红酒对人体的好处

　　红酒对人体的好处，很多人日常生活中会喝一些酒，特别是睡前很多人喜欢喝红酒，红酒的种类很多，而且适当喝一些红酒，对人体有很多好处，具有很好的养生功效，以下分享红酒对人体的好处。

　　喝红酒对身体的好处有可以预防感冒，红酒中含有维生素，丰富的多酚与微量元素，对人体有很好的保健作用。还可以有效降低肺癌的几率。保护牙齿，能有效防止蛀牙的发生。

　　在睡觉前喝红酒可以改善睡眠质量，促进睡眠，同时还能缓解失眠症。红酒可以美容养颜，特别是女性喝过后，可以促进血液循环，快速排除体内毒素。虽然红酒对身体的好处比较多，但是在喝酒量掌握也是关键的，不要喝太多，最好在20毫升以内。红酒的度数控制在10度左右就可以。

　　 喝红酒对身体的好处有以下几种：

　　第一种，对身体有滋补作用，因为红酒中含有多种氨基酸，还含有丰富的维生素和矿物质，是人体必须的营养物质，能够不经过预先消化而直接被人体吸收，从而起到滋补身体的作用。

　　第二种，助消化，因为红酒中含有单宁，它能够增加肠道肌肉中的平滑肌纤维的收缩功能，而且红酒中还含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰岛素的分泌，起到助消化的功效。

　　 一、红葡萄酒如何预防心血管疾病？

　　一项实验研究分别调查了法国和德国人的健康水准。研究人员发现，虽然两个国家的人民都会吃掉大量的油腻食物，但法国人患心血管病的几率明显低于德国人。

　　非常巧合的是，法国人喝掉的红葡萄酒比德国人要多得多。而这项研究给出的结论中提到，红葡萄酒中的白芦藜醇有明显的抗炎功效——它能与一种叫做KSRP的蛋白质结合，进而抑制炎症的发生。

　　此前曾有调查显示，人类的心血管疾病与炎症有很大关系，这样一来，白芦藜醇有助于预防心血管病的说法就更加可靠了。

　　 二、红葡萄酒如何预防癌症？

　　另外一项研究对白芦藜醇在预防癌症方面的功效进行了实验。需要说明的是，人体摄入酒精确实会增加患上癌症的风险。当人体消化酒精时，酒精会转化成一种乙醛物质，这种物质最终又会对DNA造成影响，进而促成癌症。

　　然而，喝红酒的人罹患癌症的可能性就很低，这是因为，白芦藜醇并不会存在于其他酒类中，而正是白芦藜醇能够修复酒精对于DNA的损伤。所以，如果你下次想喝酒，就还是喝红葡萄酒吧。

　　需要指出的是，消费者不要期望红葡萄酒能包治百病——另外一项研究显示，白芦藜醇的功效无法代替节食和锻炼带给人们的健康。当然，这项研究最想说明的还是药物会降低运动带给人类的好处。

　　 红酒功效与作用

　　 1.养颜

　　红酒中有一些多酚物质，比如单宁、类黄酮等，这些都是可以抗氧化，也能够促进血液循环，有助于减轻肌肤出现色素沉着、皮肤松弛、等现象，有一定的养颜美容的功效。效果显著。

　　 2.帮助消化

　　红酒是一种碱性食品，平时吃东西，不太容易消化，可以适量喝一点酒，能够帮助消化，因为红酒可以分泌胃液，起到消化食物的作用。

　　 3.减肥

　　红酒是一类酒精不高的酒，平时可以适量喝一下，能够有效地促进血液循环，感到冷，也可以喝一下暖身。同时红酒也能够减少水分，消除水肿。因为其中包含一些维他命C、E和胡萝卜素，可以帮助促进新陈代谢，有效地消耗身体的热量，达到减肥瘦身的效果。

　　 1、保护心脑血管

　　红酒中含有黄酮类物质，可以帮助降低血压、胆固醇和血脂，而且红酒富含花青素和单宁类物质，具有扩张血管、增强血管通透性的作用，适当饮用红酒可以有效预防心脑血管疾病；

　　 2、延缓衰老、美容美颜

　　红酒中富含单宁、黄酮等多酚类物质，具有抗氧化的功能，可以体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，适量饮用可以延缓衰老，同时有助于减少肌肤色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛的问题，达到美容养颜的功效。

