黑枸杞的功效和作用有什么

　　黑枸杞的功效和作用有什么，说起黑枸杞，相信大家都不会陌生。黑枸杞是枸杞科的一种，其营养价值丰富，对人体有很多好处。下面我为大家分享一下黑枸杞的功效和作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

　　 黑枸杞的功效和作用有什么

　　 1、养肝明目、增进视力

　　医学临床报告显示，黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。

　　 2、补肾益精、预防癌症

　　黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细?胞侵蚀。像是乳腺.癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺.癌的发展会有很好的'抑制作用。

　　 3、生津止渴、改善循环

　　花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血 管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。

　　 4、补血安神、改善睡眠

　　可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有的皮肤细胞可以幸免于难。

　　 5、润肺止咳、减缓衰老

　　随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

　　 黑枸杞的正确吃法

　　 1、直接咀嚼干吃

　　直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

　　枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

　　 2、用温水冲泡

　　用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好。

　　 3、泡酒

　　花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最好。

　　 4、煮汤

　　黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。

　　 注意： 在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养。

　　 5、入药

　　黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。

黑枸杞的功效及作用

黑枸杞的功效及作用，这种食物是有很高的营养价值的，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，适合的食物就是最好的，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，养生就看黑枸杞的功效及作用。

一、黑枸杞的功效

1、黑枸杞的性味甘平，中医认为黑枸杞滋补肝肾、补血安神、润肺滋补、改善睡眠、增强人们的免疫力。

2、黑枸杞所含丰富蛋白质、氨基酸、有机酸、矿物质、维生素C、B1、B2等多种营养成分均在传统枸杞之上，效果极佳！

3、黑枸杞中富含花青素，好的黑枸杞花青素含量是蓝莓的22倍。花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。经常食用黑枸杞，可以起到保湿、淡化色素沉积，从而美白的效果。

二、黑枸杞适合哪些人

1、体质虚弱、抵抗力差、肾虚、免疫力低下者适合吃黑枸杞

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体所必需的营养物质等，被誉为“滋补软黄金”，经常食用可以滋补强身、增强免疫、补肾益精等。

2、 皮肤粗糙、松弛没有弹性，皱纹增多、肤色不佳、晦暗的人适合吃黑枸杞

黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，而花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，其抗氧化性是维E的50倍，维C的20倍，能有效对抗外界对细胞的氧化作用，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老，长期饮用能改变肤色，使皮肤红润弹性有光泽。

3、经常倒班、加班、睡眠不好的人适合吃黑枸杞

黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。

4、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领一族适合吃黑枸杞

人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构能有效清除自由基，从而减缓电脑手机等对人体的辐射，舒缓疲劳，减轻人体压力和对皮肤的损害。

5、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人适合吃黑枸杞

黑枸杞富含的花青素经常用于临床医学治疗眼部疾病，经常食用对青少年假性近视，中老年眼花，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、心脑血管不好、年龄大的'人适合吃黑枸杞

医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为“动脉的解毒药”，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。黑枸杞作为“花青素之王”，其抗癌效果尤为显著

燕窝炖枸杞的功效

1、养颜美容

燕窝炖枸杞中含有维生素E、维生素C、枸杞多糖等等物质，能起到减缓衰老的作用，抑制黑色素在皮肤中沉积，从而起到美白肌肤的功效。燕窝炖枸杞中还含有铁元素，铁元素是血红蛋白的重要组成成分之一，能够缓解缺铁性贫血的症状，使肌肤红润。

2、提高免疫力

燕窝炖枸杞中含有一种物质叫做枸杞多糖，能增强人体的免疫能力，除了枸杞多糖之外，枸杞中还含有胡萝卜素，而胡萝卜素能在人体内是合成维生素A的前体物质，维生素A能够促进合成抗体，所以食用燕窝炖枸杞能够提高免疫力。

燕窝炖枸杞有增强人体的免疫能力的功效

3、抗衰老

燕窝炖枸杞中含有维生素E和枸杞多糖等营养物质，这些营养物质能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，所以食用燕窝炖枸杞有抗衰老的功效。

燕窝炖枸杞怎么做

食材：燕窝3-5g、冰糖、枸杞子适量。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后用小镊子将燕窝上的毛清理掉。

2、燕窝放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。

3、加入冰糖再炖10分钟。

4、炖好后加入枸杞子，焖10分钟左右。

燕窝炖枸杞的功效是非常多的，能够美容养颜、抗衰老、提高人体免疫力，对女性朋友是非常友好的，建议广大女性朋友吃燕窝炖枸杞时要了解燕窝每天吃多少合适，吃太多会不易消化燕窝炖枸杞的营养。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

枸杞作为养生保健佳品一直受人们的喜爱，它具有益肾、安神、明目等多种功效。生吃、泡水或者煲汤都是坡受推崇的食用方法。

枸杞，是最常见的食药两用食材，分红枸杞和给枸杞，虽然两者都同属于枸杞类别，但是无论外观、营养及养生功效上都有所差别。黑枸杞在中医、藏医、维吾尔医中都有记载。藏医把黑枸杞叫做“旁麦宅布”，主要用于治疗三阴方面的疾病，认为它有补气养血的功效，其实，也不算是名贵药材。

黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、多种维生素和矿物质等多种营养成分，最主要的是它还含有丰富的天然原花青素，并且它的含量远远超过蓝莓，是截止目前发现的含有原花青素最高的野生植物。这种原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效远超过维生素C的20倍，维生素E的50倍，所以黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”

原花青素能够改善人体血液的循环，帮助微血管恢复失去的功效，加强血管的恢复力，使血管更具有活力和弹性，从而减少心血管疾病等的风险。

总之，黑枸杞相比红枸杞价格昂贵，最直接的原因是黑枸杞富含原花青素，而且相比红枸杞，黑枸杞的产量偏低，所谓物以稀为贵，其实，它们都各有优缺点，我们不能盲目迷信黑枸杞。

黑枸杞虽好，但是，也不是什么人都适合食用的，黑枸杞和红枸杞一样，其性质偏热，多食易上火，所以，要考虑自身的体质以及食用量，切不可盲目多食，否则达不到补益的效果，还会对身体产生一定的危害。

以上是对黑枸杞究竟有什么神奇功效的具体分析，希望对您有用，感谢您的阅读。

以上就是小编对于[《黑枸杞原浆功效和作用》黑枸杞原浆功效]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除