大家好今天来介绍《鸡蛋的做法大全小孩》鸡蛋的各种做法 儿童的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧小孩吃的鸡蛋羹的做法有哪些鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见菜式，营养丰富又易于吸收，普通的蒸鸡蛋羹宝宝吃多了容易腻味，那么蒸鸡蛋羹怎么做才能令口味更丰富呢？不妨试试以下这三种蒸鸡蛋羹的做法吧！三种蒸鸡蛋羹的做法1.虾皮蒸鸡蛋羹材料：虾皮10克，鸡蛋1个。做法：鸡蛋打散后加入适量温开水，放入虾皮和适量食盐一同拌匀，放入锅中蒸熟即可食用。功效：虾皮中含有丰富的钙、磷以及维生素D，有助预防小儿佝偻病。2.牛奶蒸鸡蛋羹材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖适量。做法一：鸡蛋打散后与牛奶、白糖一同搅拌均匀，下锅隔水用小火炖熟即可。做法二：先将牛奶放锅里加热，再将打好的蛋液加入，小火煮至鸡蛋熟，最后加糖调味即可使用。功效：牛奶营养丰富，对促进儿童身体和大脑的发育都有很好的帮助。3.瘦肉鸡蛋羹材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1个。做法一：瘦肉剁肉泥，与鸡蛋拌匀加盐调味，放入碗内加水适量，隔水蒸熟即可食用。做法二：瘦肉剁肉泥，与鸡蛋拌匀后加少许葱花，再加入食盐调味，下锅用少许油慢火煎熟，稍放凉后即可食用。功效：瘦肉有补中益气，开胃健脾的功效。小孩吃的鸡蛋羹的做法有哪些？小孩吃的鸡蛋羹的做法有好几种，首先说的:苐一种就是我们平时作的纯鸡蛋羹，做法是把一个鸡蛋打在碗里，打散后加同等的水，盖上碗盖，上锅隔水蒸7分钟，等鸡蛋羹凉透(不用太凉小孩能吃的温度)，加上点佐料就能给小孩吃了。第二种是在碗里打上一个鸡蛋，打散后放上同等水，再把同鸡蛋大小的肉沫，团成球放到碗里，把碗盖上盖，上锅蒸7分钟，熟后放凉。把一些虾皮用铁锅小火慢抄，抄干后用扞面棍压碎撒在鸡蛋羹上，给孩子吃又补钙，又有营养。苐三种把鸡蛋打散，放上同等水，打成蛋液，大虾去皮去虾线砌小段放在蛋液里盖上碗，蒸7分钟即可。总之蒸鸡蛋羹时愿意吃什么，就放点什么，必须要注意烝鸡蛋羹时把碗盖上盖，这样蒸出来的鸡蛋羹才滑嫩好吃。第2个回答 2019-09-29儿童经常常吃的做法有好几种，来说说我经常做的两种。鸡蛋羹根据儿童摄食量来判断需要几个鸡蛋，我一般都是用两个鸡蛋。第一种打入两个鸡蛋不要蛋清只要蛋黄放在碗里搅拌撇去浮沫，这样做出来的鸡蛋羹光滑口感好，第二种跟第一种做法一样只不过加了虾仁，虾仁是补钙的对儿童成长发育好。宝宝辅食鸡蛋羹做法宝宝辅食鸡蛋羹做法（精选） 随着宝宝的成长，那么他们所需要的营养物质也会越来越多，所以单一的母乳已经无法满足他们的饮食需求，下面是我收集的宝宝辅食鸡蛋羹做法，仅供大家借鉴学习。 宝宝辅食鸡蛋羹做法1 1、打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。 2、蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损。 3、加入的水量也要注意，一般蛋和水的'比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。 4、要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。 5、蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。这样可以避免出现表面已经呈蜂窝状，而底层还没有熟的情况。 6、酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。若在蒸制前加入调料，容易使蛋白质变性，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。 想要鸡蛋羹更有营养，打蛋时还可用牛奶、鸡汤等替换温水。加一些配菜也是不错的选择，如炒好的肉末，海米、青菜末、香菇和蟹棒等。需要提醒的是，吃鸡蛋羹最好搭配淀粉类食物，这样更有利蛋白质的吸收。 宝宝辅食鸡蛋羹做法2 1 原料。要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果呢。现在市场上很多鸡蛋都是用含激素的饲料喂养的，小孩子吃了这样的鸡蛋，容易过早发育导致早熟，所以鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些; 2 过滤。打好的蛋液用筛网过滤一下; 3 水。蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡; 4 蛋与水的比例。蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量; 5 盖子。打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包住，这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡; 6 凉水上锅。蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡; 7 调料和其他辅料。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面。我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。;以上就是小编对于[《鸡蛋的做法大全小孩》鸡蛋的各种做法 儿童]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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