准备材料:
龙须菜300g、新鲜小米椒3个、大蒜3瓣、大葱、盐3g
做法:
1、将龙须菜清洗干净
2、切掉根部老粗梗,然后将龙须菜切成小段
3、将新鲜小米椒切成小段,蒜切成蒜片,大葱切成小段
4、待油锅烧热,加入葱,蒜,辣椒,炝炒出香味
5、然后加入龙须菜大火翻炒
6、装盘,出锅
干龙须菜的做法大全家常材料:龙须菜,食盐,鸡精,胡萝卜,柿子椒,芝麻油、老干妈豆豉做法:先把干龙须菜捡干净用凉水泡发并洗净,把胡萝卜切成丝,然后将洗净的龙须菜、青椒丝、和萝卜丝一起放盆内,加入一勺老干妈豆豉。再依次加入适量的生抽、鸡精、盐、香油搅拌均匀即可。一、上汤龙须菜的做法1.撕去龙须菜茎表面的皮,摘小段,洗净2.皮蛋切小丁3.小米用温水泡软(泡的水留用)4.热油锅,把小米爆香,倒入1大碗水,放入皮蛋烧10分钟5.放入龙须菜煮到软身,放盐和少许糖调味即可二、龙须菜炒肉的做法1.这个是事先用水煮熟的龙须菜2.龙须菜切成段,肉切成片3.起锅,倒油4.油温达到60度的时候把肉放入锅中,炒至变色5.放入葱花,小炒一下6.放入龙须菜7.炒到这个程度放入盐、味精、酱油,炒几下就可以了8.就这样可以出锅喽!三、牛肉炒龙须菜的做法1.全部材料。2.龙须菜洗净、沥干水。牛肉切片,加入盐、糖腌五分钟。3.把龙须菜在开水里焯下一下。4.因为牛肉容易熟些,利用平底锅受热,炒出来的效果好些。5.牛肉8分熟读时,加入龙须菜。爆一分钟,加入盐。6.完成。四、凉拌龙须菜的做法1.龙须菜干的,捡干净。2.用凉水泡发。3.清洗干净。4.胡萝卜切丝。5.将洗净的龙须菜、青椒丝、胡萝卜丝放盆内,加入一勺老干妈豆豉。6.倒入少许生抽。7.加入鸡精、盐、香油,搅拌均匀即可。五、咸蛋白煮龙须菜的做法1.龙须菜、咸蛋白2.龙须菜摘去老梗,泡洗干净3.过来下少许油,加入姜片,再加入龙须菜炒均匀4.加入适量的水煮开5.下少量的盐6.再倒入咸蛋白7.搅拌均匀即可请问龙须菜怎么吃龙须菜怎么吃
龙须菜有多种不同的吃法,像清炒龙须菜、凉拌龙须菜以及龙须菜炒肉和龙须菜汤等,就都是它最常见的吃法,其中龙须菜炒肉是最好吃也最有营养的一种吃法,接下来把龙须菜炒肉的做法告诉大家。
龙须菜炒肉是龙须菜最好吃,也最有营养的一种做法,制作以前需要准备两百五十克新鲜的龙须菜,再准备两百克牛肉。另外还要准备少量的食用油和白糖以及食用盐等调味料。
龙须菜的炒制步骤
1、把龙须菜用清水洗干净,再控掉水分备用的,把牛肉洗净以后切成片状,放在碗中加盐和白糖腌制五分钟。
2、把锅中放水烧开以后把龙须菜放在里面焯一下取出过冷水降温,再去掉水分备用。
3、把锅中放油加热以后先把牛肉放在锅中炒制,等牛肉炒到八成熟时,就可以把处理好的龙须菜放入锅中,这时一定要调大火力,爆炒,过一分钟左右加入食用盐调匀以后就能出锅,一盘翠绿诱人的龙须菜炒牛肉就做好了。
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