大家好今天来介绍《黑鱼汤的做法坐月子》黑鱼的家常做法的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧月子里黑鱼片怎么做黑鱼汤具有滋补调养、生肌补血的妙用，还能促进伤口愈合的功效，是产妇在坐月子期间滋补身体的上好食物，但黑鱼汤该如何做才比较有营养呢？下面本文将为大家介绍两种黑鱼汤的做法。黑鱼汤的做法介绍1、做法一需要准备用到的材料有豆腐300g、黑鱼600g、盐、料酒、醋、胡椒粉、鸡精、生姜片、葱花。具体做法如下：①、黑鱼去鳞、去鳃、去肚，洗净后切成厚片，并将豆腐块放入开水烫一下捞出；黑鱼去鳞片黑鱼汤做法一：去鳞片②、锅里加油，待油热后放入姜片和鱼片，待鱼片转色，加入料酒去腥；黑鱼片和姜片翻炒黑鱼汤做法一：黑鱼片和姜片翻炒③、往锅内加入适量清水，并加几滴醋，开大火煮鱼；煮黑鱼汤黑鱼汤做法一：煮黑鱼汤④、大火煮开之后调成中火慢煮15分钟，放下豆腐换大火煮5分钟之后加入盐、胡椒粉，并关火加上葱花与鸡精即可。黑鱼汤起锅黑鱼汤做法一：黑鱼汤起锅成品如下：黑鱼汤成品图做好的黑鱼汤成品图2、做法二第二种黑鱼汤需要的材料有黑鱼2条、葱花、火腿150g、生姜片、盐、料酒、胡椒粉。做法步骤比较简单，如下：①、将鱼去掉内脏与鱼鳞后洗净切块，控干水分；将黑鱼去掉内脏与鱼鳞黑鱼汤做法二：去鱼鳞洗净②、将锅烧热后用汤匙挖取一匙猪油放入锅中，再加入两匙植物油，等加热到七分热后将葱花、生姜片以及黑鱼块一同放入锅内煎炸一分钟，在此期间慢慢翻动鱼块；煎黑鱼块黑鱼汤做法二：煎炒鱼块③、加入适量开水（开水可以将鱼中蛋白充分溶解）；加开水煮黑鱼黑鱼汤做法二：加水煮鱼块④、盖上锅盖，并用中火慢炖20分钟后关火，揭锅后放入盐和胃镜后便可出锅。大火煮黑鱼黑鱼汤做法二：大火煮黑鱼成品如下：做好的黑鱼汤黑鱼汤成品图片以上就是2种黑鱼汤的做法介绍，下面小编再为大家推荐3种黑鱼的去腥小妙招：1、杀鱼时间鱼的血液尽量重洗掉；2、将鱼洗净后放入冷水侵泡，并往水中倒入少量的醋和胡椒粉；3、将鱼放入温茶水中泡洗，并放入淡茶水中侵泡5~10分钟。月子里黑鱼怎么做比较好月子黑鱼汤的做法月子期间，美妈们需要做的事情就是大补特补为产后的恢复打下坚固的基础，可说到滋补，小百科就要叨叨啦，月子滋补最好就是多喝汤，汤水养人嘛！今天妈网百科就要为美妈们推荐一道靓汤——月子黑鱼汤。月子黑鱼汤怎么做呢？且看下面的做法吧！主料：鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。辅料：盐适量。制法 ：1、鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净;冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。2、砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。月子黑鱼汤怎么去腥月子黑鱼汤可是产后食谱中的标配呀！黑鱼既补蛋白又补脑，还能帮助美妈们塑造完美身材，月子期间当然要多喝啦。只是这鱼汤总会有腥味，那么月子黑鱼汤怎么去腥呢？且掌握下面3大技巧！技巧1、宰杀黑鱼时，可将黑鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。技巧2、可用半两盐和5斤水，把活黑鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死黑鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。技巧3、把黑鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。月子黑鱼汤的食材挑选月子黑鱼汤有多滋补就不用多加介绍啦！相信美妈们的心早就飘到怎么做一道美味黑鱼汤那里去了。要DIY一道美味的月子黑鱼汤，首要就是挑选新鲜的食材，下面我们就来了解一下月子黑鱼汤的食材挑选吧！技巧1、新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。黑鱼鱼身体颜色越深表明这条鱼越精神，越有活力，这样的鱼熬煮起来肉质也会更加的鲜甜，有弹性。技巧2、挑选黑鱼的时候，一般都会优先考虑挑选野生的黑鱼，这类黑鱼比起饲养的黑鱼更加凶猛，甚至会咬人。精瘦的野生黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。但是现在一般市面上野生黑鱼比较难找，且价格较为高昂。所以退而求其次选择饲养黑鱼也是可以的，但是一定要挑选新鲜的黑鱼才能够达到滋补目的。技巧3、想要挑选到新鲜的黑鱼，一般需要在早上的时候到菜市场挑选。就算野生的黑鱼离开其生长的环境太久，也是很难存活的。月子黑鱼汤的营养价值鱼汤一直是产后妈妈滋补的首要食品，这些汤水不仅能帮助妈妈们开胃助食，还能给美妈们补充营养，总之就是一句话，产后多喝汤就准没错！那么喝月子黑鱼汤有什么好处呢？月子黑鱼汤有什么营养价值呢？我们不妨来了解！优点1、黑鱼富含蛋白质。蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。优点2、黑鱼含有多种微量元素。黑鱼还含有人体所需的钙、磷、铁等等微量元素，能够补充人体所需要的营养物质。优点3、黑鱼含有多种氨基酸。黑鱼含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。优点4、黑鱼含有多种维生素。黑鱼肉中除了含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需多种维生素。月子乌鱼汤的做法坐月子乌鱼汤的做法：鱼鲜虾米粉汤材料：乌鱼片1包、高丽菜适量、红萝适量、海洋虾适量、九层塔适量。做法：1、先将海鲜拿出退冰。2、将米粉泡热水约15分钟。3、烧热水、丢蔬菜煮到微熟、再丢入鱼片、最后熟成再丢入鲜虾，加盐巴调味、撒白胡椒粉与九层塔提味。坐月子乌鱼汤的做法：当归墨鱼羊肉汤材料：羊肉500克、墨鱼(连骨)250克、当归30克、淮山60克、红枣5粒、生姜30克。做法：1、羊肉洗净，切块，用开水拖过;墨鱼取出墨鱼骨，洗净，将墨鱼骨略打碎，备用。2、当归、淮山、生姜(去皮)、红枣(去核)分别用清水洗净，与羊肉、墨鱼及骨一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。坐月子乌鱼汤的做法：蕃茄肉酱乌鱼汤材料：乌鱼1尾、辣味肉酱罐头1罐、新鲜香菇100克、蕃茄200克、豆腐2块、蒜苗2根、水4杯、盐1/2大匙。做法：1、乌鱼洗净切块;新鲜香菇去梗切花纹;蕃茄洗净去蒂切块;豆腐切成8块状;蒜苗洗净切斜段备用。2、锅中倒入4杯水煮开，倒入辣味肉酱罐头、作法1的所有材料及盐以小火煮约5分钟即可。以上就是小编对于[《黑鱼汤的做法坐月子》黑鱼的家常做法]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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