　　 3、促进消化

　　红酒中含有单宁，可以增加肠道内平滑肌纤维收缩，适量饮用红酒还可以促进胃液分泌、提高消化能力，还能调整结肠功能，对结肠炎有一定的效果。

　　 4、帮助

　　红酒相比白酒的酒精含量不高，适度饮用能够暖身、促进血液循环，有效减少身体水分、缓解水肿，而且红酒富含维生素C、维E以及胡萝卜素能够促进人体的'新陈代谢，进而促进人体不断的消耗能量，对于的人群也有帮助。

　　综上所述，红酒对人体的好处多多，大家平时可以适量饮用一些哦。

　　 一、喝葡萄酒的好处

　　1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质；

　　2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压；

　　3、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞；

　　4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性；

　　5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害；

　　6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。

　　7、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。

　　 二、喝葡萄酒的坏处

　　1、葡萄酒中含有酒精，过多饮用葡萄酒会加重心脏的负担，对心脏、脑部、肝脏、胰脏都不好；

　　2、葡萄酒如果和食物搭配不当，会降低食物的营养价值，比如咖啡、海藻、茶、黑木耳、猪肝等与红酒一起食用的话会降低人体对铁的吸收。

　　 三、如何健康饮用酒

　　1、饮酒要适量，以舒服为原则，不能逞英雄；

　　2、不能空腹饮酒，特别是空腹饮白酒很容易造成胃粘膜的损伤；

　　3、身体不适、情绪不良时尽量避免饮酒，以免加重症状；

　　4、饮酒不能成瘾，饮酒是一种很随意的行为，不能形成习惯或依赖；

　　5、尽量少饮高度酒，尤其不能长期饮高度酒。

葡萄酒的功效与作用有哪些

　　葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类，国外也有采用以产地、原料名称来分类的。下面是我为大家带来的葡萄酒的功效与作用的知识，欢迎阅读。

　　食材

　　干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

　　半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。

　　半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

　　甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。

　　方法/步骤

　　葡萄酒的营养作用：葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋-补品。

　　葡萄酒的功效与作用

　　葡萄酒助消化作用：饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。

　　葡萄酒助医学作用：此外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠-炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒-精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功-效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免-疫机能，增加人体的患-病机会。

　　延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪-魁-祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚-化-物、鞣酸-、黄-酮-类物质、维生素C、维生素E、微量元素-硒、锌、锰等，能消除或对抗-氧自-由基，所以具有抗老-防-病的作用。

　　预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是将胆固-醇从肝外组织转运到肝-脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动-脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚-物质，还能抑制血小板的凝集，防止血-栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

　　预防癌症：葡萄皮中含有的白-藜芦-醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞-癌-变，并能抑制癌-细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜-芦醇可使癌-细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防-癌-症的佳品。

　　美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗-皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

　　喝红葡萄酒可防乳腺癌：科学家说，目前市场上有不少人工合成药物可以通过调节女性(女性食品)体内的雌-激-素水平来抑制乳-腺癌，而此次从红葡萄酒中提取的原花青素B二-聚-体则是一种具有上述功效的自然物质。科学家说，虽然用红葡萄酒中提取的原花青-素B二聚体对付乳-腺-癌不如人工合成药物的药力大，但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒，就可能让她们远离乳=腺-癌威胁。不过，科学家强调，喝白葡萄酒对预防乳-腺-癌并无帮助，因为他们从红葡萄酒中提取出的抗-癌化学成分最初来自于葡萄皮中。

　　红葡萄酒对肺有益：近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心-脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养-肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃-藜-芦-醇的化-合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺-部疾病的有害化学物质的产生。研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，慢性阻塞性肺-病每年在世界上要夺走290万人的生命。其中，因吸-烟患上慢性-阻塞性肺-病的'人数为非吸烟者的十倍。

　　注意事项

　　温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。

　　湿度：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。

　　光度：贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。

　　通风：葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态，而且也不要在同一个环境中，还摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。

　　摆置：葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

　　长期储存：若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。

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