牛尾巴汤的功效：

1.美容养颜。牛尾巴汤中含有丰富的胶原蛋白，是一道非常适合女性朋友一道养颜美容的保健汤，而且牛尾是牛身上运动最为频繁的一部分，这部分肉中脂肪的含量很低，因此也不用担心肥胖问题。

2.补钙。牛尾骨中还有比较丰富的钙质，用来煲汤很好的补钙的作用，煲汤时加一点醋还可以帮助溶出更多的钙质。适合孕期的女性、老年人以及小孩食用，能预防老年骨质疏松、妊娠骨质疏松、增高骨钙峰值、促进生长发育。

3.补气养血。牛尾汤还具有非常好的补气养血的功效，这是因为牛尾中含有丰富的铁离子，在食用之后可促进血红蛋白的合成，生成更多的血红细胞，增加血容量，造血补血。适合贫血人群食用。

牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。

牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”

参考资料：百度百科-牛尾汤

杜仲花生牛尾汤的食材

牛尾500克，花生40克，杜仲12克，枸杞少许，红枣5颗，料酒2勺，姜片5片，盐适量

杜仲花生牛尾汤的做法

1.准备牛尾与杜仲、花生等材料。

2.牛尾洗净，用冷水浸泡半小时后加姜片一起煮，去掉血水。

3.花生洗净，浸泡半小时；

4.将杜仲、红枣洗净后，连同牛尾和姜片一起放进锅里，大火烧开。

5.烧开后可加两勺料酒，小火炖1个半小时。

6.最后加入枸杞和食盐调味，再煮5分钟后即可关火。

杜仲花生牛尾汤的功效：花生性平味甘，功能益气养血、润肺和胃，秋冬时广州地区常用花生来煲汤，而杜仲是补腰健肾的中药，牛尾能益气血，强筋骨与补肾。花生杜仲煲牛尾气味香浓，有补血、益肾、强筋骨的功效。

牛尾中含有蛋白质、脂肪、维生素的物质，煲汤是最常见的做法，那牛尾汤适合什么人群喝呢?下面我们来看看牛尾汤适合的人群，以及牛尾汤的营养价值及做法。

牛尾汤适合什么人群喝

喝牛尾汤其实是有好多体质的人群都比较适合。适用人群：一般人都可以吃。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。牛尾汤具有补气养血的功效，在强筋壮骨上效果显著，建议青春期的孩子或者是儿童以及贫血患有月经疾病的人群可以喝一些对身体滋补作用很强。

牛尾汤的营养价值

牛尾汤是一款以牛尾为原料烹制而成的，汤清透亮，醇美芳香，营养价值极高，具有大补元气，滋补强身之效，最值得关注的是其有良好的食疗作用和药理作用，是进补的佳品，适合男女老少饮用，从传统至今牛尾汤都深受人们的欢迎。牛尾汤的主要原料牛尾分为牛肉和牛髓，其中牛肉有补中益气，健脾益胃的作用，以其烹制而成的汤功效和黄芪一样;牛髓有补中，填精补髓的作用，经专家指出以其烹制而成的汤对人体有润肺补肾，泽肌悦面，擦损伤痛等都有显著的疗效。

选择喝牛尾汤不仅给人体补充充足的营养，还有滋补润心，健脾益气，强身健体，防病治病的作用，是日常全家滋补的佳品，经常饮用还能够达到食补的最高境界。牛尾熬汤是很不错的补品哦，生活中很受人们欢迎，味道好营养丰富。

萝卜牛尾汤

1.牛尾用清水泡2个小时左右，中间换两次水，目的是去血水

2.泡好的牛尾洗净，放入锅中倒入黄酒(大概5汤匙)小火煮几分钟

3.加入清水，姜，大葱，枸杞，烧开后转中小火煲4个小时

4.萝卜去皮，切块，放入牛尾汤中继续煲1个小时，最后加盐即可

以上就是小编对于[《牛尾汤的功效多久喝一次》杜仲牛尾汤的功效]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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