番石榴在市场上非常常见，尤其在南方。那么番石榴有哪些功效与作用?接下来我为你分享一下番石榴的相关功效，一起来看看吧!

　　1、番石榴有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

　　2、番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

　　3、皮煮水，配红糖可除湿止泻。

　　4、根是临床上常用来杜虫方，不含毒素，优胜化学驱虫。

　　5、果干，叶心，叶片可代茶饮，助消化，和治疗某些疾病。

　　一、生吃

　　鲜果洗净(免削皮)即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

　　切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

　　陈皮拌番石榴

　　材料：番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

　　做法：番石榴洗净去皮(可不去)，切丁;陈皮取出，撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下，即可食用。

　　这种做法有更简单的版本，直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。

　　二、泡酒

　　番石榴酒

　　材料：番石榴、九江双蒸、冰糖

　　做法：番石榴洗净，切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后，过滤装瓶

　　三、榨汁

　　根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

　　番石榴汁

　　材料：番石榴1个、温开水、白糖

　　做法：将番石榴洗干净，切成小块;将石榴块放入搅拌机，加适量的水，开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。

　　三、炖汤

　　番石榴瘦肉汤

　　材料：番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片

　　做法：番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。

　　四、炒着吃

　　番石榴炒桂圆肉

　　材料：番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克

　　做法：将番石榴洗净，每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上，下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒，片刻即可食用。

　　五、腌制

　　腌番石榴

　　材料：番石榴、盐、黄粉

　　做法：先将番石榴以热水略烫过备用;准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将番石榴浸入水中，并以手慢慢搓洗番石榴，待番石榴不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。

　　1、番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

　　2、番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。

番石榴的功效和营养价值

　　番石榴的功效和营养价值，在炎热的夏季我们都想吃上一口番石榴，番石榴不仅能满足我们的口腹之欲，还要其他的价值和功效。我已经为大家搜集和整理好了番石榴的功效和营养价值的相关信息，一起来了解一下吧。

　　 番石榴的营养价值

　　番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量，常吃还能抗老化，排出体内的毒素，促进新陈代谢， 调理生理机能。

　　番石榴的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。

　　番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。

　　 番石榴的功效与作用

　　【药效成分】番石榴叶含挥发油约0.3%。挥发油中含有丁午酚、已烯醇、已醛、苯甲酸脂、β -乙酸苯乙酯、肉桂酸甲脂、丁香酚及松油烯、松香醇。叶中还含有槲皮素、番石榴苷、熊果酸、山楂酸等；茎、叶、树皮、果实皆可入药。

　　【性味归经】甘、涩，平。

　　【功能主治】收敛止泻，消炎止血。果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血。

　　【用法用量】叶、果0.5～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。

　　【相关人群】 一般人群均可食用 特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不适者，为最佳食用水果。 儿童及有便秘或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

　　【食疗作用】

　　番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒； 番石榴具有收敛止泻，止血，止痒、虫牙痛、小儿盗汗、中耳炎等的功效 主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。

　　【使用提示】每次食用一个。

　　 番石榴怎么吃原味吃法

　　因为番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的'一种水果，因此对于其食用方式非常多，而最简单的方法就是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。因为番石榴中含有大量的抗氧化物，因此常常食用的话可以有效的起到延缓肌肤老化及美白肌肤的作用，作为健康的绿色食品，番石榴当之无愧。

　　 小块食用

　　对于番石榴怎么吃，我们也不妨选择一种比较淑女的吃法。将番石榴切成片或颗粒，或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

　　 榨汁

　　番石榴怎么吃？这是许多人都会采用的一种食用方法，就是将预备好的番石榴放入榨汁机后再放入适量的冷开水，根据个人口味加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芬芳可口，是高级饮料之一。常常饮用番石榴汁，可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

　　 1、番石榴的营养价值

　　番石榴中富含丰富的营养素，其中以蛋白质和维生素C的含量为最高，还含有维生素A，B以及微量元素钾，钙，磷，铁等，其含铁量之多这热带水果中是少有的，每100克可食用部分含水分81.9克，蛋白质和脂肪各0.7克，铁1.5克，维生素C74克，吃番石榴对高血压，冠心病和糖尿病患者有良好的食疗功效。

