大家好今天来介绍《猪脚炖什么好吃健脾养胃》猪脚跟什么煲汤健脾胃的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧人参无花果炖猪蹄人参无花果炖猪蹄口感清香鲜美，营养价值高。有补血补气、健脾养胃、补肾养颜的功效。原料：猪蹄1只，干无花果10个，人参少许（也可以用花生、黄豆代替无花果）做法：1、猪蹄切块，放沸水里烫1分钟捞起。2、取一大碗，放如猪蹄、无花果、人参，加满水，加盐。放入锅里隔水炖40分钟。板栗炖猪蹄汤的作用营养功效板栗和猪蹄都是营养价值比较高的食品。常吃板栗可以起到健脾养胃、强筋壮腰、补肾益气、止血活血、消除疲劳以及促进女性骨盆发育等作用，而且对心血管健康也有好处。猪蹄富含胶原蛋白，是美容护肤的上佳食品，而且对于女性胸部发育具有比较好的辅助作用。饮食事项板栗炖猪蹄虽然营养味美但不是任何群体都适宜食用的，例如患有热感冒、上火、肠胃功能差以及脾胃虚寒的人就不宜食用。此外板栗和猪蹄的热量都比较高，所以肥胖症人群或者怕长胖的人每次不宜多吃。另外板栗炖猪蹄比较油腻，多吃容易消化不良，需适量食用。烹饪方法板栗炖猪蹄的具体流程为：（1）将猪蹄刮毛洗净并剁成小块备用，板栗去壳去内皮后备用。（2）向锅中加入一定的清水，再加入少许葱白和生姜，用大火烧开。（3）水烧开后加入剁好的猪蹄以及少许料酒煮一下，等猪蹄变色了就捞起并放入砂锅中。加入一些生姜、桂皮、八角之类的佐料，再加入一些冰糖、陈醋、食盐，搅拌均匀后加入适量的开水进行大火焖煮10分钟再转小火1小时。（4）等猪蹄炖的差不多了再加入板栗仁炖30分，加点生抽关火焖5分钟再加入少许葱花即可。板栗猪蹄汤的功效与作用板栗炖猪蹄是一道菜品，主料为板栗、猪蹄，食之滋阴活血抗衰老。板栗性温、味甘；归脾、胃、肾经。板栗的成熟期为9-10月。板栗含糖类、蛋白质、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2等成分。具有健脾养筋、滋阴补肾、活血理血等功效。现代研究证明，板栗中富含的类胡萝卜素，具有较好的抗氧化、预防癌症的作用，还能降低胆固醇、防止血栓、抵抗衰老。
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