大家好今天来介绍《凉拌菜花的做法家常菜》凉拌西兰花和菜花做法的相关问题，小编就来给你解答一下，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧凉拌菜花的家常做法是什么？主料：菜花1个、小米椒3根。
辅料：盐一勺、鸡精一勺、味精一勺、酱油两勺、番茄酱一勺。
1、花菜掰成小块儿，开水下锅。
2、焯至变色。
3、捞出过凉，放小米椒。
4、加盐。
5、加味精。
6、加鸡精。
7、加酱油。
8、加番茄酱拌匀即可。
9、成品图如下。
凉调菜花的做法大全窍门用料主料菜花1/3个辅料洋葱1个胡萝卜1根柿子椒1个调料食盐1茶匙醋2汤匙生抽1汤匙香油1茶匙花椒油1汤匙辣椒油1汤匙白糖半茶匙凉拌菜花的做法1.胡萝卜切片后用模子刻出花朵，其余蔬菜分别切块2.胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器3.加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可凉拌菜花小堂堂妈妈凉拌菜花的做法“菜花是我们家常吃的一道菜，今天上一道凉拌菜花，早餐食用，搭配米粥非常爽口，且简单易做”食材明细主料菜花适量辅料葱适量蒜适量配料自制辣椒油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌菜花的做法步骤凉拌菜花的做法步骤：1 1菜花掰成小朵，放水里，加盐浸泡10分钟凉拌菜花的做法步骤：2 2准备葱蒜末适量凉拌菜花的做法步骤：3 3菜花入锅焯水，捞出备用凉拌菜花的做法步骤：4 4放入自制辣椒油，葱蒜末，盐拌匀凉拌菜花的做法步骤：5 5装入盘中凉拌菜花的做法步骤：6 6来个特写，嘿嘿，很好吃哦第2个回答 2020-09-30凉调菜花家常菜、凉菜、蒜香、10分钟内、清凉消暑 材料：菜花、青椒、蒜、食用油、醋、盐 步骤： 第一步：将菜花浸泡两到三分钟，然后洗干净，掰碎。第二步：在锅中烧水，等水沸腾之后、关火，将准备好的菜花倒入，闷至熟透。第三步：把熟透的菜花打捞至盘中、控水，然后再倒入凉水中过滤。第四步：将青椒洗干净，切成细丝，用开水略烫。第五步：菜花上摆好青椒丝，放入适当的盐、醋、蒜末，再将烧熟的食用油浇在菜上。菜花营养价值丰富，在《时代》杂志十大健康食品中排名第四。菜花富含蛋白质、食物纤维、维生素及矿物质、其中维生素C的含量较高。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 关于菜花的几个小知识：1. 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；2. 吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；3. 制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽；4. 菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用；5. 烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。选购菜花的时候要注意，质量好的菜花呈白色或奶白色，清洁、坚实、紧密、具“夹克式”（外层叶子部分保留紧裹菜花）的叶子，新鲜、饱满且呈绿色。通过球状花序伸展开来的小叶不影响食用质量。如果菜花不是分散成串地生长，轻微的变形和散粒形状对质量没影响。块状花序松散，生长过于成熟即形成分散离开的菜花，这是不受欢迎的。正宗凉拌花菜的做法，凉拌花菜怎么做好吃又简单主料有机菜花1小棵辅料干红辣椒2个盐少许醋少许花椒1小把糖少许凉拌菜花的做法1.挑选有机菜花，并且掰成小小瓣，洗过后备用2.大火烧开热水，准备焯水3.菜花焯到周边的水冒泡即可，不要焯水太长时间，会没有脆感啦。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是放少许盐4.焯水后的菜花放入凉水备用，尽量用大桶水或者矿泉水5.干红辣椒丝、盐少许、糖少许、醋少许、花椒一小把（根据个人口味适当放调味料，我本身比较喜好甜的，所以糖想多来讲能多一点）6.把辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有菜花的碗中，拌匀7.令起锅，倒入少许油，放入辣椒丝和花椒,等待冒白烟即可8.把炸锅的辣椒丝和花椒倒入碗中，拌匀（也可以用漏勺，避免辣椒丝和花椒倒入碗中）9.一盘可口酸爽的凉拌菜花做好啦。你还等什么，赶快试试吧。超级简单是不是以上就是小编对于[《凉拌菜花的做法家常菜》凉拌西兰花和菜花做法]问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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