素炒豇豆的做法一
素炒豇豆是一道非常可口的家常炒菜,配料简单,做法简单,成菜色泽翠绿,咸鲜适口。素炒豇豆的'做法虽然简单,但也有多种不同做法。现将各种做法具体介绍如下,供朋友们参考。
食材:豇豆250克,酱油2汤匙,醋1汤匙,糖半茶匙,盐、味精适量。
做法:
1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。
2、炒锅上火,加油烧热,放入豇豆翻炒到熟。
3、随即倒入酱油、醋、盐,待开锅后,改用小火,并不断用铲子翻动豇豆,至豇豆熟透时,撒入白糖和味精,翻炒均匀即可。
素炒豇豆的做法二
食材:豇豆200克,辣椒2只,食油、精盐适量。
做法:
1、豇豆洗净择寸节、辣椒洗净去籽也切成寸节待烹。
2、锅内下油,热后下豇豆、辣椒煸炒,加入清水烧制。
3、水干菜熟时稍加精盐铲转起锅。
素炒豇豆的做法三
食材:豇豆200克,蒜4瓣,花椒,盐,糖,鸡精,米醋一茶匙,油
1、豇豆洗净、掐头尾、切4厘米段,沥干水分备用。
2、蒜切片备用。
3、下油,炒至五分热,下花椒粒炒出香气后挑出,下蒜片爆香后放入豇豆角段中火翻炒。4、待豇豆角段从粉绿变成翠绿色加入盐、糖、鸡精、米醋炒匀出锅即可。
豇豆角怎么做1.干煸豇豆角 材料:豇豆角1斤,干辣椒,蒜头多一些 做法1:豇豆角洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分,一定要干,不然炸豇豆角的时候会有油溅出来的,很危险的。 2:锅中稍微放多些油,用大火炸豇豆角,大概3,4分钟这样,炸至外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。没有熟透的豇豆角会引起食物中毒,所以在炸的时候一定要将其炸透了。 3:把豇豆角捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒,蒜头,姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。 4:倒入捞出的豇豆角,加少许酱油,放糖,盐,鸡精(鸡精不推荐多吃),翻炒均匀就可以啦~~。 (如果喜欢,这道菜里还可以放些肉沫进去哈。步骤就是完成前2步后,再煸炒肉沫) 2.豆豉茄子炒豇豆角材料 长条茄子150克,豇豆角100克 红辣椒适量,豆豉适量,大蒜适量,胡椒粉适量,油盐适量 做法 1、准备好所有原料; 2、 将切成细条的茄子加盖放入微波炉中高火转两分钟; 3、 将豇豆角放入加了点盐和几滴油中的开水焯烫; 4、 水再次开后将豇豆角捞出沥干; 5、 锅中放入红辣椒, 大蒜瓣, 豆豉和适量的油; 6、 小火慢慢煸炒出香味后加入准备好的茄子和豇豆角; 7、 一起翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味; 8、 翻炒均匀后盛入碗中。豇豆的怎么炒豇豆炒肉末豇豆角好吃,方法如下:1、猪肉切成小方丁备用,放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。2、葱、蒜、小米辣切碎备用,豇豆角用水抄熟,切成小丁备用。3、起锅放入底油,油热以后放入葱、蒜、小米辣、一勺老抽翻炒片刻,放入豇豆家炒熟即可!以上就是小编对于[《炒豇豆角的家常做法》炒豇豆角的正宗做法]问题和相关问题的解答了,希望对你有用
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