主料：排骨700克、玉米1根、山药1根。

辅料：清香米醋1大勺、醇香米醋1大勺、六月鲜8克、轻盐原汁酱油1大勺、料酒1大勺。

步骤：

1、准备所需食材。

2、山药去皮斜着切成小段。

3、玉米去皮切成小段。

4、葱切段、姜切片。

5、锅内加冷水倒入排骨，开锅后捞出控净水分，同时汤煲内加水烧开。

6、将焯好水的排骨倒入汤煲内，汤开锅后撇去浮沫，倒入料酒去腥。

7、加葱姜、味达美清香米醋中大火煮开20分钟。

8、倒入玉米段转中小火煲30分钟。

9、加入山药段，再煮10分钟，撒少许盐调味关火。

10、因为汤比较清淡，炖出的排骨可以配上用葱丝、味达美醇香米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油调成的小料食用。

首先玉米胡萝卜排骨汤好喝，辅料需要用到香油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精。此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

其次将排骨清洗干净，切成小块。接下来我们将排骨放入水中焯一下，锅里放差不多满的水，把切好的排骨放进去，加几片姜，3勺料酒，然后开大火烧开水，等待让水沸腾再煮两分钟。时间快到了，用筛子把锅里的浮渣去掉。

然后，一边煮排骨，我们换一个砂锅，一次往砂锅里加足量的水，大概2/3的量，然后盖上盖子，先把水烧开。用筷子将排骨放入砂锅中，再将几片姜放入砂锅中，转大火再次煮沸，盖上锅盖改大火炖一个小时。另外，当砂锅里的排骨快要煨了的时候，我们把胡萝卜和玉米一起放进锅里。然后盖上盖子用小火再煮三十分钟。将洗净的枸杞放入排骨的最后十分钟。最后一次快到的时候，小伙伴们放一勺盐调味，然后用勺子搅拌均匀，美味又营养的排骨汤就做好了。

最后排骨汤最大的魅力在于其香甜的口感。每次炖排骨汤时，我都会混合一些蔬菜，如玉米、莲藕或冬瓜，这样煮沸后，骨髓中的钙和精华都被融入汤中，汤汁非常香甜可口，非常美味。大多数人都会做炖排骨汤，但真正炖出美味可口的排骨汤需要一些生活经验和技巧。今天给大家分享一下我所知道的排骨汤烹制过程中的一些小窍门，有的是自己发现的，有的是从老一辈那里学来的，但都是有效的。

以上就是小编对于[《排骨汤怎么炖最好喝放什么》排骨汤放什么炖怎么炖才好喝]问题和相关问题的解答了，希望对你有用

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