燕麦片的正确吃法如下:
一、燕麦片煮粥
中国人喝粥的习惯,一般来说都是以白米粥为主,其实我们可以将燕麦片放入到白米粥当中一起煮。加入了燕麦片的粥吃上去会更加营养,因此我们每天可以在燕粥里面适量的加入一些燕麦片,这样会使得整个粥的口感更加好,而且每天吃燕麦的话也是对我们的身体有非常好的益处的。
二、燕麦片泡牛奶
很多上班族每天早上都来不及吃早饭,感觉自己做早饭非常的费时费力。其实我们可以在家里准备一包燕麦片,早晨的起来的时候,牛奶热一下,然后将燕麦片倒入牛奶当中,泡上三到五分钟就可以食用了。
这种吃法也是最大限度的将燕麦片的营养价值发挥到了极致。因此建议每天早上可以吃一些燕麦片泡牛奶或者豆浆、果汁之类的饮品。
三、燕麦片饼
平时大家是不是都喜欢吃面食,那大家都知道面食是用面粉做的而成的,其实我们自己在家里还可以用燕麦片制作面饼。
燕麦片的功效及正确食用方法是什么?即食方法:可以选择直接吃,可以选择用勺子量40克麦片,大约就是2平勺。加入喜欢的牛奶和酸奶。
燕麦属于麦子中的一种,具有益气和胃、理气润肠的功效,不但可以加速肠道蠕动,降低身体的胆固醇废物的排除,并且可以起到减肥的功效。对于身体内的血糖也有一定的抑制作用,糖尿病患者适用。其中含有的钙离子、铁离子也比较多,能够预防骨质疏松、促进伤口愈合,可以把燕麦和大米混合在一块制作成燕麦粥,有利于吸收其中丰富的营养价值。
扩展资料:
注意事项:
燕麦含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者一同食用,易形成不易被人体吸收的草酸钙,长期食用,会影响人体对钙的吸收。
食用燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。
消化系统疾病不可多吃:因为燕麦片不是容易消化的食物,很容易产生腹胀的感觉。所以有消化系统方面疾病不可多吃,像胃溃疡、腹泻等病症多吃燕麦片会加重病情。
参考资料来源:百度百科-燕麦片
燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌
燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌,燕麦,别称皮燕麦,为禾本科植物。是中国的莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。以下分享燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌
燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌1燕麦的营养价值
据现代营养学分析,燕麦含粗蛋白质达15、6%,脂肪8、5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4、7倍和7、7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。而且蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0、68克。
燕麦的食用方法
燕麦可以制作面食,也可以做成燕麦片直接食用,但更通常的是与其他食材一起煮粥食用,如燕麦银耳粥、燕麦南瓜粥、三豆燕麦粥。
燕麦的食用禁忌
吃燕麦一次不宜太多。因为其中的植酸含高,会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收,影响肠道中矿物质的代谢平衡。另外,燕麦中高含量的膳食纤维也会影响人体对其他营养成分的吸收,从而降低人体免疫力。
燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌2燕麦的功效与作用
1、预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。
2、降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、润肠通便
燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。
4、补充钙质
它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5、延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
6、美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
燕麦的营养价值
1、燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
2、燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
3、燕麦中含有类似荷尔蒙的'物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。
β-葡聚糖——燕麦的特别奉献
有一种可溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,这就是β-葡聚糖,它拥有多种独特的保健功能:
防感冒
β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力,快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物,帮助你远离感冒等感染性疾患。
防癌
β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞,对肝癌,乳腺(癌)的抑制率可与抗癌药物比肩,且无任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。
降低胆固醇
美国专家研究显示,一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖,可降低“坏胆固醇”8%,其心脏病发作危险可降低10%~12%。
调节血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空,延缓小肠对葡萄糖的吸收,从而有效地延缓餐后血糖上升的速度,对糖尿病有一定的抑制和预防作用。
燕麦的功效与作用及营养价值和禁忌31、燕麦的功效作用
1、改善免疫系统
燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。
2、有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。
3、预防便秘
燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。
4、改善血糖
燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。
5、降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。
2、吃燕麦的注意事项
1、注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
2、不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
3、副作用(坏处)
燕麦食用时也有一些注意的地方。一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀。
以上就是小编对于[《燕麦片的吃法与禁忌》燕麦片的食用办法]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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