参考资料：前天晚上的实验

咖啡加肉桂粉闻起来有一种米香的味道。

肉桂粉一般用于烹饪当中，可以在制作甜品时作为调料来提升食物的香味。但是肉桂粉如果直接食用的话，会有非常刺激的味道，因为它的甜度过甜，会很刺激味蕾让舌头产生麻木感，所以一般不要直接使食用肉桂粉。

此外肉桂粉可以直接用开水泡着喝。在泡肉桂粉的时候，你也可以根据自己的口味，适当放一些糖或者蜂蜜。因为肉桂是大热的食材，冬天的时候要是觉得身体冷，比如感到手脚发冷，就可以用以上的方法泡一些肉桂粉吃一下，可以驱寒散寒，保暖身体。

肉桂粉和咖啡一起喝好处

多项研究表明，咖啡似乎对某些肝脏疾病具有保护作用，将肝癌的风险降低40%，肝硬化的风险降低高达80%。

然而只要在咖啡中加入肉桂粉，能提供身体更多的益处，肉桂除了具有独特的香气，更富含铁、钙、维生素C、K以及膳食纤维，假如在每天早晨喝的咖啡中撒上一点肉桂粉，除了让咖啡的风味更好，更有助于人体健康。

肉豆蔻粉：味辛辣、微苦。

肉桂粉：辛、甘

肉桂粉兼有香味诱食、药物保健、饲料防霉、促生长四种功能，具有很强的抗菌活性，对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、链球菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等有强大的杀菌作用，并有抗流感病毒作用，提高成活率；

开胃健脾，补脾益气，吃对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，兴奋胃肠平滑肌，加快胃肠蠕动，改善肠粘膜功能，促进营养物质的吸收，排除肠内积气；

并能够显著改善饲料适口性，增加动物的采食量，既能明显提高机体的免疫力，减少应激反应，又能促进其生长；添加量少，综合成本低；替代抗生素、激素，完全无残留。

扩展资料：

肉桂粉分类：

肉桂有几种叫法，桂皮、玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。

肉桂粉营养成分：

肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。

肉桂粉生产制作：

肉桂直接磨成粉就是肉桂粉 ,加入少量食用油炒干再现磨气味最佳。

参考资料来源：百度百科-肉桂粉

参考资料来源：百度百科-肉豆蔻

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