猕猴桃是一种营养价值很丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等营养物质的功效，还可以入菜的作用，被人们称之为果中之王。

猕猴桃也被称之为奇异果，原产地是在中国南方地区，因为猕猴很喜欢吃这种水果，所以称之为猕猴桃。后来流传到新西兰，人们用新西兰国鸟给猕猴桃重新起名，叫作奇异果。猕猴桃的形状通常是椭圆形的，表皮成黄褐色，味道酸甜可口，质地柔软。猕猴桃的注意事项和重点须知：

很多人喜欢猕猴桃不仅仅是因为它的口感比较的清爽，并且呢，它的营养也是非常的丰富的，所以一直以来都是人们最受欢迎的一种水果。猕猴桃基本上四季都有的吃的，并不怎么局限于季节。但是一般情况下，猕猴桃是在秋季的时候成熟的，也就是9~10月的时候开始成熟。

猕猴桃是一种比较喜欢在阴凉的地方生长的，不喜欢被太阳照射到，所以只有在合适的生长环境当中长大，那么生长出来的猕猴桃的品质才是最好的。购买回家的猕猴桃一次性吃不完的话，可以放置在阴凉的地方存放，但是要记得，不能放置在通风处，以免水分流失影响口感。

以上内容参考：百度百科——奇异果

猕猴桃的营养价值

1、猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可溶性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质。

每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。

2、猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

3、奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。

4、猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

猕猴桃的功效与作用

1、防癌

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

2、保肝解酒

猕猴桃最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。猕猴桃汁可以解酒毒，保护肝脏。

3、减少肠胃不适

深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

4、提高蛋白质，解决胃虚弱

猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

5、提高免疫力，改善消化不良

猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。

6、增强体质

日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50—60毫克，每天只要吃一个猕猴桃，便可满足人体对维生素C的需要。

扩展资料：

食用猕猴桃的注意事项

1、警惕猕猴桃过敏

猕猴桃虽富含多种营养，但猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。

经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。

2、吃猕猴桃后不要马上喝牛奶

由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃的营养价值及功效

　　猕猴桃的营养价值及功效，猕猴桃在生活中是一种常见的水果，很多人都很喜欢吃的，因为猕猴桃的营养价值是很丰富的，而且它不但可以生吃还可以做成果汁，下面我分享猕猴桃的营养价值及功效，一起来了解一下吧。

　　 猕猴桃的营养价值及功效

　　 1、缓解便秘

　　猕猴桃含有丰富的膳食纤维、大量的水分和果胶，可以刺激肠胃的蠕动速度，加快大便的生成和排出，果胶还可以清理肠胃壁上面积存的垃圾和毒素，水分可以保持大便湿润，有效预防大便干结以及便秘。还有不错的辅助减肥的功效作用。

　　 2、美容养颜

　　猕猴桃是“维C之王”，具有很强的抗氧化作用，能抑制体内黑色素的'形成，预防色素的沉积，还能清除体内的自由基，延缓衰老，预防皱纹、色斑的产生。还能美白肌肤、淡化斑点。非常好的美容养颜水果，女性可以多吃一点，脂肪低，不怕胖。

　　 3、预防心血管疾病

　　猕猴桃含有的果胶可以降低我们血液中胆固醇的含量，还能刺激胰岛素的分泌，有降低血糖的作用，含有的钾、镁等微量元素可以调节我们体内的渗透压平衡，改善血液流动，有扩张血管、降低血液的功效，有效预防多种心脑血管疾病的发生。

　　 4、防癌抗癌

　　猕猴桃含有的一种抗突变谷胱甘肽的物质被人体吸收以后，可以抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，含有的维生素c和多酚类物质，是强抗氧化剂，能促进免疫细胞的代谢和再生，提高免疫力，可以预防癌症对肝癌、皮肤癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　 猕猴桃的营养价值

　　1、猕猴桃是一种营养价值极高的生果，它不但含有人们熟习的维生素c还含有大量的纤维素以及自然果胶更含有富厚微量元素钾以及钙，人们食用这种生果后能把它含有的这些养分尽快吸取以及应用，能增进免疫细胞再生并能加速身材毒素代谢，并且能维持人力血压，血脂稳固，它对于维持人体康健有极大益处。

　　2、猕猴桃中还含有富厚胡萝卜素，维生素a维生素e以及自然磷脂以及烟酸，胆碱以及谷胱甘肽等多种微量元素，这些微量元素能增进人体代谢，还能清肠排毒，并能加强人体抗衰老本领，时常食用它们还能净化血液掩护心脏也能防备血栓以及癌症。

　　 猕猴桃的功效清肠排毒

　　猕猴桃中不但含有大量膳食纤维，还含有富厚果胶，这些物资，非但能克制人类肠道对于胆固醇的吸取，还能增进肠道蠕动，并能清算人类肠道壁上淤积的毒素以及垃圾能让它们随身材代谢一块儿排挤体外时常食用，能清肠排毒润肠通便。猕猴桃还能美容养颜，它能阻挠人体内毒素对于皮肤细胞孕育发生损害并能淡化色斑美白肌肤。

　　 减肥瘦身

　　猕猴桃是一种低脂低热量的生果，它含有富厚的果酸能增进消化，加速人体代谢，并能阻挠脂肪在人体内淤积，此外它含有的纤维素以及其他活性身分被人体吸取后还能克制人体对于脂肪的吸取，也能阻挠人体内糖分向热量的转化，时常食用能防备肥胖，那些体重超标的人在食用它之后还能让体重显着减轻。

以上就是小编对于[《奇异果有啥营养价值》奇异果营养价值一览表]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除