家长们要想自己的孩子长得高,就应该注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物,为孩子的长骨发育创造良好物质条件,那么,儿童长高食谱有哪些呢?一起来看看啊!
5种有助于儿童增高的营养食谱
猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋两个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。
将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。
鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。
然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
孩子的饮食,一定要做到多品种,注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配,营养补充全面这样才能更好的长高!
六种食物帮助孩子长高
增高食物1:黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖。可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。
增高食物2:鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
增高食物3:牛奶
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的.钙质。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪。
增高食物4:菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面。
增高食物5:沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。
增高食物6:胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃。所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁。还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭。
孩子吃得多、吃得好,就一定长得高吗?并不是这样的,处于生长期的孩子,要多注意补充钙质,这样才能长个子。
有助于孩子长高的食物菜谱我们都知道,成长所必需的营养元素需要均衡摄取,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机物、纤维素等。其中蛋白质是最重要的营养元素,所以食谱一定要以高蛋白食物为主。妈妈可以根据孩子的口味做菜,但是无论做什么最好包括下列食物。 ● 成长过程中必须均衡摄取五种营养元素,一定要多吃富含蛋白质、钙、铁、维生素的食物。 ● 富含蛋白质的食物:这是为成长提供必需蛋白质的食物类型。成长的关键在于生长激素的分泌,如果不分泌生长激素那肯定是长不高的。蛋白质是促进生长激素分泌的重要营养物质,此外还为孩子制造肌肉和血液。 * 黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等 ● 富含钙质的食物:如果说其他营养物质有助于成长,那么钙就是直接影响成长的营养物质。大部分营养物质在各种食物中都有分布,所以只要吃就能摄取到,但是富含钙的食物范围相对较窄。如果不吃这些食物,就有可能引发缺钙,影响正常生长。 * 牛奶,海带,海藻,紫菜,莴苣,凤尾鱼,银鱼等 ● 富含维生素的食物:维生素可以帮助蛋白质、钙等营养物质的吸收,还能调节身体各种功能。特别是维生素D可以促进钙的吸收,帮助骨骼成长。 * 菠菜,胡萝卜,南瓜,紫菜,海藻,香菇,伞菌,桔子,草莓等 ● 富含铁的食物:铁是血液中血红蛋白的主要成分,缺乏铁会引发贫血症。 * 苏子叶,鸡蛋,牛肝,奶酪,海带,桔子等 ◎专家推荐的高蛋白食物 可以被称为蛋白质团的石首鱼干每100g 中有44g是蛋白质。其余的食物按照蛋白质含量由多到少的顺序排列,最后的菜豆中蛋白质含量也高达10%。 * 石首鱼干> 黑大豆> 花生> 青花鱼> 沙丁鱼> 鸡肉> 鱿鱼> 针鱼>秋刀鱼> 牛肉> 猪肉> 带鱼> 黄花鱼> 虾> 人工奶酪> 凤尾鱼> 明太鱼>核桃> 鸡蛋> 牡蛎> 黄酱> 菜豆 ● 嫩豆腐酱汤:在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。 做法: ①洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。 ②炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。 ③水开后放贝类,加一点盐调味。 ④加入适量嫩豆腐。 ⑤熄火前打入鸡蛋。 ● 蔬菜鸡肉粥:这是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没以上就是小编对于[《小孩长高食谱大全家常菜》6-12岁长高食谱早餐]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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