叶是绿色植物进行光合作用和蒸腾作用的主要器官，同时还具有定的吸收、繁殖和贮藏功能。

1、光合作用

绿色植物能吸收日光能量(主要在叶片内)，利用二氧化碳和水合成有机物质，并释放氧，这个过程称为光合作用。光合作用是生物体内所有物质代谢和能量代谢的基础，在新陈代谢各个途径中占有独特的地位。它对自然界的生态平衡和人类的生存都具有极为重大的意义。

2、蒸腾作用

是水分以气体状态从生活的植物体内散失到大气中的过程。它在植物生活中有者积极的意义：

第一蒸腾作用是 根系吸水的动力之一 ；

第二，根系吸收的矿物质，主要是随蒸腾液流上升的，蒸腾作用对矿物质元素在植物体内的运转有利；

第三，蒸腾作用可以降低叶片的表面温度，使叶片在强烈的日光下不致因温度过高而受损害。

3、吸收与分泌作用

例如，根外施肥，即向叶面上喷酒一定浓度的肥料，就是利用叶片的吸收作用。又如，喷施农药(如有机磷杀虫剂)和喷施除草剂，也是通过叶表面吸收进人植物体内而起作用的。

4、繁殖作用

有些植物的叶还能进行繁殖，在叶片边缘的叶脉处可以形成不定根和不定芽。当它们自母体叶片上脱离后可独立形成新的植株。如落地生根就是在叶片边缘的叶脉处长出具不定根的不定芽，当它们从母体脱落后即可形成新的植物体。

叶的这种生理功能常被用来繁殖某些植物。如在繁殖柑橘、柠檬、秋海棠时，便可采用叶扦插的方法来进行；叶还有贮藏营养物质的功能，如洋葱、百合、大蒜等鳞叶。

扩展资料：

叶子的形态：

就像人的长相各不相同一样，植物的叶子也有各种各样的形状如鳞形、披针形、楔形、卵形、圆形、镰形、菱形、匙形、扇形、提琴形、肾形等。世界上找不出两片完全相同的叶子。叶子不光形状不同，各种形状的边缘也不同，叶子的边缘称叶裂。

我国古代的发明家鲁班，就是受齿状叶裂的启发，发明了锯。在适应各种生活环境的过程中，一些植物的叶子发生了变态，最典型的是沙漠中的仙人掌植物，为了保存体内的水分，节制蒸腾作用，它们的叶子退化成了细小的针状叶。

参考资料来源：百度百科-叶子

参考资料来源：百度百科-叶

叶，是维管植物营养器官之一。其功能是进行光合作用合成有机物，并有蒸腾作用，提供根系从外界吸收水和矿质营养的动力。有叶片、叶柄和托叶三部分的称“完全叶”，如缺叶柄或托叶的称“不完全叶”；又分单叶和复叶。

1、进行光合作用和呼吸作用

光合作用的实质是绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水合成贮藏能量的葡萄糖（进一步形成淀粉），并且释放出氧气的过程。呼吸作用的过程与光合作用恰好相反，其实质是：植物吸收空气中的氧气，将有机物（淀粉或葡萄糖）分解成二氧化碳和水，同时释放出植物生长所需的能量。

2、蒸腾作用

植物吸入体内的水分，只有1％是真正用于各种生理过程和保留在植物体内的，而99％的水分却被蒸腾作用消耗掉了。蒸腾作用是植物吸收水分和使水分在体内运输的主要动力、高大的树木，如果没有蒸腾作用的拉力，水分是不可能到达冠部的。

蒸腾作用还促进了根系从土壤中吸收无机盐，以及无机盐在植物体内的运输。还有蒸腾作用可以降低叶面温度。在夏天的中午，如果没有蒸腾作用将热能消散，只需几分钟就会将植物烧死。强烈的蒸腾作用可以使植物免受烈日灼伤。有些植物的叶还有贮藏营养物质和繁殖的作用。

叶对外界及人类的作用：

1、调节气候，净化空气。

随着工农业的发展，在生产过程中排出大量的有害气体，如二氧化硫、氟化氢等。这些有害气体，有些植物的叶子能够吸收。如夹竹桃的叶子，在污染区，每天能吸收0.069克的硫。泡桐、梧桐、黄杨树等吸收氟化氢的能力很强，还可吸收氯。这些植物的叶子是大自然空气的净化器。

2、防治噪音。

据测定，一条40米宽的林带，可以把噪音减低10-15分贝，30米宽的林带可以减低6-8分贝，城市公园里的成片树木作用更大，可减少26-43分贝。绿化的街道，枝叶繁茂，可以减少噪音8-10分贝。

3、可做饮料，可做饲料，可加工成药材。

4、检验大气污染。

粉尘是主要的物理性大气污染物。绿色植物都带有滞尘的作用，但其滞尘量的大小与树种、林带宽度、种植状况和气象条件有关。气候条件也是影响植物吸收污染物的关键因素，植物在春季和秋季吸收能力较强，不同植物对不同污染物吸收能力有较大的差异。

5、建筑学上的仿生利用。

6、预报气象，预报地震。

滴水观音花在下雨之前会滴水。这就是预报气象。地震，树叶会不寻常地掉落，这就是预报地震。

7、作为书写纸张，作为工艺材料。

8、为人类提供食物和能源。

参考资料来源：百度百科-叶（植物的六大器官之一）

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