就是小编对于[《银耳粥的做法宝宝》银耳粥怎么煮粘稠]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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