荸荠又名马蹄。荸荠的功效与作用有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目等,而且还可帮助预防流感。
荸荠的功效与作用
荸荠,又称马蹄,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上,马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒,入肺、胃三经,有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。
1、清肺化痰。
荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。
2、利肠通便和利尿排淋作用。
荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。
3、预防呼吸道疾病。
在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流感、流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
4、对功能性子宫出血有良好效果。
功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女,无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明,对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗,对女性功能性子宫出血有良好效果。
5、其他作用。荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者,宜食用鲜荸荠。将荸荠捣烂外敷,可治妇女乳头裂。若制成荸荠粉,内服清咽化痰,对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
荸荠的营养成分很高,每100克荸荠里就含有以下多种营养素:
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量59.00(大卡)钾306.00(毫克)磷44.00(毫克)胡萝卜素20.00(微克)维生素C7.00(毫克)镁12.00(毫克)碳水化合物14.20(克)钙4.00(毫克)维生素A3.00(微克)钠15.70(毫克)蛋白质1.20(克)烟酸0.70(毫克)铁0.60(毫克)硒0.70(微克)膳食纤维1.10(克)锌0.34(毫克)维生素B10.02(毫克)脂肪0.20(克)锰0.11(毫克)铜0.07(毫克)维生素B20.02(毫克)
更多精彩,请看趣味组图:
马蹄雪梨胡萝卜糖水 荸荠荷兰豆炒木耳荸荠的适用人群
荸荠营养丰富,好处多多,一般人群都适合食用。
1、一般人均可食用。
2、全身浮肿、小便不利或小便短少时食用效果很好。
3、烦热口渴、咽干喉痛、慢性气管炎咳嗽多痰、消化不良者宜食用茡荠。
4、适于预防流脑、流感、咽喉炎时食用。
5、发烧时可多吃。
6、荸荠也适合儿童食用,能促进孩子牙齿和骨骼的发育。
7、癌症患者、湿热黄疸者食用亦有较好的效果。
8、月经期间忌食生冷茡荠。
9、由于荸荠性寒,故脾肾虚寒及血虚者应慎食。
10、孕妇要慎吃荸荠。荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
荸荠的功效与作用有哪些荸荠的功效与作用有哪些
荸荠的功效与作用有哪些,荸荠也就是我们常说的马蹄,它生吃可以当水果,熟吃当熟吃,怎么吃随你心情,荸荠确实有很高的食用价值,那大家就要问了,荸荠的功效与作用有哪些?
荸荠的功效与作用有哪些1荸荠能减肥吗
荸荠确实有辅助减肥的功效。为什么说这样说呢?
其一是荸荠是低热量的食物,其中每100克荸荠中热量大概是61大卡,所以完全不担心热量会给人带来肥胖的威胁。
其二是荸荠中富含多种微量元素,微量元素在调节人体代谢方面起着非常重要的作用,比如荸荠中的钾元素可以缓解身体的水肿问题,加强身体的新陈答谢;另外荸荠中的磷元素含量也相当高,它能促进身体糖类、蛋白质以及脂肪的代谢,调节身体的代谢平衡,完全没有多余的脂肪来存储在人体内,这还会发胖吗可以作为一种减肥食物来食用。
荸荠的功效与作用
1、提高机体素质
荸荠中所含的营养种类比较丰富,对人体非常有益,比如蛋白质、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素。
2、降血压
荸荠中含有一定的.抗菌物质,它可抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等有害细菌的滋生,增强自身的抗病能力,另外有一定的降血压功效,没想到吧。
3、清热去火
荸荠是寒凉的食物,用来清热去火非常好,如果燥热上火或者发烧感冒等,都可以适当吃点荸荠来缓解症状,同时还可以补充身体必需的营养元素。
4、润肠通便
荸荠中所含有的粗蛋白和淀粉有能效促进肠道的蠕动,滋润肠道,让排便更通畅,有习惯性便秘的人群可以适量吃些荸荠。
荸荠的功效与作用有哪些21、清热止渴,润肺化痰
荸荠的水分十分丰富,它富含新液质,多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错,患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。
2、润肠通便
荸荠内含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪,能促进大肠蠕动,有润屈迈便的功效,对治拧便秘有一定效果。
3、抑菌消炎
荸荠内合冉一种不耐热的抗菌成分——革并英,对金黄芒葡钩球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等细菌有抑制作用。
荸荠的选购和贮存
吃过荸荠的朋友都知道荸荠的颜色应该是红黑色的,并且没有削好的荸荠是没有什么味道的。所以在购买的时候,荸荠的颜色不正常或是颜色分布不正常的不要买,气味不正常的夜不要买。
未削皮、带泥土的芋乔放入保鲜袋中,置入冰箱冷藏,可存放1周左右。
荸荠的食用禁忌
1、荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。
3、最好不要经常生吃荸荠。任何东西过量吃都不好,荸荠也是。经常生吃荸荠的人要注意,荸荠中有一种姜片虫,他会附着在人体的肠粘膜上,长此以往会造成肠道溃疡或是腹泻。面部浮肿等现象。
以上就是小编对于[《荸荠的功效与作用有无副作用》长期吃荸荠对身体有害吗]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决