　　 2、维生素C

　　番石榴是维生素C的丰富来源，不同番石榴维生素C含量有一定差异，但是含量都很高，维生素C有助于提高人体免疫力，预防流感，还可保护细胞在氧化过程中免受伤害，可以抗氧化，美容养颜。

　　 3、维生素A

　　番石榴中的维生素A中具有抗癌和提高免疫力的功效，此外维生素A还可有效防止夜盲症和视力减退，对于各种眼疾有防治作用。

　　 4、铁元素

　　番石榴中富含铁元素，其铁元素含量之多在热带水果中是非常少有的，机体补充铁元素可以有效改善贫血，对于缺铁性贫血有良好的改善作用。

　　 5、膳食纤维

　　番石榴中果胶和膳食纤维的含量都是非常丰富的，膳食纤维和果胶可以有效促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排出，排毒通便。

　　 6、铬元素

　　番石榴含有丰富的铬，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖和脂肪代谢中起到重要作用，补充铬元素可以改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖，血脂，增强胰岛素敏感性。

　　 7、钾元素

　　番石榴还是振奋精神，消除疲劳的最佳水果之一，它所含有的钾元素可以兴奋神经，赶走疲劳，保持肌体活力，对控制血压和加强心脏健康起到良好作用。

番石榴的功效有什么

　　你知道番石榴的功效有什么吗？番石榴是一种营养丰富且十分美味的食物，多食用番石榴能有效地提高我们的身体素质。那么番石榴的功效有什么呢？下面是我为大家收集的番石榴的功效大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　 1.补充营养

　　增补富厚养分是青番石榴最首要的效用，由于人们食用清蕃石榴后，能让身材吸取富厚的维生素以及膳食纤维也能吸取一些纤维素以及多种矿物质，这些养分非但能进步身材多器官功效，还能维持人体正常代谢，时常食用能进步人类身体素质。

　　 2.预防动脉硬化

　　人们时常吃青番石榴，还能防备动脉硬化，由于青帆石榴中含有的抗氧化身分能防备人类血管老化僵化，能进步血管壁的韧性以及弹性，并能增进血液循环，它能从泉源上阻挠动脉硬化涌现。青番石榴还能低落人类血液粘稠度，并能防血小板固结成块，时常食用能防备血栓。

　　 3.预防高血压

　　青番石榴还能防备高血压，由于青番石榴中另有富厚的.微量元素钾这种物资，可维持人体内部情况的钾钠均衡并能维持人体血压稳固，此外它还能增进血液循环并能进步心脏功效这也是它能防备高血压的首要因素。

　　 4.预防高血糖

　　青番石榴中还含有一些微量元素铬，这是一种自然的降糖身分，它能直接参与人体糖与脂肪的代谢，能防备人体血糖升高，也能维持胰腺功效稳固，时常食用青番石榴能防备血糖升高，也能让糖尿病病情逐步好转。

　　 6.美容养颜

　　番石榴茶是有很好的美容养颜的功效的，因为番石榴茶含有很多维生素，这样就可以软化血管，对于血糖的控制是有好处的。同时番石榴茶是有很好的养血美白的作用。可以消除痘痘防止黑色素的生成，

　　 7.调解口臭

　　番石榴茶对于燥热而造成的口臭和牙痛是有一定的调节作用的，可以帮助铁质的吸收，可以加快伤口的愈合，我们做番石榴茶一般用的是红心番石榴制作有，15公斤红心番石榴才可以制作成一公斤的番石榴茶，对人体的健康是很好的。

　　 番石榴的功效与作用

　　 一、食用功效

　　1、番石榴既可以强身健体又可以提高人体的整体健康素质。

　　2、番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等。

　　3、最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低，一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

　　4、番石榴广泛的应用在食品加工业上，原因就是为了增加食品中的维生素C的含量，使食品的营养得以强化。

　　5、番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。

　　6、番石榴还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。

　　7、番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。

　　8、在制作各种酱汁、水果沙拉、冰淇淋及一些饮品的时候加入番石榴能增加其风味。

　　9、番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

　　 二、药用功效

　　1、健脾消积；涩肠止泻。主食积饱胀、疳积、腹泻、痢疾、脱肛、血崩。

　　2、番石榴敛疮。主泻痢、脘腹疼痛、牙痛、糖尿病、疮疡、蛇咬伤。

　　3、收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。

　　4、治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。

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